Người thiếu máu nên ăn gì và ăn như thế nào?

(15/07/2021)

Nếu bạn bị thiếu máu, hãy tham khảo ngay về việc bổ sung dinh dưỡng và thay đổi chế độ ăn uống bằng các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất. Bài viết dưới đây đã tổng hợp thông tin người thiếu máu nên ăn gì và ăn như thế nào để có thể giúp tăng cường năng lượng và phục hồi sức khỏe.

Rate this post

Người thiếu máu nên ăn gì?

Điều đầu tiên cần làm khi bị thiếu máu chính là thay đổi chế độ ăn uống của mình. Tăng cường bổ sung sắt hoặc bổ sung các vitamin và khoáng chất khác giúp cơ thể sử dụng sắt có phải là sự lựa chọn tốt? Cùng xem gợi ý người thiếu máu nên ăn gì dưới đây.

Người thiếu máu nên ăn gì và ăn như thế nào?

Người thiếu máu nên ăn gì?

Ăn nhiều rau củ chứa sắt và axit folic

Các loại rau có lá màu xanh đậm — chẳng hạn như rau bina, đậu Hà Lan, cần tây, cải bẹ xanh, súp lơ xanh và cải xoăn — là nguồn cung cấp sắt non heme tự nhiên. Một lượng lớn chất diệp lục có trong các loại rau xanh này là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào. Bạn nên nấu chín rau bina vì lá sống có chứa axit oxalic có thể ngăn cản sự hấp thụ sắt trong cơ thể. Củ dền cũng rất giàu axit folic, bạn có thể kết hợp chúng với táo hoặc cà rốt. Mặt khác, lựu cũng rất giàu sắt và các khoáng chất khác như đồng và kali. Cả hai loại nước ép củ quả này có thể hỗ trợ tuần hoàn máu khỏe mạnh hơn.

Người thiếu máu nên ăn gì và ăn như thế nào?

Đậu Hà Lan là nguồn cung cấp sắt non heme tự nhiên

Ăn nhiều các loại thịt đỏ hoặc các loại hạt, đậu

 Thịt đỏ (đặc biệt là thịt bò, thịt bê và gan) có thể cung cấp lượng lớn sắt heme cho người bị thiếu máu thiếu sắt. Nhiều loại hải sản và động vật có vỏ là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào, đặc biệt là hàu, cá ngừ và cá mòi. Nếu bạn không ăn các sản phẩm động vật, Các loại hạt, đậu và các loại đậucó thể là nguồn bổ sung giàu chất sắt cho chế độ ăn chay. Đậu nành và đậu phụ có hàm lượng phytat cao, nhưng những thực phẩm này cũng là nguồn cung cấp folate dồi dào, có thể cải thiện sự hấp thụ sắt.

Người thiếu máu nên ăn gì và ăn như thế nào?

Các loại đậu là nguồn bổ sung giàu chất sắt cho người ăn chay

Ăn nhiều thực phẩm chứa vitamin C

Thiếu máu có xu hướng làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn và do đó, bạn có thể dễ bị nhiễm trùng và các bệnh viêm nhiễm hơn. Liều lượng vitamin C đầy đủ có thể giúp tăng cường sức khỏe cho bạn từ bên trong và đồng thời nó cũng giúp hấp thu sắt. Ăn một ít nho khô hoặc hai quả cam mỗi ngày cũng cung cấp cho bạn năng lượng tức thì.

Người thiếu máu nên ăn gì và ăn như thế nào?

Liều lượng Vitamin C đầy đủ có thể giúp tăng cường hấp thu sắt

Người thiếu máu nên ăn như thế nào cho hiệu quả?

Do nguy cơ ảnh hưởng đến sự hấp thụ sắt khi kết hợp một số loại thực phẩm nhất định, bạn cần phải cẩn thận khi lập kế hoạch và chuẩn bị bữa ăn. Ví dụ, để thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt tốt hơn, hãy thử phủ lên trên món salad với miếng thịt bò thái lát, có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ đầy đủ chất sắt có trong rau bina. Nếu bạn đang ăn ngũ cốc tăng cường chất sắt cho bữa sáng, hãy tránh uống cà phê hoặc trà buổi sáng khi đang ăn.

