Trang chủ » Cách nấu cháo gà ác đậu xanh cho bà bầu

Cách nấu cháo gà ác đậu xanh cho bà bầu

(19/06/2024)

Gà ác có thể chế biến được rất nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng như: Gà ác hầm thuốc bắc, cháo gà ác hạt sen, và sau đây là gợi ý cách nấu cháo gà ác đậu xanh cho bà bầu tẩm bổ, các mẹ bầu có thể tham khảo.

Rate this post

Tác dụng của cáo gà ác, đậu xanh

Cách nấu cháo gà ác đậu xanh cho bà bầu

Gà ác kết hợp với đậu xanh mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng

Theo Đông y đánh giá gà ác là loại thực phẩm lành tính nhất, thịt gà thơm ngon, có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe bà bầu: bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, phòng thiếu máu…

Cháo gà ác đậu xanh không chỉ tốt cho mà bầu mà đối tượng nào, độ tuổi nào cũng có thể sử dụng tốt. Nấu cháo gà ác với đậu xanh không chỉ bổ dưỡng mà còn rất mát, thanh nhiệt và giải độc cơ thể. Bởi vì đậu xanh và gà ác đều có tính mát và bổ, chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin và axit amin.

Tuỳ vào mục đích ăn gà ác để bồi bổ hay chữa bệnh mà chị em có thể kết hợp gà ác với một số nguyên liệu khác nhau như: Gà ác hầm với ngãi cứu, gạo nếp, thuốc bắc, đậu đen, hạt sen hoặc đậu xanh… đều rất thơm ngon.

Cách nấu cháo gà ác đậu xanh cho bà bầu

Cách nấu cháo gà ác đậu xanh cho bà bầu

Trổ tài vào bếp với món cháo gà ác đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Đậu xanh: 15 g
  • Gà ác: nửa con hoặc 1 con gà
  • 200 gạo tẻ
  • 50 gạo nếp
  • Gia vị, hành lá, hành khô, rau mùi..

Sơ chế nguyên liệu: 

  • Gà ác mua về chị em trụng vào nước sôi khoảng 1 – 2 phút, nhổ sạch lông, sau đó cắt sạch móng chân và tuyến dầu ở đuôi gà đi, mổ bụng gà loại bỏ phần nội tạng, để lại phần lòng, mề. Bóp gà với muối hoặc nước cốt chanh sau đó rửa sạch để ráo.
  • Gạo vo sạch, để ráo, rang thơm ngâm trong nước 1 tiếng cho mềm
  • Đậu xanh đãi sạch , loại bỏ những hạt bị hỏng, mốc, sau đó ngâm với nước trong khoảng 30 phút – 1 tiếng.
  • Hành khô bóc vỏ, nướng trên bếp cho thơm, thái lát. Gừng gọt vỏ, cắt sợi. Hành lá nhặt, rửa sạch, cắt khúc

Hướng dẫn cách nấu cháo gà ác đậu xanh:

Bắc nồi nước dùng lên bếp cho gà , gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh vào nấu, khi sôi vớt bỏ bọt, hạ nhẹ lửa cho các nguyên liệu chín đều.

Sau khi kiểm tra thấy gà chín thì dùng đũa vớt ra để nguội, xé thành miếng vừa ăn .

Trong khi nấu thi thoảng khuấy nhẹ để không bị bén nồi, ninh đến khi nào các nguyên liệu chín nhừ, cháo đạt yêu cầu thì cho gà đã xé vào đảo đều nấu sôi lại, nêm thêm gia vị rồi bắc xuống, múc ra bát ăn nóng cùng với rau thơm, tiêu bắc…

Ngoài cách nấu cháo gà ác với đậu xanh, các mẹ có thể nấu cháo gà ác với hạt sen hoặc hầm thuốc bắc cũng rất ngon và giàu dinh dưỡng, mong rằng các mẹ có thể tự tay thực hiện thành công món ăn này.

Những lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu nấu cháo gà ác

Cách nấu cháo gà ác đậu xanh cho bà bầu

Để tạo ra bát cháo gà ác đậu xanh ngon chị em nên lựa chọn nguyên liệu tươi sống, đảm bảo chất lượng

1.Cách chọn gà ác:

  • Chị em nên chọn những con gà có da, thịt và mỏ đều có màu đen đặc trưng là những con gà ngon, đúng chuẩn.
  • Dùng tay kiểm tra chọn những con có phần thịt săn chắc, có độ tươi và đàn hồi tốt.
  • Không nên mua những con gà khi sờ đã bị mềm nhão, chảy nhớt và có mùi hôi khó chịu.

2. Cách chọn đậu xanh:

  • Nên chọn đậu xanh cả vỏ
  • Lựa chọn những hạt đậu mới , đều nhau, không bị sâu mọt, không có mùi ẩm mốc.

Qua đây ta thấy, món cháo gà ác có rất nhiều dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe mẹ bầu, tuy nhiên trong giai đoạn này các mẹ cũng cần ăn đa dạng các loại thực phẩm, để cung cấp đủ các dưỡng chất cho cơ thể. Bên cạnh đó, mẹ bầu đừng quên bổ sung đầy đủ các vi chất thiết yếu như: axit folic, sắt và canxi cho bà bầu, DHA… để đảm bảo nhu cầu dưỡng chất cho cả mẹ và bé!

Viên uống bổ sung sắt và canxi cho bà bầu- Nhập khẩu chính hãng từ Châu Âu

Viên sắt và canxi cho bà bầu- Nhập khẩu chính hãng từ Châu Âu

Bài viết chia sẻ cách nấu cháo gà ác đậu xanh cho mẹ bầu để bồi bổ cơ thể, ngoài ra còn hướng dẫn chị em một số mẹo lựa chọn gà ác, đậu xanh đúng chuẩn. Từ đó chị em có thể trổ tài món cháo gà ác để thưởng thức. Đối với chị em trong thai kì bị nghén nên bổ sung món ăn này vào thực đơn cho bà bầu kén ăn giúp bổ sung năng lượng. Chúc các mẹ thành công với món cháo gà ác đậu xanh nhé.

BẠN ĐANG MANG THAI, CẦN BỔ SUNG VI CHẤT CHO THAI KỲ KHỎE MẠNH?

Quét mã QR ZALO

MUA NGAY
ƯU ĐÃI
  • Chela – Ferr Forte: 295.000đ/Hộp
  • Chela – Calcium D3: 295.000đ/Hộp
  • Gold-Vit mama: 450.000đ/Hộp
  • Gold DHA: 480.000đ/Hộp
  • Prenalen: 140.000đ/Hộp
PHÍ VẬN CHUYỂN
  • Liên hệ

ZALO/VIBER/ĐT: 0888.31.32.36 NHẬN HÀNG VÀ TRẢ TIỀN TẠI NHÀ

Bình luận
Chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên!
0888.31.32.360888.31.32.36
Tư vấn trực tuyến ?
Tư vấn