Sau khi uống sắt không nên ăn gì?

Uống viên sắt đúng cách giúp cơ thể hấp thu tối ưu, mang lại hiệu quả bổ sung sắt tốt hơn. Vậy sau khi uống sắt không nên ăn gì?

Sau khi uống sắt không nên ăn gì để tránh gây cản trở hấp thu?

Sau khi uống sắt không nên ăn gì? Tốt nhất,  bạn nên tránh một số đồ ăn, thức uống có thể gây cản trở hấp thu sắt dưới đây:

Các loại rau củ nhiều chất xơ

Chất xơ rất cần thiết cho sức khỏe và hỗ trợ cải thiện táo bón khi uống sắt. Tuy nhiên, không nên ăn những thực phẩm giàu chất xơ ngay sau khi uống sắt. Bởi khi bổ sung cùng lúc, chất xơ có thể sẽ kết hợp với sắt tạo thành những phân tử lớn, khó tan. Điều này ảnh hưởng đến khả năng hấp thu sắt của cơ thể.

Do đó, ngay sau khi uống sắt, nên tránh ăn các thực phẩm giàu chất xơ: củ đậu, măng, bắp cải, … Tốt nhất nên ăn các thực phẩm này cách thời điểm uống viên sắt cho bà bầu 1-2 giờ.

Các loại rau quả nhiều chất xơ như rau muống, rau cải, chuối, dâu tây, lê….

Sau khi uống sắt không nên ăn gì: Đồ cay nóng

Những món ăn cay nóng, nhất là các món chứa: hạt tiêu, ớt, gừng, thường sẽ cần một lượng lớn nước để hòa tan. Đây chính là lý do cơ thể dễ bị táo bón nếu ăn cay quá nhiều. Chính vì thế, khi ăn cay nóng ngay sau khi uống sắt sẽ khiến sắt khó hòa tan và hấp thu hơn, làm tăng nguy cơ bị nóng trong, táo bón.

Tốt nhất, nên hạn chế ăn đồ cay nóng. Nếu ăn, chỉ ăn một lượng nhỏ và ăn cách xa thời điểm uống viên sắt ít nhất 2 giờ.

Trà và cà phê

Trà và cà phê là những thức uống không được khuyến cáo sử dụng ngay sau khi uống sắt, canxi và nhiều loại thuốc. Bởi chúng chứa tannin và cafein – 2 thành phần gây cản trở hấp thu sắt vào cơ thể. Ngoài cà phê và trà, các loại đồ uống: sữa tươi, sữa hạt, nước ép táo, rượu, bia, đồ uống có ga … cũng không nên sử dụng ngay sau khi uống sắt để tránh ức chế quá trình hấp thu sắt của cơ thể.

Không uống trà, cà phê ngay sau khi uống sắt

Thực phẩm chứa nhiều canxi

Canxi có thể gây ức chế hấp thu chất sắt. Do đó, ngay sau thời điểm uống sắt, mẹ nên tránh uống canxi hay ăn các thực phẩm giàu canxi: sữa, phô mai, sữa chua, sữa hạt, … Với những mẹ bầu, mẹ sau sinh đang cần bổ sung cả viên sắt và viên canxi, nên uống 2 vi chất cách nhau 2 giờ để đảm bảo hấp thu tối ưu!

Không kết hợp sắt cùng thuốc khác

Có rất nhiều thành phần trong các loại thuốc có thể tương tác khi kết hợp cùng sắt. Do đó, nếu đang sử dụng bất kì loại thuốc nào, cần tham khảo bác sĩ cách sử dụng và thời điểm uống cho phù hợp. Tốt nhất, nên uống các loại thuốc khác cách xa thời điểm uống viên sắt để tránh những tác dụng phụ không tốt.

Tăng cường hấp thu sắt như thế nào cho đúng?

Viên sắt cho bà bầu Chela Ferr Forte – Nhập khẩu Châu Âu chính hãng (mẫu mới nhất từ 2024)

Không phải cứ ăn/uống bao nhiêu sắt thì cơ thể sẽ hấp thu đầy đủ lượng sắt đó. Thay vào đó, lượng sắt cơ thể hấp thu được phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau: loại sắt mẹ sử dụng, thời điểm uống, cách uống, … Vậy làm thế nào để tăng cường hấp thu sắt cho cơ thể?

