Bị tiểu đường thai kỳ ăn pizza được không?

Pizza là món ăn hấp dẫn với nhiều đối tượng như trẻ em, người lớn đặc biệt là nhiều mẹ bầu. Đối với mẹ bầu tiểu đường thì cần phải thận trọng khi tiêu thụ bất kì thực phẩm nào để tránh đường huyết tăng cao. Bị tiểu đường thai kỳ ăn pizza được không và nên ăn như thế nào để an toàn cho sức khỏe thai kì?

Bị tiểu đường thai kỳ ăn pizza được không?

Pizza là loại bánh có hình tròn dẹt, được nướng trên đá và có xuất xứ từ Italia. Đây là loại bánh được kết hợp từ nguyên liệu chính là bột mì, tùy từng loại pizza mà có thành phần và nguyên liệu vô cùng phong phú như phô mai, xúc xích, thịt nguội, các loại hải sản… Pizza là món ăn được nhiều mẹ bầu yêu thích, tuy nhiên những mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn pizza được không thì nhiều mẹ bầu còn chưa biết.

Pizza là món ăn không thích hợp cho mẹ bầu bị tiểu đường

Câu trả lời ở đây là tiểu đường thai kỳ không nên ăn pizza. Ăn pizza có thể tác động xấu đến đường huyết bởi những lí do sau:

• Chứa nhiều tinh bột tinh chế: Pizza là loại bánh có phần đế làm bằng bột mì trắng. Khi bị tiểu đường mẹ bầu nên hạn chế tiêu thụ tinh bột tinh chế. Khi ăn nhiều bánh pizza có thể khiến đường huyết của mẹ tăng cao khó kiểm soát.
• Nhiều muối: Pizza chứa rất nhiều natri gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ. Một khẩu phần 200 gram bánh pizza phô mai có thể chứa 1.248 mg natri, cao hơn 50% giới hạn natri hàng ngày được khuyến nghị.
• Chứa nhiều chất béo bão hòa: Theo nhiều nghiên cứu cho thấy một khẩu phần 200 gram bánh pizza phô mai có thể cung cấp 10 gram chất béo bão hòa. Chế độ ăn giàu chất béo bão hòa cũng có thể làm trầm trọng thêm bệnh tiểu đường bằng cách góp phần vào việc kháng insulin, ảnh hưởng tiêu cực đến việc quản lý lượng đường trong máu.

Từ những lí do trên cho thấy, pizza là món ăn không thích hợp cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ. Tuy nhiên nếu mẹ quá thèm thì chỉ nên ăn một lượng nhỏ để đảm bảo đường huyết không bị tăng quá cao nhé.

Những chú ý khi mẹ bầu ăn pizza trong thai kỳ

Pizza là món ăn ngon, lạ miệng được rất nhiều mẹ bầu ưa chuộng. Tuy nhiên, kể cả với mẹ bầu không bị tiểu đường thai kì thì vẫn cần ăn pizza đúng cách. Sau đây là một số lưu ý để đảm bảo rằng việc ăn pizza không gây hại cho mẹ bầu:

Chọn loại pizza có các thành phần an toàn, ít calo 

Ưu tiên pizza đế mỏng và thêm nhiều rau củ nhé

Các nguyên liệu trong bánh pizza cũng là yếu tố quyết định đến chất lượng chiếc bánh. Mẹ bầu khi ăn bánh pizza cần lưu ý:

• Chọn pizza có nhiều rau như ớt chuông, nấm, cà chua, hành tây… để bổ sung thêm vitamin và chất xơ cho cơ thể.
• Ăn pizza đế mỏng để giảm bớt lượng calo và natri nạp vào cơ thể. Một miếng bánh pizza vỏ mỏng không phô mai chứa 141 calo và 282 mg natri. Trong khi đó một miếng bánh pizza đế dày không phô mai chứa tới 239 calo và 422 mg natri.
• Các mẹ nên chọn lớp vỏ bánh làm từ lúa mì nguyên cám hoặc lớp vỏ bằng rau củ.
• Nếu ăn pizza có phô mai, mẹ bầu nên chọn các loại có sử dụng phô mai cứng như: phô mai parmesan, cheddar… và các loại phô mai làm từ sữa tiệt trùng hay chưa tiệt trùng đều được.
• Loại phô mai có trong bánh pizza nên chọn phô mai ít béo hoặc tách béo các mẹ nhé. Ăn nhiều phô mai chứa chất béo bão hòa cũng không tốt cho sức khỏe.

Ăn pizza đã được chế biến chín kĩ

Mẹ hãy ăn pizza được nướng chín hoàn toàn nhé

Bánh pizza được nướng ở nhiệt độ cao, do vậy mẹ bầu cần đảm bảo những yếu tố sau:

• Nướng pizza ở nhiệt độ cao sẽ giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây hại, từ đó giúp ngăn ngừa các nguy cơ nhiễm trùng cho cả bạn và bé.
• Mẹ bầu nên ăn khi pizza còn đang nóng, không ăn pizza để nguội quá lâu.
• Các loại thịt và thịt gia cầm, hải sản được sử dụng cho món pizza nên được nấu chín kỹ và ăn khi còn nóng.

Pizza được coi là món đồ ăn nhanh, do đó, dù đã chọn các loại Pizza healthy hơn, mẹ cũng nên hạn chế số lượng và tần suất ăn món này trong thai kì. Bởi ăn quá nhiều có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ và bé.

Đối với mẹ bầu, không chỉ cần ăn ngon mà còn cần đảm bảo an toàn cho đường huyết, do vậy các mẹ nên chú ý cao khi ăn các món ăn như pizza. Bị tiểu đường ăn pizza được không đã được giải đáp trong bài viết trên. Hy vọng các mẹ đã có cách ăn uống hợp lí và cân đối hơn để duy trì lượng đường huyết luôn ở mức ổn định.

Mẹ nên duy trì sử dụng viên sắt bà bầu để phòng ngừa thiếu máu khi mang thai và sau sinh

Thay vì các loại thức ăn nhanh và nhiều dầu mỡ, mẹ có thể tăng cường các loại trái cây tươi trong các bữa phụ vừa bổ sung vitamin và khoáng chất, vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe thai kì. Hoặc mẹ cũng có thể tham khảo các món bánh ăn vặt tốt cho bà bầu bị tiểu đường để có những gợi ý phù hợp nhất. Bên cạnh đó, mẹ nhớ kết hợp chế độ ăn khoa học với việc sử dụng viên uống bổ sung sắt, canxi, DHA cho bà bầu để đảm bảo cung cấp đầy đủ nhu cầu của cơ thể mẹ và sự phát triển của bé nhé. Chúc mẹ có thai kì trọn vẹn, mẹ tròn con vuông!