Các thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu ăn chay

Phụ nữ mang thai đặc biệt quan tâm đến chế độ ăn giàu sắt để bổ sung vi chất quan trọng này cho cả mẹ và thai nhi. Bà bầu ăn chay có thể lựa chọn những loại thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu thuần chay sau đây.

Thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu ăn chay

Chế độ ăn chay ngày càng trở nên phổ biến. Nếu không sắp xếp và lựa chọn thực phẩm hợp lý, chế độ ăn này có thể khiến bà bầu thiếu sắt. Dưới đây là những thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu ăn chay mà bạn có thể tham khảo.

Mẹ bầu ăn các loại hạt để bổ sung sắt

Các loại cây họ đậu chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất lành tính và chứa nhiều sắt. Mẹ bầu có thể bổ sung thêm vào chế độ ăn của mình các loại hạt: đậu xanh, đậu lăng, đậu Hà Lan,…để tăng cường hàm lượng sắt.

Ngoài các loại hạt họ đậu, bà bầu có thể tham khảo một số loại hạt để chế biến thành sữa hạt hoặc ăn vặt hằng ngày. Các loại hạt giàu sắt có thể dễ dàng kể tên là: hạt điều, hạt dẻ cười, hạt hạnh nhân,…

Bổ sung hạt giàu vi chất sắt trong thực đơn hằng ngày vừa giúp mẹ bầu bổ sung sắt vừa linh hoạt, đa dạng thực đơn tránh nhàm chán.

Mẹ bầu ăn chay nên bổ sung các loại hạt trong thực đơn của mình

Các loại rau xanh giàu sắt dành cho bà bầu

Bên cạnh các loại cây họ đậu, các loại rau xanh họ cải cũng cải thiện hàm lượng sắt cho phụ nữ mang thai. Bông cải xanh, cải bó xôi, cải thìa, cải xoăn…là những loại thức ăn giàu sắt cho bà bầu được khuyên dùng. 

Mẹ bầu có thể chế biến các loại rau giàu sắt thành nhiều món ăn khác nhau. Ngoài bổ sung sắt, rau xanh còn tăng cường thêm chất xơ, vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Mẹ bầu được tăng cường thêm các vi chất này sẽ giảm tình trạng nóng trong người hoặc táo bón khi mang thai.

Bổ sung sắt từ ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ giàu chất xơ, vitamin mà còn chứa lượng sắt khá dồi dào. Để đảm bảo hàm lượng dưỡng chất trong ngũ cốc, bạn nên sử dụng ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc qua chế biển thường bị giảm bớt một phần khoáng chất. Các loại ngũ cốc mẹ bầu có thể tham khảo là: lúa mì Spenta, yến mạch,…

Mẹ bầu cần liên tục bổ sung sắt trong suốt thai kỳ

Hoa quả – thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu

Một số loại hoa quả như đu đủ, lựu, dâu tây, mâm xôi, chuối…chứa nhiều vitamin, sắt, khoáng chất có lợi. Mẹ bầu có thể kết hợp ăn thêm các loại quả này sau mỗi bữa ăn. Các loại quả này tăng hiệu quả hấp thụ, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Hoa quả vừa giàu sắt lại vừa có hương vị thơm ngon, dễ ăn. Đây chính là nguồn bổ sung sắt tuyệt vời cho mẹ bầu.

Hoa quả chứa nhiều vi chất quan trọng cho mẹ bầu

Bổ sung sắt cho mẹ bầu ăn chay từ viên uống bổ sung sắt

Mẹ bầu ăn chay cần bổ sung thêm các viên uống bổ sung sắt

Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, lượng sắt mà cơ thể hấp thụ từ thực phẩm nguồn gốc động vật là 10 -15%, lượng sắt hấp thụ từ thực vật chiếm 5-10%. Chế độ ăn gồm các thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu ăn chay không thể đáp ứng lượng sắt mà mẹ và bé cần. Vì vậy, bà bầu cần sử dụng thêm các loại viên sắt tốt dành cho bà bầu.

Mẹ bầu nên lựa chọn các loại viên sắt hữu cơ có chứa sắt Ferrochel. Đây là thành phần quan trọng giúp mẹ bầu hạn chế nóng trong người và táo bón khi dùng viên sắt. Để đảm bảo mẹ và bé đều có sức khỏe ổn định, mẹ bầu thực hiện chế độ ăn chay nên thường xuyên thăm khám để kiểm tra cụ thể lượng sắt cần nạp thêm. 

Bên cạnh đó, bà bầu cũng nên lưu ý tham khảo bổ sung thêm các chất quan trọng như: folate, acid folic, vitamin B-12… Các chất này cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình tạo máu cho mẹ và thai nhi.

Tổng kết

Chế độ ăn chay mang đến một số tác động tích cực cho mẹ bầu. Tuy nhiên, để đảm bảo mẹ khỏe và bé phát triển toàn diện, mẹ bầu ăn chay nên đặc biệt chú ý về các thực phẩm bổ sung sắt và các loại viên uống bổ sung hỗ trợ trong quá trình mang thai.