Lựa chọn loại sắt dễ hấp thu

Có rất nhiều sản phẩm sắt trên thị trường. Tuy nhiên, trong các sản phẩm đó, sắt thường được chia làm 2 loại là sắt hữu cơ và sắt vô cơ. Sắt hữu cơ dễ hấp thu hơn sắt vô cơ, mang lại hiệu quả bổ sung cao hơn. Nguyên nhân do:

• Sắt vô cơ giải phóng các ion sắt nhanh và ồ ạt khiến cơ thể không hấp thu kịp thời dẫn đến táo bón, lắng đọng, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
• Sắt hữu cơ hấp thu tại thành ruột non và được đưa trực tiếp về các cơ quan đích như tủy xương để sản xuất hồng huyết cầu. Do đó, tránh được tình trạng giải phóng ồ ạt tại dạ dày gây lắng đọng, táo bón, kích ứng tiêu hóa, …

Để tăng cường hấp thu sắt, mẹ nên chọn viên sắt có thành phần sắt hữu cơ (ví dụ sắt Ferrochel) để sử dụng trong thai kỳ!

Uống sắt đúng thời điểm

Để cơ thể hấp thụ sắt tốt nhất từ viên uống, thời điểm uống trong ngày rất quan trọng. Bạn nên uống sắt vào buổi sáng hoặc buổi trưa, khoảng 1-2 giờ sau bữa ăn. Không nên uống sắt vào buổi tối vì lúc này các cơ quan trong cơ thể hoạt động chậm lại, khả năng hấp thụ sắt sẽ giảm.

Ngoài ra, không nên uống sắt và canxi cùng lúc vì canxi cản trở quá trình hấp thụ sắt. Nếu cần bổ sung cả hai, hãy đảm bảo khoảng cách thời gian giữa việc uống sắt và uống canxi hoặc ăn thực phẩm giàu canxi là 1-2 giờ.

Để bổ sung và hấp thu sắt tốt nhất, trước tiên cần uống sắt đúng thời điểm

Tăng cường bổ sung vitamin C khi uống sắt

Các nghiên cứu đã cho thấy, 100mg vitamin C giúp tăng khả năng hấp thu sắt gấp 4 lần. Do đó,  uống sắt và vitamin C cùng lúc để tăng cường khả năng hấp thu sắt của cơ thể. Có 3 cách để tăng cường vitamin C khi uống sắt là:

• Chọn viên sắt có thành phần vitamin C
• Uống viên sắt cùng các loại nước ép giàu Vitamin C: nước ép cam, nước chanh, …
• Ăn các thực phẩm giàu Vitamin C trong bữa ăn hàng ngày: ớt chuông, bưởi, kiwi, cà chua, …

Mẹ có thể áp dụng cả 3 cách trên khi uống sắt để vừa hấp thu sắt tốt hơn, vừa tăng cường sức đề kháng và chống oxy hóa cho cơ thể nhờ lượng Vitamin C dồi dào!

Ăn thêm các thực phẩm giàu sắt

Không nên chỉ phụ thuộc sắt từ viên uống bởi viên sắt không thể thay thế cho chế độ ăn hàng ngày. Thay vào đó, ngoài uống viên sắt, trong bữa ăn hàng ngày, mẹ nên kết hợp ăn các thực phẩm giàu sắt:

• Các loại thịt đỏ, thịt nạc: thịt bò, thịt ngan, thịt gà, thịt lợn…
• Các loại rau màu xanh đậm: rau cải xanh, súp lơ, rau bina, cải kale, … Đây cũng là nguồn vitamin, chất xơ dồi dào giúp phòng ngừa táo bón thai kỳ rất tốt.
• Các loại đậu và hạt: đậu đỏ, đậu đen, đậu gà, hạt bí, …
• Ngoài ra, trứng, hải sản, tôm, .. cũng là nguồn bổ sung sắt rất tốt cho cơ thể

Uống sắt đúng cách giúp hấp thu sắt tốt hơn, mang lại hiệu quả bổ sung cao hơn. Do đó, mẹ hãy nhớ các lưu ý trên để uống viên sắt đúng chuẩn, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu thiếu sắt của cơ thể tối ưu nhé!