Sau sinh mổ có được ăn nước mắm không?

Nước mắm được xem là nguyên liệu phổ biến và đặc trưng, được sử dụng trong các món chấm và tẩm ướp của ẩm thực Việt. Rất nhiều bà nội trợ yêu thích nước mắm, nhưng với những mẹ sau sinh mổ có được ăn nước mắm không?

Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong nước mắm

Nước mắm có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao

Có thể nói, nước mắm là một trong những loại gia vị được sử dụng phổ biến và có mặt trong rất nhiều món ăn ngon miệng. Thành phần dinh dưỡng của nước mắm rất đa dạng và góp phần quan trọng với sức khỏe:

• Acid amin: Theo các nghiên cứu, protein thủy phân từ cá trong quá trình lên men rất có lợi cho sức khỏe. Nước mắm được chiết xuất từ thịt cá và bao gồm nhiều loại acid amin thiết yếu như methionine, pheylalanin, valin, isoleucine và lysine. Đặc biệt lysine là thành phần cơ thể không tự tổng hợp đưuọc mà phải cung cấp qua thực phẩm, và nước mắm là nguồn bổ sung lysine lý tưởng.
• Vitamin nhóm B: Quá trình lên men của nước mắm tạo thành một số vitamin B quan trọng, đặc biệt là vitamin B6 và vitamin B12. Trong đó vitamin B6 giúp bảo vệ hệ tim mạch, chống stress, tăng cường miễn dịch. Vitamin B12 giúp sản xuất các tế bào hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu và tăng cường trí nhớ.
• Các khoáng chất: Trong nước mắm còn chứa nhiều vi chất quan trọng như natri (duy trì cân bằng nồng độ chất lỏng cơ thể và duy trì huyết áp ổn định), phốt pho (điều hòa nhịp tim), sắt (tạo ra tế bào hồng cầu khỏe mạnh)..
• Chất béo Omega-3: Nước mắm còn chứa Omega-3 là loại acid béo không no tốt cho sức khỏe hệ tim mạch, giảm mỡ máu, tốt cho trẻ nhỏ, tăng cường thị lực và hỗ trợ phát triển trí não.

Mẹ sinh mổ có được ăn nước mắm không?

Mẹ sau sinh mổ có thể ăn được nước mắm với lượng vừa phải

Sử dụng nước mắm là thói quen nấu nướng của nhiều người, tuy nhiên đối với mẹ sau sinh mổ có được ăn nước mắm không? Nước mắm là nguồn cung cấp protein dồi dào nên hỗ trợ rất tốt với quá trình hồi phục vết thương. Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất cũng có lợi cho sức khỏe tổng thể. Do đó, mẹ sinh mổ có thể ăn được nước mắm với lượng vừa phải (khoảng 5-10ml tương đương 1 thìa súp) và cần lưu ý một số điều sau trong quá trình sử dụng:

• Chọn mua loại nước mắm sạch, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hạn chế ăn nước mắm khi vết mổ của mẹ đang sưng, viêm, chảy dịch.
• Hạn chế ăn nước mắm khi vết mổ của mẹ đang lên da non, bị ngứa.

Một số món ngon kết hợp với nước mắm

Mẹ sinh mổ có được ăn nước mắm không? Dưới đây là một số món ngon có thể kết hợp sử dụng với nước mắm mẹ có thể tham khảo và thêm vào thực đơn gồm có:

• Nem rán: Nem rán là món ăn “truyền thống” và được yêu thích một phần bởi có nước chấm ngon. Những chiếc nem rán ăn với rau sống và nước mắm chấm sẽ giúp giảm đi vị ngấy, tăng hương vị cho món ăn ngon miệng. Nước chấm ở đây là nước chấm chua ngọt với nước mắm ngon pha đường và chanh.
• Bánh xèo: Bánh xèo là món ăn hấp dẫn với lớp vỏ rán giòn, bên trong gồm thịt lợn, tôm, đậu, giá. Bánh cuộn ăn với bánh tráng, rau và không thể thiếu món nước chấm chua ngọt, dùng nước mắm pha cùng chanh và đường, thêm đu đủ và cà rốt muối cho đẹp.
• Thịt ba chỉ luộc: Món thịt ba chỉ luộc nên chấm với nước mắm cho thêm ớt hoặc mắm chua ngọt để tăng độ ngọt của thịt.

Để cơ thể sau sinh mổ phục hồi nhanh chóng hơn, mẹ sau sinh lựa chọn thực phẩm kỹ lưỡng và kết hợp sử dụng thêm viên sắt cho mẹ sau sinh để bù đắp lượng máu thiếu hụt trong quá trình phẫu thuật sinh mổ, giúp phòng tránh tình trạng thiếu máu thiếu sắt có thể gặp phải. Mẹ nên lựa chọn sản phẩm viên sắt chính hãng, uy tín, sử dụng đúng cách để mang lại hiệu quả tối ưu!

Viên sắt cho mẹ sau sinh – hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt

Bài viết trên đã cung cấp những thông tin giúp mẹ biết được khi sinh mổ có được ăn nước mắm không để sử dụng một cách hợp lý. Mẹ cũng cần tìm hiểu sau sinh bao lâu được ăn uống bình thường để sắp xếp chế độ dinh dưỡng hợp lý, giúp cơ thể khỏe mạnh và sớm trở lại với cuộc sống bình thường.