Có nên uống viên sắt với nước chanh không? Các loại nước nên và không nên uống cùng viên sắt

Có nên uống viên sắt với nước chanh không? Các loại  nước nên và không nên uống cùng viên sắt để hấp thụ sắt tối đa, ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt.

Có nên uống viên sắt với nước chanh không?

Nước chanh giàu vitamin C. Chúng ta nên uống thuốc sắt cùng với nước chanh bởi những nguyên nhân sau đây:

Vitamin C giúp sắt non-heme hấp thụ tốt hơn

Vitamin C có trong nước chanh tương tác với sắt non-heme có trong thực vật tạo thành một loại sắt cơ thể dễ hấp thụ hơn. Trước khi tương tác với vitamin C, tỷ lệ hấp thụ của sắt non-heme chỉ đạt 5 – 10%. Trong khi đó sắt heme lại có thể hấp thụ được 10 – 15%. Tỷ lệ hấp thụ sắt non-heme của cơ thể phụ thuộc vào hàm lượng các vi chất được bổ sung vào trong cơ thể. Trong đó vitamin C giúp hấp thụ sắt non-heme tốt hơn, một số loại vi chất lại ức chế, làm giảm sự hấp thụ của sắt. vì thế uống nước chanh khi uống viên sắt chính là cách giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt nhất.

Vitamin C giúp sắt II hấp thụ dễ dàng hơn

Sắt II chỉ được chuyển hóa thành sắt III để được hấp thụ vào cơ thể dưới sự tác động của vitamin C tại ruột non. Khi uống viên sắt kết hợp vitamin c có trong nước chanh và các loại nước giàu vitamin C khác để giúp cơ thể chuyển hóa và hấp thụ sắt tốt nhất. Qua đó ngăn ngừa và điều trị chứng thiếu máu thiếu sắt hiệu quả.

Có nên uống viên sắt cùng với nước chanh để hấp thụ sắt tốt hơn?

Các loại  nước nên và không nên uống cùng viên sắt

Một số loại vi chất giúp hấp thụ sắt tốt hơn. Một số loại vi chất lại ức chế khả năng hấp thụ của sắt. Giới thiệu với bạn đọc các loại  nước nên và không nên uống cùng viên sắt.

Các loại  nước nên uống cùng viên sắt

Để hấp thụ sắt tốt nhất, bên cạnh nước chanh chúng ta nên uống các loại nước giàu vitamin C là các loại nước ép trái cây, rau xanh như:

• Nước ép ổi: Đây là loại trái cây vùng cận nhiệt đới có lượng vitamin C lớn gấp 4 lần cam. Ngoài ra ổi còn giàu folate và các loại khoáng chất như đồng, kali, mangan. Loại quả này còn giàu chất xơ, ít cholesterol và chất béo bão hòa rất tốt đối với hệ miễn dịch.
• Nước ép quả lý chua đen: Quả lý chua đen (Blackcurrants) có nguồn gốc từ châu Âu, giàu vitamin C chỉ sau quả ổi. Loại quả này thường được dùng để sản xuất rượu mùi, pha siro hay  dùng để chữa viêm họng. Ngoài ra trong quả lý đen còn có chứa flavonoid và các chất chống oxy hóa khác, có tác dụng kháng viêm, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư.
• Sinh tố bông cải xanh: Bông cải xanh được nhiều chuyên gia dinh dưỡng mệnh danh là “siêu thực phẩm” nhờ khả năng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh ung thư, tăng cường vitamin C và nhiều vi chất thiết yếu. Nên luộc hoặc hấp bông cải xanh để giữ lại các vitamin nhiều nhất.
• Nước ép đu đủ: Đu đủ là một loại trái cây dân dã rất giàu vitamin C. Trong 100g đu đủ có chứa 62mg vitamin C. Loại quả này cũng chứa nhiều flavonoid, carotene, folate, vitamin A giúp giảm nguy cơ và điều trị ung thư đại tràng và cổ tử cung. Bên cạnh đó đu đủ cũng chứa papain, một loại men tiêu hóa giúp hấp thụ dinh dưỡng từ thực phẩm rất hiệu quả. (bà bầu nên ăn lượng đu đủ quá nhiều và không nên ăn đu đủ xanh)
• Nước lọc: Khi uống sắt bạn nên uống cùng với nhiều nước lọc để nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón.

Các loại  nước nên uống cùng viên sắt

Các loại  nước không nên uống cùng viên sắt

Một số loại nước lại ức chế, ngăn cản hấp thụ sắt mà chúng ta chỉ nên uống trước hoặc sau khi uống sắt 1 – 2h. Các loại  nước không nên uống cùng viên sắt gồm có:

• Sữa: Sữa rất giàu canxi, một loại khoáng chất có khả năng ức chế sắt cao. Chỉ với 300mg canxi sắt đã có thể bị ức chế hoàn toàn. Vì thế bà bầu không nên uống sữa cùng với sắt.
• Trà: Trà giàu tanin, một loại chất chống oxy hóa rất tốt đối với cơ thể. Tuy nhiên tanin lại khiến sắt bị kết tủa, làm giảm hấp thụ sắt. Người uống sắt chỉ nên uống trà trước sau khi uống sắt 1 – 2h.
• Cà phê: Thành phần chính của cà phê là cafein, một chất kích thích giúp chúng ta tỉnh táo, ngăn ngừa mệt mỏi bằng cách kích thích lên não và hệ thần kinh trung ương. Tuy nhiên cafein lại ức chế sắt. Người uống sắt không nên uống cà phê trước hay sau khi uống sắt dưới 1h.

Các loại  nước không nên uống cùng viên sắt

Chúng ta vừa trả lời câu hỏi “có nên uống viên sắt với nước chanh” và tìm hiểu các loại đồ uống nên và không nên sử dụng khi uống sắt. Mong rằng các bạn đã có thể lựa chọn cho mình loại đồ uống yêu thích và phù hợp nhất khi uống viên sắt. Đồng thời có thể tránh sử dụng những loại đồ uống cản trở hấp thụ sắt.