Thiếu sắt nên ăn gì để bổ sung sắt nhanh chóng

Sắt giúp duy trì nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể, tham gia củng cố quá trình tiêu hóa và hệ thống miễn dịch. Những lợi ích của sắt thường không được lưu tâm cho đến khi bạn gặp phải các triệu chứng tồi tệ bởi thiếu sắt. Thiếu sắt có thể dẫn tới mệt mỏi, tim đập nhanh, da xanh xao, khó thở,… Cùng tham khảo ngay thiếu sắt nên ăn gì để bổ sung sắt nhanh chóng.

Lợi ích của việc bổ sung sắt

Thai kỳ khỏe mạnh

Khối lượng máu và sản xuất hồng cầu tăng đột ngột trong thời kỳ mang thai để cung cấp oxy và chất dinh dưỡng cho thai nhi đang phát triển. Do đó, nhu cầu về sắt của mẹ bầu cũng tăng lên. Mặc dù cơ thể có cơ chế tự tối đa hóa sự hấp thụ sắt trong khi mang thai, nhưng lượng sắt chỉ từ thực phẩm thường không đủ hoặc các yếu tố khác ảnh hưởng có thể dẫn đến giảm hấp thu gây thiếu sắt. Thiếu sắt khi mang thai làm tăng nguy cơ sinh non và con sinh ra nhẹ cân. Thêm vào đó, trẻ sinh ra có mức dự trữ sắt thấp cũng dẫn tới suy giảm phát triển nhận thức hoặc hành vi. Phụ nữ mang thai có ít sắt có thể dễ bị nhiễm trùng, băng huyết hơn bình thường bởi sắt cũng hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

Tuy nhiên, các nghiên cứu đều chỉ ra rằng cần có một khuyến nghị bổ sung sắt rõ ràng cho tất cả phụ nữ mang thai. Viên sắt bổ sung có thể phát huy hiệu quả khi mẹ bổ sung không đủ sắt chỉ thông qua chế độ ăn uống thông thường. WHO khuyến cáo phụ nữ mang thai nên bổ sung từ 27 đến 30 (mg) chất sắt mỗi ngày của thai kỳ ngay từ trước khi mang thai để ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt.