Chú ý trong chế độ ăn uống cho người thiếu máu

Chế độ dinh dưỡng cân đối mỗi ngày là một trong những cách cải thiện và điều trị thiếu máu thiếu sắt hiệu quả. Việc ăn uống cho người bị thiếu máu cần đúng cách và thực hiện đúng các chú ý quan trọng để nhanh chóng cải thiện tình trạng thiếu máu. Chú ý trong chế độ ăn uống cho người thiếu máu là gì?

Những đối tượng nào có nguy cơ thiếu máu thiếu sắt cao?

Thiếu máu là tình trạng cơ thể có mức huyết sắt tố thấp hơn mức bình thường. Phần lớn thiếu máu là do thiếu sắt –  tình trạng máu thiếu các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Các tế bào hồng cầu thực hiện chức năng mang oxy đến các mô của cơ thể. Thiếu máu do thiếu sắt là do tình trạng không đủ sắt trong cơ thể từ đó không thể sản xuất đủ lượng chất trong tế bào hồng cầu cần thiết giúp chúng vận chuyển oxy.

Những người dễ bị thiếu máu bao gồm:

• Trẻ sinh non, sinh thiếu tháng, sinh thai đôi thai ba.
• Trẻ em đang trong độ tuổi phát triển đặc biệt là tuổi dậy thì.
• Phụ nữ đang trong kì kinh nguyệt.
• Người lao động nặng, vất vả.
• Phụ nữ đang man thai và mẹ sau sinh cho con bú.
• Người sau phẫu thuật hoặc đang điều trị bệnh.

Phụ nữ mang thai là đối tượng rất dễ bị thiếu máu thiếu sắt

Chế độ ăn uống cho người thiếu máu cần chú ý những gì?

Tăng cường sắt từ cả thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật

Người thiếu máu nên ăn thêm các thực phẩm giàu sắt và nhóm chất tạo màu khác như sắt, axit folic, vitamin B6, B12 trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên cũng cần chú ý ăn cân đối các thực phẩm từ cả động vật và thực vật để bổ sung đa dạng các dưỡng chất cho cơ thể.

• Thực phẩm động vật giàu sắt gồm: Thịt bò, thịt bê, gan, tiết, thịt lợn, thịt gà tây, hàu, sò, ốc, trứng, gan động vật…
• Thực phẩm thực vật giàu sắt gồm: Họ cải như rau cải bó xôi, cải xoong, bông cải xanh, đậu hà lan, đậu tương, lạc, hạt điều, hạnh nhân, mơ khô, mận khô, củ dền…

Sắt có trong nhiều thực phẩm từ cả động vật và thực vật

Cân đối các nhóm chất thiết yếu

Tập trung bổ sung sắt và các thành phần tạo máu giúp người thiếu máu nhanh chóng cải thiện tình trạng bệnh. Tuy nhiên, dù là ăn gì, người bệnh cũng cần đảm bảo cung cấp một cách cân đối và đủ nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Không vì chỉ bổ sung sắt mà quên đi việc bổ sung các dưỡng chất thiết yếu khác.

Người thiếu máu rất cần chế độ ăn cân bằng

Uống viên sắt đúng cách

Không chỉ cần chú ý ăn các thực phẩm bổ máu trong bữa ăn hằng ngày mà người thiếu máu thiếu sắt còn cần uống viên sắt mỗi ngày. Đây là cách điều trị và cải thiện tình trạng thiếu máu thiếu sắt hiệu quả cho người bị thiếu máu và đặc biệt là bổ sung sắt cho phụ nữ mang thai, cho con bú. Uống sắt đúng cách cần chú ý:

• Uống đúng liều lượng phù hợp cho từng đối tượng, tránh uống quá liều.
• Tốt nhất nên uống vào buổi sáng sau ăn sáng từ 1-2h.
• Không uống sắt cùng lúc với canxi.
• Không uống sắt vào buổi tối.
• Không uống sắt gần thời điểm uống trà, cà phê, rượu bia….

Viên sắt giúp hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt – nhập khẩu châu Âu chính hãng

Đừng quên bổ sung vitamin C

Vitamin C được xem là chất xúc tác giúp sắt hấp thu tốt hơn vào cơ thể. Đối với những người thiếu sắt thì chế độ ăn uống hằng ngày không thể thiếu việc bổ sung vitamin C. Ngoài tác dụng giúp sắt được hấp thụ tốt hơn, vitamin C còn giúp phòng chống viêm, nhiễm trùng, hình thành collagen cho cơ thể…

Những thực phẩm giàu vitamin C như các loại rau của quả và trái cây như xoài, cam, bưởi, cải xoăn, ổi, đu đủ, dâu tây, cà chua, ớt chuông…

Vitamin C giúp hấp thu sắt hiệu quả hơn 

Những chú ý trong chế độ ăn uống của người thiếu máu ở trên đã mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích giúp quá trình điều trị thiếu máu hiệu quả hơn. Trong việc ăn uống hằng ngày và uống thuốc sắt đúng cách cần chú ý đến những nguyên tắc quan trọng để hấp thu sắt tốt hơn, tránh những tác dụng phụ không mong muốn cho cơ thể. Chúc bạn đọc luôn có sức khỏe tốt nhất.