Các loại thực phẩm giàu chất xơ tốt cho bà bầu

Chất xơ có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe như: giúp giảm bệnh trĩ, ung thư ruột kết và ung thư đại tràng, giúp cơ thể chậm hấp thu đường trong đồ ăn uống.

Tuy nhiên, bổ sung quá nhiều chất xơ trong khẩu phần ăn cũng có những mặt hạn chế vì nó ảnh hưởng tới việc hấp thu các khoáng chất như kẽm, magiê, sắt và sinh tố nhóm B cũng như làm giảm hiệu quả của việc chuyển hóa tiền sinh tố A thành sinh tố nhóm A. Vì vậy mẹ bầu cần cân đối lượng chất xơ trong thực đơn hàng ngày.

Dưới đây là gợi ý những thực phẩm giàu chất xơ tốt cho phụ nữ mang thai

Tổng hợp các loại thực phẩm giàu chất xơ tốt cho phụ nữ mang thai

Ăn một quả táo mỗi ngày sẽ cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe.

Một quả táo cỡ trung bình chứa khoảng 17% giá trị khuyến cáo lượng chất xơ hàng ngày. Tốt nhất là không nên gọt vỏ táo trước khi ăn vì hầu hết chất xơ ở trong vỏ. Hoặc quả óc chó là một loại thực phẩm giàu chất xơ thường bị bỏ qua. Có thể dùng quả óc chó cùng món salad hoặc làm món tráng miệng.

Ngô ngọt là một thực phẩm nhiều chất xơ

Chuyên gia khuyên bạn mẹ nên dùng ngô như một món ăn phụ, thêm vào súp hoặc trộn với salad. Hoặc bạn cũng có thể thưởng thức một khẩu phần với bột yến mạch cho bữa sáng mỗi ngày rất tốt cho cơ thể. Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan, là một trong những thực phẩm tốt nhất để hạ cholesterol.

Đậu lăng là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống nhiều chất xơ, rất giàu protein, folate, vitamin và sắt. Một chén đậu lăng cung cấp cho cơ thể 63% lượng chất xơ khuyến cáo hàng ngày.Bông cải xanh là một loại rau ngon có nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Nó còn giúp giảm cholesterol trong máu .

Ngoài ra, các mẹ cũng có thể sử dụng thêm 1 số thực phẩm nhiều chất xơ khác như:

Quả chuối: Chuối là loại quả cung cấp kali và axit folic tuyệt vời. không những thế, chuối còn rất giàu vitamin B6, góp phần đảm bảo cho sự phát triển tốt của hệ thần kinh của thai nhi. Một quả chuối cỡ vừa có 3g chất xơ. Chuối còn chứa pectin – một loại chất xơ được chứng minh giúp thức ăn co bóp tốt trong đường tiêu hóa (lê và táo cũng có chất xơ này).

Bí ngô: Ngoài chất xơ, bí ngô còn chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng khác như beta-caroten, vitamin E, vitamin B6, folate, sắt, magiê. Bí ngô đem hầm nhừ hoặc nấu canh đều rất tốt. Ngoài ra thành phần bí ngô còn làm giảm stress, giúp bà bầu có tinh thần phấn chấn.Còn có thêm Súp lơ xanh, các loại đậu đỗ, cam….

Ngoài việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình mang thai giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh thì các bà bầu cũng cần cung cấp các chất xơ cho cơ thể để tránh tình trạng táo bón ảnh hưởng đến sức khỏe khi mang thai. Thực phẩm giàu chất xơ cho bà bầu trị táo bón hiệu quả an toàn và có nên ăn nhiều chất xơ khi mang thai sẽ được Báo Phụ Nữ Số chia sẻ trong bài viết trên đây mời các mẹ cùng tham khảo.

Khoai lang: Là thực phẩm lành tính, giàu chất xơ, ít chất béo, không chứa cholesterol có tác dụng nhuận tràng, chữa chứng táo bón cho bà bầu. Bên cạnh đó, khoai lang còn được mệnh danh là “thực phẩm cân bằng dinh dưỡng nhất” vì cung cấp nhiều tinh bột, các axit amin, beta carotene, vitamin B1, C và hơn 10 nguyên tố vi lượng (sắt, kali, natri, magie, kẽm…) rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Mẹ bầu hãy tích cực ăn khoai lang và các món ăn chế biến từ khoai lang để cơ thể thêm khỏe mạnh.