Thức ăn cần thiết cho mẹ bầu

Phụ nữ khi mang thai cần được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh. Dưới đây là nhóm thức ăn cần thiết mà mẹ bầu nên biết để bổ sung cho cơ thể.

Để có sức khoẻ tốt, mẹ bầu cần ăn gì?

Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và hợp lý cho mẹ bầu cần có đủ 4 nhóm thực phẩm dưới đây:  

• Nhóm chất tinh bột gồm có: gạo, mì, ngô, khoai,…
• Nhóm chất đạm gồm có: thịt, cá, trứng, tôm, cua,…
• Nhóm chất béo gồm có: dầu, mỡ, vừng, lạc,…
• Nhóm vitamin chất khoáng và chất xơ gồm có: rau xanh và trái cây.

Những thực phẩm không tốt đối với sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi là những thực phẩm không được nấu chín hay quá nhiều gia vị. Kể cả khi phải ăn kiêng, mẹ bầu cũng cần phải đảm bảo đầy đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết. Cụ thể:

• Vitamin: Cần thiết cho mẹ bầu như:  A, B, C, D, E, K… Những loại vitamin này có thể bổ sung qua các thực phẩm hàng ngày cho mẹ bầu.
• Canxi: Hàm lượng canxi cần thiết cho từng giai đoạn thai kỳ khác nhau là khác nhau. Một số thực phẩm giàu canxi như: sữa, trứng, váng sữa, sữa chua…
• Acid folic: Là chất giữ vai trò rất quan trọng đối với hệ thần kinh của thai nhi. Một số thực phẩm giàu acid folic như: gan động vật, rau xanh, các loại đậu,…
• Omega 3: Là dưỡng chất quan trọng, có trong dầu ăn, dầu oliu và mỡ cá…
• Protein, chất đạm: Giúp tạo cơ, hệ xương và máu. Những thực phẩm giàu protein và đạm như: cá, gà, thịt, trứng,…
• Sắt: Có vai trò trong việc tham gia quá trình tạo máu, vận chuyển oxy. Những thực phẩm giàu sắt: gan lợn gà, lòng đỏ trứng gà, thịt bò, các loại rau củ quả,…
• Kẽm: Giúp đảm bảo cân nặng và kích thước vòng đầu của bé. Một số thực phẩm giàu kẽm như:cá, hải sản, thịt, thịt gia cầm,…
• Iốt: Giúp cho não bộ thai nhi phát triển tốt.
• Nước: Uống nhiều nước, ít nhất là 2 lít nước mỗi ngày để ngăn ngừa tình trạng táo bón.

Thực phẩm mẹ bầu nên tránh?

Dưới đây là những thực phẩm mẹ bầu nên tránh và hạn chế một cách tối đa trong giai đoạn mang thai:

• Cần tránh những thực phẩm: chưa được nấu chín, nhiều dầu mỡ, gỏi, sữa chưa được tiệt trùng,… đều không an toàn cho cả mẹ và bé.
• Những thực phẩm chứa lượng thủy ngân cao có nhiều trong: cá mập, cá kiếm và cá ngừ. Mẹ bầu có thể sử dụng cá hồi trong thai kỳ bởi nó chứa hàm lượng thủy ngân khá ít và trong mức cho phép.  
• Nói không với thức uống có cồn và caffein như: bia, rượu, cafe, trà,… là thức uống không hề tốt đối với sự phát triển của thai nhi.