Người bị loãng xương kiêng ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm giúp bổ sung canxi cũng có một số loại thực phẩm làm giảm mật độ canxi trong xương, người bị loãng xương không nên ăn. Người bị loãng xương kiêng ăn gì?

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bị loãng xương

Thiếu canxi là nguyên nhân gây loãng xương phổ biến nhất. Để ngăn ngừa loãng xương chúng ta cần được bổ sung đủ canxi mỗi ngày. Nhu cầu canxi của mỗi người phụ thuộc vào lứa tuổi, tình trạng sức khỏe của họ. Tìm hiểu về nhu cầu canxi cụ thể của mỗi đối tượng sẽ giúp các bạn chủ động cung cấp đầy đủ canxi cho cơ thể mỗi ngày.

Lượng canxi cần thiết cho mỗi độ tuổi cụ thể như sau:

• 0 – 1 tuổi: 400 – 600mg/ngày
• 1 – 10 tuổi: 800mg/ngày
• 11 – 24 tuổi: 1.200mg/ngày
• 24 – 50 tuổi: 800 – 1.000mg/ngày
• Bà bầu, người trên 50 tuổi: 1.200 – 1.500mg/ngày

Chúng ta có thể ngăn ngừa và cải thiện tình trạng loãng xương bằng chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt mỗi ngày. Nếu tình trạng loãng xương không thể cải thiện bằng chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt thì chúng ta cần đi khám để được bác sĩ hướng dẫn cách điều trị phù hợp.

Chế độ dinh dưỡng khoa học giúp bổ sung canxi cho người lớn hiệu quả, góp phần cải thiện tình trạng loãng xương. Tuy nhiên, cần nhớ những nguyên tắc dinh dưỡng sau:

• Sử dụng thực phẩm giàu canxi như sữa và chế phẩm của sữa, đậu nành, hải sản, rau có lá màu xanh đậm,…
• Bổ sung vitamin D từ thực phẩm như nấm, cá hồi, dầu gan cá, lòng đỏ trứng, tắm nắng vào sáng sớm hoặc chiều tối,…
• Bữa ăn hàng ngày cần cung cấp đủ tinh bột, chất béo, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Trong đó chất béo cần chiếm khoảng 15 – 25% tổng năng lượng của mỗi khẩu phần.
• Không ăn quá 5g muối mỗi ngày
• Không hút thuốc lá; hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, uống nước ngọt có ga, rượu bia, cà phê…

Chế độ dinh dưỡng khoa học, giàu canxi có thể cung cấp đầy đủ lượng canxi cần thiết cho một người có sức khỏe bình thường

Người bị loãng xương kiêng ăn gì?

Người bị loãng xương cần kiêng ăn những loại thực phẩm có thể làm giảm hấp thụ canxi, khiến tình trạng loãng xương trở nên nghiêm trọng hơn.

Người bị loãng xương kiêng ăn gì?

Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm người bị loãng xương nên kiêng ăn để cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất, nhanh chóng cải thiện tình trạng loãng xương.

1. Thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn

Thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn thường nhiều dầu mỡ, thậm chí còn sử dụng dầu ăn đã chiên thức ăn nhiều lần. Vì thế loại thức ăn này rất có hại cho sức khỏe, khiến xương bị lão hóa nhanh hơn và tình trạng viêm nghiêm trọng hơn.

Thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn nhiều dầu mỡ khiến xương dễ bị viêm và lão hóa nhanh hơn

2. Thức ăn mặn

Thức ăn mặn khiến canxi bị thất thoát theo nước tiểu ra ngoài khiến người bị loãng xương bị thiếu canxi nghiêm trọng hơn. Theo tính toán của các chuyên gia, mỗi ngày ăn thừa 1 thìa muối sẽ khiến khối lượng xương giảm 1.5%/năm. Mỗi ngày chúng ta chỉ nên ăn tối đa 5g muối.

3. Các món có chứa nhiều đường

Ăn quá nhiều đường sẽ khiến canxi bị cản trở hấp thụ và làm photpho dự trữ trong cơ thể bị cạn kiệt. Thiếu photpho cũng khiến canxi khó hấp thụ hơn. Người bị loãng xương cần phải hạn chế ăn các món nhiều đường, nếu thích ăn đồ ngọt các bạn có thể ăn trái cây có vị ngọt tự nhiên.

Các món nhiều đường khiến cơ thể bị cạn kiệt photpho dự trữ, canxi khó hấp thụ vào cơ thể khiến loãng xương nghiêm trọng hơn

4. Thực phẩm giàu Omega 6

Omega 6 là một loại axit béo rất tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ nhưng nếu bổ sung quá nhiều Omega 6 lại có thể khiến chất gây viêm gia tăng, ảnh hưởng đến sức khỏe xương khớp. Vì thế mỗi tuần chúng ta chỉ ăn khoảng 2 – 3 bữa các thực phẩm giàu Omega 6 như cá hồi, hạt óc chó, hạnh nhân, quả bơ, dầu hạt cải,… để bảo vệ sức khỏe xương khớp.

5. Rượu, bia, thực phẩm giàu caffeine

Rượu, bia, nước uống có ga, nước ngọt đóng chai, caffeine khiến canxi khó hấp thụ và bị đào thải qua nước tiểu nhiều hơn, mật độ xương giảm đi, ức chế quá trình hình thành xương mới. Thường xuyên uống rượu, bia, nước ngọt, caffeine khiến xương nhanh bị giòn, xốp, dễ gãy xương và khó phục hồi sau tổn thương.

Rượu, bia, nước ngọt, thực phẩm giàu caffeine khiến canxi khó hấp thụ và bị đào thải qua nước tiểu nhiều hơn

Lưu ý tốt cho người bệnh loãng xương

Bên cạnh tìm hiểu loãng xương kiêng ăn gì, để nâng cao sức khỏe xương khớp tốt hơn, những người bị loãng xương cần chú ý:

• Mỗi tuần tắm nắng ít nhất 2 lần, mỗi lần khoảng 15 phút vào sáng sớm hoặc chiều tối để bổ sung vitamin D.
• Thường xuyên tập thể dục giúp tăng cường trao đổi chất để cơ thể hấp thụ canxi dễ dàng hơn. Đồng thời còn nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể khỏe mạnh, ít mắc bệnh, xương, khớp, cơ bắp cũng linh hoạt hơn.
• Thừa cân, béo phì khiến xương bị suy yếu nhưng quá gầy lại không cung cấp đủ canxi, photpho cho xương khiến xương bị xốp, giòn, dễ gãy. Kiểm soát cân nặng hợp lý là cách bảo vệ xương khớp hiệu quả.
• Khám xương định kỳ 6 tháng/lần và chú ý những bất thường ở xương như đau nhức, mệt mỏi, vận động khó khăn,… để kịp thời điều trị khi có bệnh lý về xương.
• Bổ sung canxi bằng viên uống kết hợp với chế độ ăn hàng ngày, tìm hiểu nên uống canxi trước hay sau ăn để cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất.

Viên bổ sung canxi và vitamin D – hỗ trợ giúp xương chắc khỏe

Chúng ta vừa tìm hiểu người bị loãng xương kiêng ăn gì và những nguyên tắc bổ sung dinh dưỡng cho người bị loãng xương để bảo vệ sức khỏe xương khớp tốt nhất. Bạn hãy xây dựng chế độ dinh dưỡng, nghỉ ngơi và có kế hoạch bổ sung canxi thật khoa học để bảo vệ sức khỏe xương khớp nhé!