Sau sinh mổ ăn súp lơ xanh được không?

Súp lơ xanh là một trong số những loại rau phổ biến với nhiều công dụng cho sức khỏe. Trong quá trình xây dựng thực đơn dinh dưỡng, nhiều bà đẻ cũng băn khoăn liệu sau sinh mổ ăn súp lơ xanh được không?

Giá trị dinh dưỡng của súp lơ xanh

Súp lơ xanh là thực phẩm có chỉ số calo thấp và rất giàu dinh dưỡng

Súp lơ xanh là loại rau được ưa chuộng sử dụng bởi có chỉ số calo thấp và giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bổ sung thêm súp lơ xanh vào thực đơn cung cấp nguồn năng lượng tốt cho cơ thể, giúp bổ  máu, cải thiện hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch.

Súp lơ xanh cũng là thực phẩm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Trong 91gr súp lơ xanh chứa 31 calo cùng những thành phần sau:

• Carbs: 6gr
• Chất đạm: 2.5gr
• Chất béo: 0.3gr
• Chất xơ: 2.4gr
• Natri: 30mg
• Vitamin C: 81mg

Mẹ sau sinh mổ ăn súp lơ xanh được không?

Mẹ sinh mổ có thể bổ sung ngay súp lơ xanh vào khẩu phần ăn để bồi bổ cơ thể

Mặc dù súp lơ xanh là loại rau bổ dưỡng và có thể dùng để chế biến thành rất nhiều món ngon đa dạng nhưng các mẹ bỉm vẫn rất lo lắng không rõ sau sinh mổ ăn súp lơ xanh được không?

Mẹ sau sinh mổ hoàn toàn có thể ăn súp lơ xanh. Bởi đây là thực phẩm cung cấp hàm lượng tốt vitamin C, canxi, kẽm, chất xơ, vitamin B, protein giúp mẹ mau hồi phục sau sinh mổ và hỗ trợ làm lành vết mổ nhanh chóng.

Cách chọn mua và chế biến súp lơ xanh đúng cách 

Để chọn mua súp lơ xanh tươi ngon và chế biến đúng cách, các mẹ bỉm có thể tham khảo cách chọn mua và dùng thực phẩm này như sau:

Cách chọn mua súp lơ xanh ngon

Mua súp lơ xanh mẹ nên chọn bông súp lơ màu xanh đậm với nhánh bông khít vào nhau

• Chọn súp lơ có bông màu xanh đậm, dáng tròn đều với các nhánh bông khít vào nhau, cuống lá tươi xanh. Khi cần bông súp lơ thấy chắc tay, có trọng lượng tương xứng với kích thước.
• Súp lơ ngon, ngọt đậm và có độ giòn cao thường có bề mặt cứng, sờ vào thấy chắc chắn.
• Nên mua súp lơ vào đúng mùa nở rộ (từ cuối tháng 7 đến cuối tháng 10).
• Không chọn súp lơ màu sắc không đều, ngả vàng, cuống mềm, héo, nhánh bông rời rạc với nhau bởi đây là rau lâu ngày, ăn nhạt và không ngon.

Hướng dẫn cách chế biến súp lơ xanh đúng cách

• Cần rửa rau dưới vòi nước chảy, sau đó ngâm súp lơ với nước muối loãng để loại bỏ sạch vi khuẩn, thuốc trừ sâu.
• Không nên cắt nhỏ súp lơ xanh trước khi rửa mà nên rửa nhẹ nhàng và ngâm nước muối loãng trước, sau đó mới cắt nhỏ.
• Nên chọn cách chế biến hấp hay luộc, nấu chín vừa để giữ lại tối đa lượng vitamin và khoáng chất của súp lơ xanh, nấu vừa chín tới để tránh làm mất các chất dinh dưỡng của món ăn.
• Dùng ít gia vị, dầu mỡ hay muối để không gây áp lực lên hệ tiêu hóa còn yếu của  mẹ sau sinh mổ.
• Nên chế biến rau củ thành các món dễ ăn để cơ thể hấp thu tốt hơn.

Mẹ sau sinh mổ thường cần nhiều thời gian hơn để hồi phục sức khỏe so với mẹ sinh thường. Do đó, chế độ ăn của mẹ cần được sắp xếp kỹ lưỡng với nhiều thực phẩm phù hợp để bồi bổ cơ thể, tăng cường năng lượng sau sinh.

Ngoài việc ăn nhiều rau củ, bổ sung các thực phẩm bổ máu, thực phẩm lợi sữa, mẹ cũng cần duy trì bổ sung sắt canxi DHA cho mẹ sau sinh đầy đủ. Đây là cách giúp mẹ đáp ứng nhu cầu về vi chất tăng cao trong giai đoạn sau sinh cho con bú và đảm bảo chất và lượng sữa mẹ nuôi dưỡng bé.

Viên sắt, canxi, DHA Vitamin tổng hợp cho mẹ sau sinh nhập khẩu châu Âu

Biết được mẹ sau sinh mổ ăn súp lơ xanh được không sẽ giúp mẹ điều chỉnh thực đơn dinh dưỡng khoa học và đủ chất. Các mẹ bỉm nên xây dựng thực đơn bữa sáng cho mẹ sau sinh mổ với các nhóm chất dinh dưỡng cân bằng, kết hợp với bữa ăn trưa và bữa tối tăng cường năng lượng giúp mẹ hồi phục nhanh chóng và tăng cường tiết sữa mẹ dồi dào, chất lượng.