Bị tiểu đường thai kỳ có ăn được ngô không?

Ngô là thực phẩm rất giàu tinh bột và trở thành nỗi lo lắng của nhiều mẹ bầu bị tiểu đường. Chế độ ăn uống của mẹ bầu đòi hỏi cần chọn thực phẩm phù hợp để tránh cho đường huyết tăng quá cao. Bị tiểu đường thai kỳ có ăn được ngô không và những lưu ý khi ăn ngô trong thai kỳ.

Mẹ bầu tiểu đường thai kỳ có ăn được ngô không

Mẹ bầu tiểu đường thai kỳ có thể ăn ngô nhé

Bệnh tiểu đường gây ra bởi sự rối loạn chuyển hóa carbohydrate, khi tuyến tụy không sản xuất đủ lượng insulin cần thiết hoặc do sự hoạt động không hiệu quả của insulin dẫn tới việc lượng đường trong máu gia tăng và gây ra các vấn đề về sức khỏe cho người bệnh. Mẹ bầu bị tiểu đường cần hết sức lưu ý trong ăn uống hằng ngày và băn khoăn của nhiều mẹ là bị tiểu đường thai kỳ có ăn được ngô không .

Như chúng ta đã biết, cắt giảm tinh bột và đường là nguyên tắc quan trọng trong khẩu phần ăn mỗi ngày của các chị em bị tiểu đường thai kỳ. Ngô là thực phẩm có chứa tinh bột và vị ngọt tự nhiên, tuy nhiên chỉ số GI của 1 bắp ngô đã được luộc chín là khoảng 52 thuộc nhóm thực phẩm có chỉ số GI thấp nên mẹ bầu tiểu đường hoàn toàn yên tâm là có thể ăn được ngô.

Ngoài ra, hàm lượng muối và chất béo trong bắp ngô khá thấp nên phù hợp với thực đơn dành cho người bị tiểu đường. Trong bắp ngô chứa nhiều folate và carotenoid, zeaxanthin và lutein có tác dụng duy trì sức khỏe của mắt, hạn chế biến chứng của tiểu đường gây ra. Do vậy, mẹ bầu bị tiểu đường hoàn toàn có thể ăn ngô với mức độ vừa phải để đảm bảo sức khỏe nhé.

Một số lưu ý khi ăn ngô mẹ bầu bị tiểu đường nên nhớ

Tuy rằng ngô là một thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng đem lại lợi ích lớn cho sức khỏe nhưng vẫn tiềm ẩn nguy cơ làm tăng đường huyết nếu mẹ bầu ăn sai cách. Các mẹ cần có nắm được những lưu ý khi ăn ngô sao cho hợp lý như sau:

Chỉ nên ăn ngô luộc

Mẹ nên ăn ngô luộc thay vì ngô chiên, bánh ngô để an toàn cho lượng đường huyết

Cách chế biến ngô khác nhau cũng khiến lượng đường và carbonhydrat trong ngô cũng rất khác nhau. Tốt hơn hết là các mẹ nên ưu tiên ăn bắp nguyên hạt và ngô luộc, không nên ăn những sản phẩm như bỏng ngô hoặc chế biến sẵn làm từ ngô với nhiều bơ và hương liệu. Những sản phẩm này sẽ làm gia tăng lượng chất béo, calo và carbohydrate trong cơ thể mẹ bầu khiến cho tình trạng tiểu đường càng tồi tệ và khó kiểm soát hơn.

Nên ăn ngô vào bữa sáng 

Ăn ngô vào bữa sáng giúp mẹ cung cấp năng lượng và dưỡng chất

Bắp ngô là một nguồn cung cấp năng lượng, chất xơ, vitamin và khoáng chất và ít chất béo và natri. Các mẹ bị tiểu đường ăn ngô, muốn hấp thụ được chất dinh dưỡng và ngăn ngừa tình trạng dung nạp quá nhiều carbohydrate thì nên ăn ngô vào bữa sáng. Ăn ngô vào bữa sáng hoặc bữa trưa để cơ thể có thời gian tiêu hoá và sử dụng hết mức năng lượng cao của ngô. Mẹ không nên ăn ngô vào buổi tối để tránh đầy hơi và chướng bụng.

Cắt giảm tinh bột khác khi ăn chung với ngô

Mẹ nên kết hợp ăn ngô với các loại rau củ khác

Khi đã ăn ngô trong bữa ăn, các mẹ cần hạn chế các loại thực phẩm giàu carbohydrate khác
Các chị em chỉ ăn khoảng nửa bắp ngô mỗi ngày và không ăn quá thường xuyên. Bằng cách này mẹ có thể vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể vừa không làm tăng lượng đường trong máu.

Khi ăn ngô mẹ có thể kết hợp cùng rau xanh, trái cây, sữa ít béo, uống nhiều nước để đảm bảo bổ sung đầy đủ các nhóm chất và cân đối dinh dưỡng cho mẹ bầu tiểu đường.

Bổ sung dưỡng chất khi mang thai là vô cùng quan trọng, ăn ngô đúng cách có thể giúp mẹ bổ sung được dưỡng chất và an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra mẹ vẫn nên uống thêm các viên sắt canxi cho bà bầu để bổ sung các dưỡng chất nhanh chóng và hiệu quả hơn. Kết hợp nghỉ ngơi làm việc điều độ để giữ cho thai kì luôn được khỏe mạnh.

Viên sắt và canxi cho mẹ bầu và sau sinh

Ngô là thực phẩm vô cùng quen thuộc và chứa nhiều dưỡng chất cho sức khỏe. Dù chứa tinh bột là có chỉ số GI trung bình, tuy nhiên nếu mẹ ăn uống đúng cách sẽ giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể mà không gây hại cho đường huyết. Mẹ bầu bị tiểu đường nên tìm hiểu kĩ tất cả những loại thực phẩm mình ăn vào mỗi ngày để có cách ăn chính xác nhất nhé.