Nhu cầu sắt và đối tượng có nguy cơ thiếu sắt cao nhất

Là vi chất dinh dưỡng quan trọng trong cơ thể con người nhưng sắt thường bị “lãng quên” bởi những hiểu biết chưa đúng. Nhu cầu sắt của con người là bao nhiêu, những ai có nguy cơ thiếu sắt cao nhất?

• Viên sắt loại nào không gây táo bón
• Sắt không gây nóng trong, mọc mụn cho mẹ bầu

Sắt là dưỡng chất có vai trò quan trọng trong các hoạt động của hệ tim mạch và hệ thần kinh, trong hệ miễn dịch của cơ thể và trong sự phát triển của các cơ quan nhận thức. Nó tham gia vào quá trình trao đổi chất như: sự vận chuyển ô xi và sự hô hấp, tổng hợp AND, sự giải độc các hợp chất lạ, sự phân chia tế bào và phản ứng miễn dịch.

Sắt là một thành phần của hemoglobin, myoglobin, ferritin và một nhân tố của nhiều enzym. Nhu cầu về vi chất dinh dưỡng này có thể thay đổi và phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính và tình trạng của cơ thể.

1. Nhu cầu sắt mỗi ngày được khuyến cáo

2.Thiếu hụt sắt – Sự thiếu hụt phổ biển nhất thế giới

Việc không đủ lượng sắt trong chế độ ăn uống, tăng nhu cầu về sắt hoặc giảm khả năng hấp thụ tiêu hóa có thể dẫn đến tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng này. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thiếu máu ảnh hưởng đến hơn 2 tỷ người, điều đó có nghĩa rằng vấn đề này ảnh hưởng đến hơn 1/3 dân số thế giới. Người ta ước tính rằng trong 50% các trường hợp, thiếu máu do thiếu sắt.

Nhóm dễ bị nguy hiểm khi nhất để thiếu sắt là:

– Phụ nữ có thai

– Trẻ em trong thời kỳ tăng trưởng nhanh

– Người cao tuổi

– Người bị ung thư

Tình trạng thiếu sắt cũng có tương quan với các điều kiện như:

– ADHD

– Hội chứng chân bồn chồn

– Mệt mỏi không rõ nguyên nhân

Tổng hợp: Huyền Trang
CHELA FERR FORTE

Đừng bỏ lỡ bài viết bạn quan tâm

• Sắt- Không chỉ bà bầu mới cần
• Sự thiếu hụt sắt trong quá trình mang thai