Bà đẻ nên ăn thịt bò xào gì bổ dưỡng?

Phụ nữ sau sinh thường bị mất nhiều máu nên cần bổ sung thêm các thực phẩm giàu sắt và cung cấp nhiều năng lượng như thịt bò. Vậy bà đẻ nên ăn thịt bò xào gì bổ dưỡng?

Lợi ích sức khỏe khi mẹ sau sinh ăn thịt bò

Thịt bò là thực phẩm giàu sắt, giúp mẹ phòng tránh thiếu máu

Thịt bò là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục của mẹ sau sinh. Ăn thịt bò mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho các bà đẻ, ví dụ như:

• Cung cấp năng lượng: Trung bình 100gr thịt bò cung cấp khoảng 250 calo. Ăn thịt bò sau sinh giúp mẹ tăng cường năng lượng để duy trì các hoạt động trong ngày.
• Phòng tránh thiếu máu: Thiếu máu thiếu sắt là tình trạng rất dễ gặp phải ở mẹ sau sinh. Bổ sung thịt bò vào thực đơn là lựa chọn tuyệt vời giúp mẹ cung cấp thêm chất sắt, bù đắp lượng máu mất đi trong quá trình sinh nở.
• Cải thiện khối lượng cơ: Cung cấp protein dồi dào giúp tái tạo và sửa chữa mô cơ, đẩy nhanh quá trình phục hồi cho các bà đẻ.

Bà đẻ nên ăn thịt bò xào gì bổ dưỡng? Gợi ý món ngon từ thịt bò

Nhiều mẹ bỉm gặp vấn đề trong việc xây dựng thực đơn sau sinh, không biết bà đẻ nên ăn thịt bò xào gì bổ dưỡng. Mẹ có thể tham khảo một số món ăn với thịt bò như dưới đây:

Thịt bò xào bông cải xanh

Sự kết hợp tuyệt vời của thịt bò và bông cải xanh

Thịt bò và bông cải xanh là những thực phẩm giàu chất sắt và các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như canxi, acid folic, vitamin.. Sự kết hợp của món thịt bò xào bông cải xanh mang lại hương vị thơm ngon lại dễ làm, bồi bổ cơ thể cho mẹ sau sinh hiệu quả.

Nguyên liệu:

• 1 cây bông cải xanh.
• 350gr thịt bò tươi.
• Hành, tỏi.
• Gia vị.

Chế biến:

• Bông cải xanh mang đi rửa sạch và để ráo nước. Thịt bò thái lát mỏng.
• Thịt bò mang đi ướp với gia vị và dầu ăn trong khoảng 10-15 phút.
• Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, phi thơm hành tỏi và thêm thịt bò xào với lửa to tới khi bò chín rồi đỏ riêng ra đĩa.
• Cho bông cải xanh vào xào 5 phút và thêm thịt bò xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.
• Tắt bếp và bày ra đĩa.

Thịt bò xào cùng ớt chuông

Đổi bữa với thịt bò xào ớt chuông nhiều màu sắc

Nếu mẹ còn phân vân bà đẻ nên ăn thịt bò xào gì thì có thể đổi bữa với món thịt bò xào ớt chuông. Ớt chuông giàu vitamin A và vitamin C cần thiết với sự hồi phục của sản phụ, kết hợp với thịt bò mang lại món ngon được nhiều mẹ yêu thích.

Nguyên liệu:

• 100gr thịt bò.
• 02 quả ớt chuông.
• Gia vị.

Chế biến:

• Thịt bò thái mỏng và để riêng.
• Ớt chuông mang đi rửa sạch và thái miếng nhỏ.
• Bắc chảo, thêm dầu ăn và xào ớt cho tới khi chín tái.
• Thêm thịt bò đảo nhanh tay trên lửa lớn và nêm gia vị vừa ăn.
• Khi thịt bò và ớt chuông chín thì tắt bếp, bày ra đĩa.

Đu đủ xào thịt bò 

Món đu đủ xào thịt bò với nguyên liệu đu đủ – thực phẩm lợi sữa hàng đầu cho mẹ sau sinh và thịt bò xào để tăng cường dinh dưỡng, bổ máu. Ăn đu đủ xào thịt bò còn giúp mẹ trị tắc tia sữa, mất sữa, tăng sức đề kháng.

Nguyên liệu:

• 300gr đu đủ.
• 300gr thịt bò.
• Hành lá, tiêu, gia vị nêm.

Chế biến:

• Ướp thịt bò với dầu hào khoảng 10-15 phút trước khi xào.
• Đu đủ gọt vỏ để 5 phút cho hết nhựa rồi rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt thành lát mỏng vừa ăn.
• Bắc chảo lên bếp, thêm dầu và phi thơm tỏi, sau đó cho thịt vào xào nhanh trên lửa lớn, khi chín thì cho ra đĩa.
• Dùng chảo vừa xào thịt bò, thêm 1 thìa dầu ăn, đợi dầu chín và thêm đu đủ xào chín, thêm thịt bò trộn cùng thịt bò, nêm gia vị vừa ăn.
• Trộn đều nguyên liệu, bày ra đĩa.

Hoa thiên lý xào thịt bò

Thịt bò xào hoa thiên lý thơm ngon lạ miệng

Thành phần của hoa thiên lý có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, là thành phần quan trọng trong những bài thuốc truyền thống để chữa bệnh. Mẹ sau sinh xào hoa thiên lý với thịt bò không chỉ mang tới món ăn ngon miệng mà còn giúp bồi bổ cơ thể rất tốt.

Nguyên liệu:

• 200gr thịt bò.
• 100gr hoa thiên lý.
• Hành tỏi băm, gia vị.

Chế biến:

• Thịt bò thái mỏng, ướp với dầu hào và hành tỏi băm.
• Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống, rửa sạch sau đó để ráo nước.
• Bắc chảo lên bếp, thêm dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi băm nhỏ.
• Thêm thịt bò vào xào với lửa lớn, khi thịt chín sơ thì cho ra đĩa.
• Dùng chảo vừa xào thịt bò và thêm chút dầu để xào bông thiên lý, sau đó thêm thịt bò vào đảo nhanh tay, tắt bếp.

Cơ thể sản phụ sau sinh rất yếu, dễ bị thiếu máu sau khi trải qua quá trình chuyển dạ sinh nở mệt mỏi. Mẹ cần tăng cường thêm chất sắt từ các thực phẩm bổ dưỡng như thịt bò cũng như lưu ý duy trì uống viên sắt cho mẹ sau sinh đều đặn. Sử dụng viên sắt đúng cách giúp bù đắp lượng sắt nhanh chóng, phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt.

Hy vọng những thông tin trong bài viết trên đã giúp mẹ biết thêm các món ngon từ thịt bò, bà đẻ nên ăn thịt bò xào gì bổ dưỡng và ngon miệng.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Chela-Ferr Forte

Viên sắt nhập khẩu chính hãng từ Châu Âu

Nếu đang tìm kiếm viên uống sắt cho bà bầu sau sinh, mẹ có thể tham khảo thực phẩm bảo vệ sức khỏe Chela Ferr Forte của Olimp Labs – Châu Âu. Thành phần mỗi viên có chứa Sắt Ferrochel ở dạng axit amin Chelate (28mg sắt) kết hợp 400mcg axit folic, 40mg vitamin C, 1.9mg vitamin B6, 2.5mcg Vitamin B12. Sản phẩm giúp hỗ trợ bổ sung và dễ hấp thụ sắt, hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt.

SỐ ĐKSP: 6094/2018/ĐKSP
SỐ XNQC: 01343/2018/ATTP-XNQC