Bầu 3 tháng đầu ăn bánh canh được không?

Bánh canh là một đặc sản của miền Trung, có hương vị thơm ngon dễ ăn. Bầu 3 tháng đầu ăn bánh canh được không là băn khoăn của không ít chị em khi mang thai. Cùng đi tìm câu trả lời để hiểu hơn về việc ăn món ăn thơm ngon này trong thời gian mang thai nhé.

Bầu 3 tháng đầu ăn bánh canh được không?

3 tháng đầu thai kỳ là giai đoạn quan trọng bởi thai nhi lúc này đang trong quá trình hình thành. Do đó, mẹ cần quan tâm đến vấn đề ăn uống và bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho thai nhi. Việc nên ăn gì không nên ăn gì được rất nhiều mẹ quan tâm tìm hiểu. Vậy bầu 3 tháng đầu ăn bánh canh được không?

Bầu 3 tháng đầu ăn bánh canh giúp tăng cảm giác ngon miệng

Câu trả lời là có. Bà bầu khi mang thai 3 tháng đầu hoàn toàn có thể ăn bánh canh trong giai đoạn này bởi đây là món ăn thơm ngon, mang lại nhiều lợi ích cho thai kỳ. Các thành phần có trong bánh canh như: thịt lợn, giò lợn, thịt bò, tôm, chả quế chứa protein dồi dào, axit béo thiết yếu, các vitamin và khoáng chất nên không chỉ tốt cho mẹ bầu mà còn giúp thai nhi phát triển toàn diện ngay từ những tháng đầu.

Không những vậy, bánh canh còn là món ăn thơm ngon, chống ngán, giảm nghén cho bà bầu 3 tháng đầu rất tốt. Những mẹ bầu thai đơn, thai đôi đều có thể ăn bánh canh. Đây còn là món ăn góp mặt trong nhiều thực đơn cho bà bầu song thai. Tuy nhiên, mẹ nên chọn địa chỉ bán bánh canh thơm ngon hợp vệ sinh hoặc tốt nhất mẹ nên tự chế biến để có thể hợp sở thích và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Hướng dẫn cách làm bánh canh thơm ngon tại nhà

Bánh canh giò lợn thơm ngon, dễ chế biến tại nhà

Các mẹ hãy thử vào bếp đổi vị với món bánh canh giò lợn vô cùng đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon hấp dẫn. Để có thể tự tay chế biến cho mình một bát bánh canh giò lợn thơm ngon, các mẹ có thể làm theo hướng dẫn sau đây.

Nguyên liệu:

• Xương ống 500g
• Giò lợn 1 cái
• Bánh canh bột gạo 500g
• Cà rốt 3 củ
• Tiêu xay 10g
• Hành lá, rau thơm
• Ớt tươi, hành tím
• Gia vị thường dùng

Cách chế biến: 

• Cà rốt rửa sạch, cắt khúc. Hành lá cắt nhỏ. Rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Ớt tươi cắt lát.
• 2 củ hành tím bóc vỏ, đem nướng cho có mùi thơm. Xương ống rửa sạch rồi chần qua nước sôi sau đó rửa lại với nước sạch.
• Giò lợn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn sau đó cũng chần qua nước sôi rồi rửa lại cho sạch.
• Đun sôi 1 lít nước rồi thả xương ống đã chần vào, thả thêm 2 củ hành tím đã nướng vào rồi tiếp tục đun trong 20 phút.
• Tiếp tục thả giò lợn vào đun cho tới khi chín nhừ. Khi giò lợn sắp được thả cà rốt vào.
• Khi nước giò lợn và cà rốt đã chín nêm muối, đường, bột nêm, bột ngọt cho vừa ăn. Thả hành lá đã xắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
• Đặt một nồi nước khoảng 500ml đun sôi. Thả bánh canh vào đợi sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra rổ để ráo.
• Lấy bánh canh đã trụng vào tô, múc giò lợn lên trên, xếp rau thơm và rắc thêm chút hành lá sau đó chan nước lèo vào và thưởng thức.

Lưu ý:

• Mẹ không nên ăn quá nhiều bánh canh trong thai kỳ
• Không nên ăn bánh canh quá cay hoặc quá chua để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa
• Chọn bánh canh và các nguyên liệu đi kèm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Trong suốt các giai đoạn mang thai, ngoài việc lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng tươi ngon, mẹ bầu cũng nên quan tâm tới việc bổ sung các vi chất quan trọng với viên uống đặc biệt là bộ đôi sắt và canxi cho bà bầu để đáp ứng nhu cầu ngày một tăng của cơ thể, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu thiếu sắt, thiếu canxi trong thai kỳ mẹ nhé!

Viên sắt và canxi cho bà bầu – nhập khẩu từ Châu Âu

Chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu trong 3 tháng đầu vô cùng quan trọng bởi đây là giai đoạn tiền đề cho những bước phát triển tiếp theo. Bầu 3 tháng đầu ăn bánh canh được không đã được giải đáp trong bài viết trên. Chúc các mẹ ngon miệng và bổ sung được nhiều dưỡng chất cho thai kỳ.