Bầu ăn gà ác hầm thuốc bắc được không?

Gà ác kết hợp với thuốc bắc tạo nên một món ăn ngon, bổ dưỡng, mang lại giá trị dinh dưỡng cao, vậy bầu ăn gà ác hầm thuốc bắc được không?

Tác dụng của gà ác hầm thuốc bắc đối với sức khỏe mẹ bầu

Gà ác hầm thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu

Gà ác hầm thuốc bắc là một món ăn bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người đặc biệt là pụ nữ có thai.

Thịt gà ác lành tính, có vị ngọt, hơi ấm, giúp tư bổ can thận. Bên cạnh đó thịt gà ác rất thơm ngon, ít mỡ, giàu đạm, giàu vitamin A, B1, B2, E và các khoáng chất cần thiết như Kali, Natri, Canxi, Kẽm. Đặc biệt, thịt gà ác chứa một hàm lượng sắt cao, có thể hạn chế nguy cơ thiếu sắt ở bà bầu.

Thuốc bắc để hầm cùng gà thường bao gồm 9 vị nguyên liệu: đương quy, đảng sâm, hạt sen, kỷ tử ninh hạ, táo đỏ, ý dĩ nhân, thục địa, hoài sơn, bách hợp.  các nguyên liệu này khi kết hợp cùng gà ác sẽ giúp bổ huyết, tăng cường khí lực, bổ can thận, dưỡng can huyết, bổ mắt, lợi sữa, tốt cho đường tiêu hóa mẹ bầu…

Thuốc bắc hầm với gà ác sẽ trở thành một sự kết hợp hoàn hảo, là một món ăn ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch và xương cốt phụ nữ mang thai. Những dưỡng chất có trong món ăn sẽ bổ sung năng lượng và tăng sức đề kháng cho cơ thể mẹ bầu. Ngoài ra gà ác hầm thuốc bắc còn giúp bổ huyết, chữa suy nhược cơ thể rất hiệu quả.

Bầu ăn gà ác hầm thuốc bắc được không?

Nên bổ sung món gà ác hầm thuốc bắc vào thực đơn mẹ bầu

Như đã nói ở trên, gà ác hầm thuốc bắc có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Do đó bà bầu ăn gà hầm thuốc bắc rất tốt. Nên bổ sung món này vào thực đơn cho bà bầu kén ăn, để bồi bổ sức khỏe.

Mẹ bầu ăn gà ác hầm thuốc bắc đúng cách sẽ giúp ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt, giúp mẹ bầu ổn định tâm lý, tránh căng thẳng, cáu gắt, mệt mỏi khi mang thai.

Do đó chị em có thể sử dụng gà ác hầm thuốc bắc như một vị thuốc bồi bổ cơ thể mẹ khi mang thai và chữa suy nhược cơ thể sau sinh.

Ngoài ra món ăn này còn giúp bà bầu tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa nhờ các thành phần tốt cho tiêu hóa có trong thuốc bắc như táo đỏ, hạt sen.

Viên sắt, canxi cho mẹ bầu- Nhập khẩu chính hãng từ Châu Âu

Với lượng kali và sắt dồi dào trong món gà ác hầm thuốc bắc sẽ hỗ trợ việc bổ sung máu cho bà bầu, hạn chế tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, đồng thời cũng ngăn ngừa hiện tượng thiếu máu sau sinh. Tuy nhiên đối với các mẹ bầu thiếu máu nặng thì bổ sung bằng chế độ ăn là không đủ, các mẹ nên sử dụng thêm các viên uống sắt và canxi cho bà bầu để hạn chế tình trạng tiếu máu do thiêu sắt và thiếu canxi ở mẹ bầu

Mách nhỏ mẹ bầu cách làm gà ác hầm thuốc bắc

Dưới đây là hai cách nấu gà ác hầm thuốc bắc phổ biến được nhiều người áp dụng các mẹ có thể tham khảo:

1.Gà ác hầm thuốc bắc ngải cứu

• Nguyên liệu gồm: Gà ác 1 con, ngải cứu 1 nắm, 1 gói thuốc bắc hầm gà , 1 củ nghệ tươi, hạt nêm, nước mắm…
• Cách làm:

Bước 1: Gà ác làm sạch, xát muối rửa lại cho sạch để ráo, sau đó cho vào nồi ướp với hạt nêm, nước mắm và nghệ tươi trong vòng 40 – 60 phút.
Bước 2: Rau ngải cứu rửa sạch rồi bỏ một ít vào bụng gà. Sau đó, chị em xếp gà và phần rau ngải cứu còn lại vào nồi rồi cho gói thuốc bắc vào. Đổ nước ngập gà rồi hầm trong vòng 1 – 2 tiếng. Nếu chị em dùng nồi áp suất thì chỉ cần hầm trong khoảng 30 – 40 phút. Sau đó cho hạt nêm, muối, đường vào nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp, thưởng thức.

Thành phẩm món gà ác hầm thuốc bắc, ngải cứu, hạt sen

2.Gà ác hầm thuốc bắc hạt sen

• Nguyên liệu gồm: Gà ác 1 con, 1 gói thuốc bắc hầm gà, hạt sen, gừng, hành lá, gia vị …
• Các thực hiện:

Bước 1: Gà ác sau khi sơ chế xong, chị em đem ướp với muối, hạt nêm và tiêu xay trong khoảng 30 – 40 phút để ngấm gia vị. Sau đó xếp gà vào nồi rồi lần lượt cho gói thuốc bắc hầm gà, hạt sen, gừng vào. Đổ nước xâm xấp mặt gà, đậy kín vung và hầm trong khoảng 2 tiếng. Khi thấy gà chín mềm thì chị em nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 2: Múc gà ác cùng các nguyên liệu ra bát, thêm hạt tiêu, hành lá lên trên rồi thưởng thức. Hương thơm của gà, thuốc bắc cùng mùi béo ngậy của hạt sen khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn, không thể chối từ.

Bài viết giải đáp thắc mắc: bầu ăn gà ác hầm thuốc bắc được không? Và chia sẻ cùng các mẹ một số cách làm gà ác hầm thuốc bắc.Chúc các mẹ tự tin hoàn thành món ăn này nhé.