Tại sao phụ nữ cần nhiều chất sắt hơn nam giới?

Sắt rất cần thiết với cơ thể người, không riêng gì năm hay nữ. Đây là vi chất đóng một vai trò quan trọng trong chuyển hóa năng lượng bình thường, vận chuyển oxy, chức năng nhận thức, chức năng miễn dịch và hình thành các tế bào hồng cầu. Tuy nhiên, sắt đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ, nhất là những người trong độ tuổi sinh sản, phụ nữ có thai.

Kinh nguyệt là nguyên nhân phổ biến nhất gây mất sắt đối với nữ giới. Trung bình, phụ nữ mất khoảng 220 đến 250 miligam sắt mỗi 0,5l máu trong mỗi chu kỳ kinh nguyệt (tổng lượng máu mất có thể lên tới 0,3l). Vì vậy, điều đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ để đáp ứng lượng sắt hàng ngày của họ Tuy nhiên, điều này có thể khó đạt được thông qua chế độ ăn uống một mình.

Mang thai cũng tác động đến hàm lượng sắt tổng thể trong cơ thể phụ nữ. Khi em bé phát triển, nhu cầu sắt trong chế độ ăn uống cũng có thể tăng lên đặc biệt là trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba. Điều này là do cơ thể sử dụng sắt để tạo ra huyết sắc tố để vận chuyển oxy đến các tế bào khác; Nếu một người phụ nữ không nhận đủ chất sắt, cơ thể có thể khó sản xuất đúng số lượng hồng cầu cần thiết để tạo ra lượng máu bổ sung này. Phụ nữ bị ốm nghén hoặc mang nhiều hơn một đứa trẻ có thể cần nhiều chất sắt hơn là họ có thể ăn từ chế độ ăn một mình.

Điều quan trọng cần nhớ là ngay cả khi một người phụ nữ nỗ lực có ý thức để ăn nhiều chất sắt từ thực phẩm, vẫn có thể không đủ để đáp ứng các yêu cầu hàng ngày. Có hai loại sắt khác nhau được tìm thấy trong thực phẩm, sắt heme và sắt không phải heme. Trong khi sắt heme – được tìm thấy trong protein động vật, hầu hết các cơ quan y tế khuyến nghị nên ăn trên an toàn chỉ 500g thịt đỏ mỗi tuần. Hơn nữa, sắt không phải heme – được tìm thấy trong thực vật, các loại hạt và cây họ đậu – được hấp thụ với tỷ lệ thấp hơn nhiều. Ngoài ra, các thói quen hàng ngày khác như uống trà và cà phê sau bữa ăn có thể làm giảm thêm lượng sắt của bạn, do các chất tannin có trong các loại đồ uống này.

Mặc dù khuyến cáo việc bổ sung sắt lành mạnh thường không đáp ứng đủ chỉ từ việc bổ sung các thực phẩm giàu sắt, tuy nhiên thực phẩm bổ sung không thể thay thế cho chế độ ăn uống đa dạng và lối sống lành mạnh, nếu bạn muốn đạt được mức độ sắt tối ưu, việc bổ sung sắt là cần thiết.

Nguồn: Sắt bà bầu