Cách nấu cơm gạo lứt cho mẹ sau sinh

Tìm hiểu cách nấu cơm gạo lứt cho mẹ sau sinh ăn tại nhà tốt cho sức khỏe. Gạo lứt được biết đến là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và là giải pháp giảm cân tự nhiên, an toàn.

Mẹ sau sinh ăn gạo lứt đem lại lợi ích gì?

Gạo lứt từ lâu được đánh giá là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mẹ sau sinh. Các thành phần chứa trong gạo lứt cao gấp 3-5 lần so với gạo bình thường. Đặc biệt là lớp vỏ cám bên ngoài gạo lứt cũng chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như: chất xơ, oxy hóa, các loại vitamin nhóm B, axit pantothenic, protein, chất béo,…Nhờ các dưỡng chất chứa trong gạo lứt khi mẹ ăn gạo lứt sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe có thể kể đến như:

• Công dụng nổi bật của gạo lứt là giúp mẹ sau sinh lợi sữa, cải thiện chất lượng sữa nuôi con bú. Mẹ nào ít sữa có thể ăn gạo lứt sẽ góp phần giúp gọi sữa về.
• Giúp mẹ nâng cao sức đề kháng, tăng cường sức khỏe.
• Ăn gạo lứt còn hỗ trợ làm đẹp cho mẹ sau sinh, giúp mẹ có làn da săn chắc sau sinh.
• Mẹ sau sinh ăn gạo lứt đúng cách còn là giải pháp giúp mẹ giảm cân an toàn, không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé trong bụng.

Mẹ sau sinh ăn gạo lứt tốt cho sức khỏe

Cách nấu cơm gạo lứt cho mẹ sau sinh

Mẹ sau sinh có thể nấu cơm gạo lứt tại nhà để ăn tốt cho sức khỏe. Sau đây sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu cơm gạo lứt tại nhà theo các cách như:

• Nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện:

Nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện là phương pháp đơn giản, dễ thực hiện và không cần tốn nhiều công sức, thời gian. Mẹ nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện đầu tiên vo sạch gạo lứt và ngâm trong nước ấm khoảng 45 phút để giúp hạt cơm sau khi nấu mềm và dẻo hơn. Tiếp theo mẹ cho nước và gạo vào nồi theo tỉ lệ 2:1 rồi đậy nắp, bấm nút nấu. Nếu nồi cơm của mẹ có chế độ Mixed rice thì dùng chế độ này để nấu đảm bảo cơm nấu xong sẽ dẻo, mềm dễ ăn. Sau khi cơm chín thì mẹ nên ủ cơm trong nồi thêm 10-15 phút để giúp cơm mềm và nở đều hơn.

• Nấu cơm gạo lứt bằng nồi thường:

Giống với cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện, trước khi nấu mẹ cũng cần vo sạch gạo và ngâm. Tiếp theo mẹ cho gạo lứt và nước vào nồi theo tỉ lệ 1:2 có nắp đậy kín, đun sôi bằng lửa vừa phải. Khi mẹ thấy cơm sôi thì tiến hành mở nắp nồi đồng thời nhanh tay xới cơm để tránh tình trạng làm thoát hơi nóng khỏi nồi. Sau đó mẹ đậy kín nắp nồi, giảm lửa nhỏ lại và tiếp tục nấu đến khi nước cạn vừa tới. Sau khi nước cạn vừa tới mẹ nên để lửa khoảng 3-5 phút, tắt lửa và ủ cơm trên bếp khoảng 10 phút. Cuối cùng mẹ xới tơi cơm và có thể dùng bữa.

Ngoài ăn cơm bằng gạo lứt mẹ có thể sử dụng các chế phẩm khác từ gạo lứt cũng đem lại lợi ích sức khỏe. Mẹ muốn lấy lại vóc dáng như ban đầu có thể giảm cân sau sinh bằng bột gạo lứt.

Mẹ có thể nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện hoặc nồi thường

Các món ăn kết hợp với cơm gạo lứt cho mẹ sau sinh

Bên cạnh tìm hiểu cách nấu cơm gạo lứt cho mẹ sau sinh, sau đây sẽ gợi ý cho mẹ các món ăn để ăn cùng cơm gạo lứt:

• Cơm gạo lứt ăn cùng cá thu sốt cà:

Mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm 300g phi lê cá thu tươi, 3 quả cà chua, 2 củ hành tím nhỏ và các gia vị thiết yếu. Mẹ thực hiên đơn giản bằng cách ướp cá với muối tối thiểu 30 phút rồi đem cá đi rán vàng. Tiếp theo rửa sạch cà chua, băm nhuyễn tỏi và hành tím rồi cho tất cả vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào qua và vặn lửa vừa vừa. Khi cà chua chín mềm ở dạng sốt thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho cá thu vào và rưới nước sốt lên, để lửa nhỏ khoảng 3-5 phút để cho cá ngấm gia vị rồi có thể tắt bếp và thưởng thức món cá ngon này với cơm gạo lứt.

• Cơm gạo lứt ăn cùng thịt heo xào gừng:

Mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm 200g thịt heo nạc, 2 củ gừng và các gia vị cần thiết. Mẹ thực hiện bằng cách làm sạch thịt heo rồi cắt miếng vừa ăn. Cạo sạch vỏ gừng, thái sợi nhỏ rồi áp chảo gừng với lửa nhỏ khoảng 2-3 phút. Sau khoảng 2-3 phút thì cho dầu vào đảo sơ gừng, nêm thêm ít muối. Cuối cùng mẹ cho thịt heo vào xào đến khi chín thịt, nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi ăn cùng với cơm gạo lứt.

Ngoài các chú ý trong chế độ ăn hàng ngày, mẹ bầu cũng cần cung cấp đủ cho cơ thể một số vi chất thiết yếu: axit folic, DHA, sắt và canxi cho mẹ sau sinh qua viên uống. Ngay khi phát hiện mang thai mẹ nên sử dụng thêm viên uống bổ sung sắt và axit folic. Viên uống canxi mẹ nên bắt đầu sử dụng từ tháng thứ 4 thai kỳ. Mẹ chú ý cần uống đúng liều lượng và uống đúng cách để đạt hiệu quả bổ sung tối ưu!

Viên sắt và canxi cho bà bầu- nhập khẩu Châu Âu chính hãng

Bài viết trên đã giúp tìm hiểu cách nấu cơm gạo lứt cho mẹ sau sinh và gợi ý những món ăn ngon ăn cùng. Chúc mẹ sau sinh có sức khỏe tốt, cung cấp đủ các vi chất thiết yếu và nuôi dạy con yêu lớn khôn toàn diện!