(01/11/2024)
Tương bần là loại gia vị và nước chấm có hương vị thơm ngon trong các bữa ăn, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Tuy nhiên các mẹ sau sinh có được ăn tương bần không?
Tương bần là loại tương truyền thống và có hương vị đặc trưng
Tương bần là một loại tương truyền thống được sản xuất tại làng Bần, nay thuộc phường Bần Yên Nhân, thị xã Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên. Tương bần đã lọt top 10 Đặc sản nước chấm và gia vị nổi tiếng Việt Nam và được công nhận bởi Tổ chức Kỷ lục Việt Nam.
Điều tạo nên hương vị đặc trưng của tương bần là bí quyết ủ tương với lá nhãn, chum sành và nước ủ tương dùng nước giếng làng. Tương bần ngon sẽ có màu vàng cánh gián, vị ngọt ngọt, chua dịu, bùi thơm.
Mẹ sau sinh có thể ăn tương bần nhưng nên mua ở nơi uy tín
Tương bần được sử dụng nhiều trong các món ăn phổ biến, tuy nhiên mẹ sau sinh có được ăn tương bần không? Mẹ sau sinh có thể ăn tương bần nhưng chỉ nên ăn một lượng vừa đủ và mua tương ở nơi sản xuất uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bởi món tương bần ẩn chứa nguy cơ nhiễm nấm nếu quá trình sản xuất không vệ sinh.
Một số lợi ích khi mẹ bầu ăn tương bần như sau:
Những món ngon sử dụng tương bần chế biến có hương vị đặc trưng riêng, rất đậm đà và ngon miệng. Mẹ có thể tham khảo cách làm những món ngon sau:
Bắp bò om tương bần bổ dưỡng
Bắp bò om tương bần hấp dẫn ngon miệng
Nguyên liệu
Cách làm
Thịt kho tương bần đậm đà hao cơm
Nguyên liệu
Cách làm
Chế độ dinh dưỡng sau sinh của người mẹ sẽ ảnh hưởng đến thời gian hồi phục sức khỏe cũng như tác động đến quá trình sản xuất sữa mẹ. Do đó, mẹ cần bồi bổ cơ thể với một khẩu phần ăn bổ dưỡng, cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng cũng như kết hợp sử dụng viên sắt cho mẹ sau sinh đều đặn để bù đắp lượng máu thiếu hụt trong quá trình sinh nở, phòng tránh tình trạng thiếu máu thiếu sắt sau sinh.
Viên sắt cho mẹ sau sinh – hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt
Với những thông tin như trên, chắc hẳn mẹ đã làm rõ sau sinh có được ăn tương bần không và biết thêm những món ăn cùng tương bần ngon miệng. Mẹ có thể thay đổi thực đơn dinh dưỡng với các món ngon này để chống ngán hiệu quả. Ngoài ra, các mẹ bỉm cũng nên tìm hiểu sau sinh bao lâu được ăn uống bình thường để xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp, bổ dưỡng.
BẠN ĐANG MANG THAI, CẦN BỔ SUNG VI CHẤT CHO THAI KỲ KHỎE MẠNH?
ZALO/VIBER/ĐT: 0888.31.32.36 NHẬN HÀNG VÀ TRẢ TIỀN TẠI NHÀ