Có bầu uống nước mận ngâm đường được không?

Mận là trái cây tính mát và có giá trị dinh dưỡng cao, vị chua ngọt kích thích vị giác nên được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là phụ nữ mang thai. Vậy mẹ đang có bầu uống nước mận ngâm đường được không?

Giá trị dinh dưỡng của quả mận

Quả mận chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và đa dạng các loại vitamin, khoáng chất

Quả mận có rất nhiều loại phổ biến và hay dùng là mận Nam (quả roi) và mận Bắc. Khi làm nước mận ngâm đường ta sẽ dùng mận Bắc. Trong khoản 100gr mận Bắc có chứa các thành phần dinh dưỡng đa dạng, gồm có nhiều loại vitamin và khoáng chất sau:

• Năng lượng: 20 kcal
• Sắt: 0,4 mg
• Canxi: 28 mg
• Magie: 7 mg
• Vitamin C: 3 mg
• Vitamin B2: 0,04 mg
• Vitamin B1: 0,06 mg
• Vitamin PP: 0,5 mg
• Vitamin B5: 0,135 mg
• Protein: 0,6 gam
• Đường: 9,92 gam
• Chất xơ: 0,7 gam
• Phốt pho: 20 mg
• Kẽm: 0,1 mg
• Kali: 157 mg

Bà bầu uống nước mận ngâm đường được không?

Bà bầu uống nước mận ngâm đường giúp bổ sung vitamin dồi dào cho cơ thể

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quả mận chứa nhiều các loại vitamin và khoáng chất, giàu chất xơ nên rất tốt cho sức khỏe của thai nhi. Quả mận chứa vitamin A cung cấp hàm lượng lớn carotene hữu ích với bà bầu. Bên cạnh đó, mận giàu sắt – là vi chất rất cần thiết với phụ nữ mang thai và giúp giảm các triệu chứng khó chịu khi ốm nghén. Các loại mận đều ít năng lượng, chứa nhiều nước nên sẽ hạn chế béo phì. Thành phần chất xơ của quả mận giúp cơ thể hấp thu lượng đường từ từ, tránh bị tăng insulin gây nguy hiểm cho thai nhi.

Do đó, nếu mẹ còn băn khoăn có bầu uống nước mận ngâm đường được không thì đừng lo lắng, nước mận là thức uống bổ dưỡng cho bà bầu nên mẹ hãy thêm ngay vào chế độ dinh dưỡng của mình. Dù vậy, mẹ bầu không nên ăn quá nhiều mận hay dùng quá nhiều nước mận để tránh những ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe.

Cách làm nước mận ngâm đường ngon miệng

Nước mận ngâm đường thực hiện rất đơn giản, dễ làm

Sau khi đã làm rõ bà bầu uống nước mận ngâm đường được không, mẹ có thể pha nước mận theo công thức đơn giản sau:

Nguyên liệu

• 1kg mận Bắc
• 350gr đường
• 2 thìa cà phê muối

Lưu ý chọn mua quả mận tròn đều, còn nguyên vẹn, quả căng mướt không bị dập nát, tránh mua những quả mận thâm, có vết trầy xước hay vết côn trùng cắn, vết bấm móng tay bởi những quả mận này dễ bị vi khuẩn xâm nhập không nên chọn.

Cách làm

• Mận mua về bỏ cuống, rửa sạch và để ráo nước.
• Dùng dao cắt mận làm đôi và bỏ hạt, tùy sở thích mà mẹ có thể bỏ vỏ hay để mận cả vỏ.
• Chỉ nhỏ đường và mận làm nhiều phần bằng nhau, lần lượt xếp một lớp đường với một lớp mận cho tới khi hết, sau đó đậy kín nắp để mận ngấm đường và ra nước.
• Bảo quản trong tủ lạnh 1-2 ngày là mẹ có thể sử dụng được.
• Nước mận ngâm có màu đỏ đẹp mắt, vị chua ngọt, cắn miếng mận thấy giòn sật sật rất ngon miệng.

Gợi ý một số món ngon khác cho bà bầu từ mận

Ngoài nước mận ngâm, mẹ bầu có thể tham khảo một số món ngon khác từ quả mận như:

• Ô mai mận: Ô mai mận vị ngọt dẻo, hơi mặn và chua vừa phải. Đây là món ăn vặt giúp mẹ nhâm nhi và giảm cảm giác buồn nôn ốm nghén rất tốt. Lưu ý khi mua ô mai mận mẹ nên chọn nơi mua uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Sinh tố mận: Sinh tố mận gồm cả nước và thịt mận nên giúp mẹ bầu bổ sung chất xơ không tan, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
• Mứt mận: Mứt mận sẽ ngọt nhiều hơn và dễ ăn, dễ mua. Mẹ có thể tự chế biến mứt mận tại nhà bằng cách sên mận với đường, khi thấy nước mận gần hết thì tắt bếp, để vào lọ dùng dần là được.

Trong các giai đoạn thai kỳ mẹ bầu có thể cảm thấy rất khó chịu do ốm nghén, mệt mỏi nhiều. Lúc này, nước mận là thức uống vừa bổ dưỡng lại có tác dụng kích thích vị giác nhờ vị chua ngọt ngon miệng, mẹ có thể thêm nước mận vào bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, mẹ bầu đừng quên sử dụng đều đặn các viên uống cung cấp vi chất như viên sắt và canxi cho bà bầu bởi chế độ ăn bình thường có thể không đáp ứng đủ nhu cầu về dinh dưỡng cho mẹ và bé.

Viên sắt và canxi cho bà bầu nhập khẩu châu Âu chính hãng

Mong rằng những thông tin trong bài viết trên đã giúp mẹ trả lời được vấn đề “Bầu uống nước mận ngâm đường được không” để thêm ngay món nước mận vào khẩu phần ăn hàng ngày. Nếu mẹ đang sử dụng các viên uống cung cấp vi chất cho cơ thể thì cần lưu ý thời gian uống sắt canxi và vitamin tổng hợp và sắp xếp với thời gian sử dụng nước mận sao cho hợp lý, không làm cản trở sự hấp thu vi chất của cơ thể.