Sau sinh bao lâu được ăn mắm tôm?

Mắm tôm là một trong những loại gia vị góp phần tạo nên nét đặc trưng của ẩm thực Việt. Đây cũng là loại gia vị có giá trị dinh dưỡng nhất định. Tuy nhiên nhiều bà mẹ cũng thắc mắc không biết sau sinh bao lâu được ăn mắm tôm để không ảnh hưởng tới sức khỏe.

Mắm tôm là gì?

Mắm tôm được chế biến từ các loại tôm, moi biển và muối ăn

Mắm tôm là loại mắm được chế biến từ các loại tôm hay moi biển cùng với muối ăn. Các thành phần này mang đi nghiền, chà nát và trộn với nhau, trộn trong lu hay vại đã được vệ sinh và phơi nắng sạch sẽ. Người làm mắm tôm cũng cần sử dụng công cụ bằng tre, gỗ để khuấy thường xuyên giúp mắm chín đều. Trong quá trình ủ, mắm tôm được lên men bằng enzyme trong ruột của loài moi tạo thành màu tím thẫm, có mùi vị nồng đặc trưng sau khoảng 7-8 tháng.

Phụ nữ sau sinh bao lâu được ăn mắm tôm?

Mẹ sau sinh nên kiêng ăn mắm tôm trong 6 tháng là tốt nhất

Mắm tôm có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu đạm và chất béo, lại chứa dồi dào protein, canxi và sắt cùng các vi chất khác. Vậy mẹ sau sinh bao lâu được ăn mắm tôm? Mặc dù mắm tôm chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất nhưng mẹ sau sinh cần lưu ý khi sử dụng mắm tôm, đặc biệt với những mẹ đang cho con bú.

Mắm tôm thường có chứa nhiều vi khuẩn do đây là mắm sống, mẹ sau sinh ăn mắm tôm có thể gây ra các bệnh lý nhiễm trùng hoặc bị bệnh tiêu hóa bởi cơ thể sau sinh còn yếu, không thể chống đỡ lại tác nhân gây bệnh. Bên cạnh đó, phương pháp chế biến mắm tôm thủ công và sử dụng nguyên liệu sống nên cũng khó xác định nguyên liệu đầu vào của mắm tôm, không đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Mẹ sau sinh nếu muốn ăn mắm tôm nên đợi khoảng 3-6 tháng hoặc tới khi mẹ đã cai sữa cho em bé. Nếu quá thèm ăn mắm tôm, mẹ có thể ăn một lượng nhỏ, lựa chọn mắm tôm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và ăn mắm tôm chín. Các mẹ bỉm nên tìm hiểu sau sinh bao lâu được ăn uống bình thường để xây dựng thực đơn phù hợp, bồi bổ cơ thể hỗ trợ sự phục hồi sau sinh nhanh chóng.

Những lưu ý khi ăn mắm tôm mẹ sau sinh nên biết

Biết được sau sinh bao lâu được ăn mắm tôm sẽ giúp mẹ sử dụng một cách hợp lý và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, dưới đây là một số lưu ý mẹ bỉm nên biết khi ăn mắm tôm:

• Nên sử dụng mắm tôm chín: Mẹ nên chưng chín mắm tôm trước khi ăn để hạn chế các loại vi khuẩn gây bệnh, bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và em bé.
• Không nên ăn nhiều và thường xuyên: Mắm tôm có hàm lượng muối cao, vị mặn và đậm, do đó mẹ nên tránh ăn nhiều mắm tôm để không bị phù nề, tăng huyết áp, mất nước, khó chịu mệt mỏi.
• Không nên để mắm tôm cùng thực phẩm khác: Tránh để mắm tôm cùng các thực phẩm khác khi bảo quản để tránh tình trạng bị lây nhiễm chéo vi khuẩn từ nguồn khác nhau.
• Chọn mắm tôm uy tín và chất lượng: Mắm tôm không rõ nguồn gốc sẽ không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó mẹ cần mua loại mắm tôm uy tín, chất lượng ở cửa hàng lớn, siêu thị. Trong quá trình tiêu thụ, mẹ cũng cần lưu ý màu sắc và mùi vị của mắm tôm. Nếu có dấu hiệu bất thường như mùi lạ, có vị tanh nồng hay  màu tím đỏ đậm thì không nên sử dụng.

Trong quá trình xây dựng khẩu phần ăn sau sinh, người mẹ nên lưu ý kết hợp sử dụng thêm các viên  uống tăng cường vi chất, đặc biệt là viên canxi, DHA, sắt cho mẹ sau sinh đều đặn để bù đắp lượng vi chất mất đi trong quá trình mang thai và sinh nở, phòng tránh tình trạng thiếu máu thiếu sắt, thiếu hụt canxi gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Viên sắt cho mẹ sau sinh – hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt

Mắm tôm là loại gia vị kết hợp với nhiều món ăn khác tạo nên hương vị đặc trưng, ngon miệng. Mẹ hãy lưu ý sau sinh bao lâu được ăn mắm tôm để sử dụng một cách hợp lý, vừa thỏa mãn cơn “thèm” mà lại đảm bảo an toàn cho sức khỏe.