Những lời khuyên dưới đây cũng có thể giúp tăng hàm lượng dinh dưỡng bổ máu cho bạn:

  • Chọn dụng cụ nấu nướng một cách phù hợp: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nấu thịt hoặc rau trong chảo gang có thể giúp tăng cường hàm lượng sắt.
  • Giảm thời gian nấu nướng: Hãy cố gắng nấu thực phẩm trong thời gian ngắn nhất mà không ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm để có thể để duy trì các lợi ích dinh dưỡng từ món ăn. Nhiệt độ cao và thời gian đun nấu lâu có thể làm thất thoát nhanh chóng lượng axit folic có trong thực phẩm
  • Đồ uống cần tránh: Cà phê, trà và rượu vang có chứa polyphenol, có thể ức chế sự hấp thụ sắt. Bạn có thể muốn hạn chế hoàn toàn việc uống những loại đồ uống này, hoặc ít nhất là tránh dùng chúng trong một bữa ăn giàu chất sắt.
  • Bổ sung kết hợp cùng viên uống chứa sắt, axit folic và vitamin B12: Đôi khi hàm lượng dinh dưỡng bị thất thoát trong quá trình chế biến, hoặc cơ thể không dung nạp đủ lượng cũng khiến tình trạng thiếu máu không có chuyển biến rõ rệt. Uống bổ sung viên sắt chứa axit folic và vitamin B12 có thể được bác sĩ khuyên dùng để kịp thời bù đắp dưỡng chất cần thiết, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe nhanh chóng.

Người thiếu máu nên ăn gì và ăn như thế nào?

Người bị thiếu máu thiếu sắt nên được bổ sung sắt đầy đủ và kịp thời

Qua bài viết về người thiếu máu ăn gì và ăn như thế nào ở trên, hy vọng bạn đã có thể lên kế hoạch dinh dưỡng cho bản thân một cách phù hợp. Bên cạnh việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, bạn cũng cần phải thường xuyên tập luyện thể dục giúp cải thiện sức khỏe toàn diện. Ngoài ra, bạn nên đi khám sức khỏe định kỳ để theo dõi tình trạnh bệnh và điều trị kịp thời, tránh những hậu quả nghiêm trọng. Chúc bạn luôn dồi dào sức khỏe!

BẠN ĐANG MANG THAI, CẦN BỔ SUNG VI CHẤT CHO THAI KỲ KHỎE MẠNH?

Bộ 3 vi chất Sắt – Axit Folic, Canxi D3 và DHA nhập khẩu từ Châu Âu

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe:

– Chela – Ferr Forte được nhập khẩu nguyên hộp từ Châu Âu, có chứa sắt Ferrochel ở dạng axit amin Chelate và Axit Folic. Hỗ trợ bổ sung và dễ hấp thụ sắt. Hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt.

– Chela – Calcium D3 có chứa calcium amino acid chelate Albion ® dễ hấp thụ và không gây dị ứng, hỗ trợ bổ sung canxi và vitamin D3 giảm nguy cơ loãng xương ở người lớn tuổi, hỗ trợ hệ xương chắc khỏe.

– Gold DHA cung cấp DHA và Axit Folic cho mẹ bầu và cho con bú.

– Chela – Ferr Forte đã được nghiên cứu lâm sàng chứng nhận hiệu quả: Trên 90% phụ nữ mang thai đã hoàn toàn hết thiếu máu và cải thiện đáng kể tình trạng thiếu máu. 100% trường hợp thiếu máu nhẹ đã hết thiếu máu Không dùng cho người mẫn cảm với bất kỳ thành phần nào của sản phẩm.

– Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

GPQC: 01343/2018/ATTTP-XNQC; 00237/2018/ATTP-XNQC; 2144/2020/XNQ-ATTP

Quét mã QR nhắn tin bằng ZALO trên điện thoại

MUA NGAY
ƯU ĐÃI
  • Chela – Ferr Forte: 280.000đ/Hộp
  • Chela – Calcium D3: 280.000đ/Hộp
  • Gold DHA: 480.000đ/Hộp
PHÍ VẬN CHUYỂN
  • Liên hệ

ZALO/VIBER/ĐT: 0888.31.32.36 NHẬN HÀNG VÀ TRẢ TIỀN TẠI NHÀ

Bình luận
Chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên!
0888.31.32.36
Tư vấn trực tuyến ?
Tư vấn