Người thiếu máu cơ tim nên ăn gì và không nên ăn gì?

Thiếu máu cơ tim là bệnh lý về tim mạch tiềm ẩn nhiều nguy hiểm cho người bệnh. Những người mắc bệnh này cần có chế độ dinh dưỡng, nghỉ ngơi và sinh hoạt khoa học, hợp lý. Vậy người thiếu máu cơ tim nên ăn gì và không nên ăn gì?

Thiếu máu cơ tim là gì?

Thiếu máu cơ tim là bệnh lý về tìm khi lưu lượng máu nuôi dưỡng đến cơ tim giảm, khiến tim không nhận đủ năng lượng cho hoạt động co bóp tuần hoàn máu. Nguyên nhân gây ra tình trạng này là do cơ thể bị thiếu máu nặng hoặc lòng mạch vành dẫn máu hình thành các mảng xơ vữa che khuất, khiến máu khó lưu thông hơn.

Thiếu máu cơ tim là bệnh lý tìm mạch tiềm ẩn nhiều nguy hiểm cho sức khỏe người bệnh. Bên cạnh đó một số các biến chứng nguy hiểm khác như suy tim, loạn nhịp tim, hở van tim … ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng sống của người bệnh. Thiếu máu cơ tim có thể gây nhồi máu cơ tim cấp, đây là biến chứng có tỷ lệ tử vong rất cao nếu người bệnh không được phát hiện và điều trị kịp thời.

Thiếu máu cơ tim là bệnh lý tim mạch nguy hiểm

Người thiếu máu cơ tim nên ăn gì?

Khi người bệnh được chẩn đoán thiếu máu cơ tim thì bên cạnh việc dùng thuốc theo đơn của bác sĩ, điều quan trọng là phải duy trì một chế độ dinh dưỡng có lợi cho tim để giúp giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh, bao gồm tăng huyết áp, cholesterol cao, béo phì, đái tháo đường…

Sau đây là những nhóm thực phẩm cho người thiếu máu nên ăn:

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn do làm giảm thời gian rỗng dạ dày và có thể giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu. Nguồn chất xơ phong phú hơn có mặt ở rau xanh và hoa quả tươi ngoài ra rau xanh và trái cây còn chứa một lượng lớn các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, vitamin C, Canxi, Kali,… rất tốt cho hệ tim mạch cũng như cả cơ thể. Các loại vitamin, đặc biệt là vitamin C rất tốt cho quá trình hấp thu sắt, tăng cường miễn dịch cũng như giảm độ cứng động mạch do xơ vữa động mạch – nguyên nhân hàng đầu gây thiếu máu cơ tim.

Vì vậy, người bệnh mắc bệnh thiếu máu cơ tim nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi và các loại ngũ cốc nguyên hạt.

Ăn thêm thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm lượng cholesterol trong máu

Ăn thêm thực phẩm giàu omega 3 mỗi ngày

Các axit béo Omega-3 hữu ích trong việc hạ huyết áp, giảm sự hình thành của các mảng xơ vữa bám trong động mạch, giảm nguy cơ đột tử do bệnh tim mạch, giúp máu lưu thông đến cơ tim dễ dàng hơn.

Omega3 có trong các loại thực phẩm như các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu, quả bơ, dầu oliu, dầu hoa cải, dầu đậu nành, dầu mè, trứng gà, …

Cá hồi giàu omega 3 giúp người thiếu máu cơ tim cải thiện tình trạng bệnh

Thực phẩm giàu vitamin E

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ chống lại LDL cholesterol. Người bị thiếu máu cơ tim có thể tiêu thụ các thực phẩm cung cấp vitamin E trong các loại thực phẩm như: bơ, rau xanh đậm, dầu thực vật và các sản phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt…

Thực phẩm giàu vitamin E nên có trong thực đơn của người thiếu máu cơ tim

Những món nên tránh ăn khi bị thiếu máu cơ tim

Bên cạnh những thực phẩm nên ăn thì những thực phẩm và món ăn sau đây người thiếu máu cơ tim nên tránh ăn để bảo vệ sức khỏe nhé.

• Hạn chế ăn thịt đỏ: Thịt đỏ là một nguồn chất béo bão hòa. Thay thế thịt đỏ hoặc thịt đã qua chế biến bằng protein thực vật có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Protein thực vật bao gồm các loại hạt, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ đậu nành.
• Không ăn món ăn quá mặn: Tiêu thụ quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Để giảm muối trong chế độ ăn uống, hãy ăn nhiều thực phẩm tươi và ít sản phẩm chế biến sẵn như thức ăn nhanh.
• Đồ chiên rán nhiều dầu mỡ: Những thức ăn nhanh, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ có hại cho tim mạch và huyết áp, cản trở quá trình lưu thông máu.
• Nước ngọt đóng chai: Nhiều loại đồ uống đã qua chế biến chứa nhiều đường đặc biệt là nước ngọt và nước tăng lực. Đường làm tăng nồng độ glucose và nồng độ insulin trong máu, dẫn đến béo phì, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Chế độ ăn uống cho người bị thiếu máu cơ tim khoa học có thể cải thiện tình trạng bệnh. Ngoài ra việc thay đổi lối sống như bỏ hút thuốc, tập thể dục và thực hiện chế độ ăn uống điều độ có thể giúp làm chậm sự tiến triển của bệnh thiếu máu cơ tim.