Bà đẻ nên ăn mấy quả trứng một ngày?

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng tuy nhiên cần ăn uống đúng cách mới mang lại lợi ích cho sức khỏe. Hệ tiêu hóa của mẹ sau sinh còn khá yếu, nên ăn uống cân đối để giúp mẹ dễ hàng hấp thu đồng thời an toàn cho hệ tiêu hóa. Giải đáp bà đẻ nên ăn mấy quả trứng một ngày?

Bà đẻ nên ăn bao nhiêu quả trứng một ngày?

Bà đẻ nên ăn không quá 2 quả trứng một ngày

Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Các loại trứng thường được sử dụng như trứng gà, trứng vịt, trứng cút, trứng ngỗng…Trứng là thực phẩm chứa hàm lượng phong phú protein, sắt, canxi, vitamin A, B, E, D… có thể thúc đẩy quá trình hồi phục sức khỏe cho mẹ sau sinh và đóng vai trò quan trọng trong việc trao đổi chất rất hiệu quả.

Để các dưỡng chất được hấp thu tốt nhất, bà đẻ nên ăn trứng đúng cách và hợp lý sau khi sinh. Vậy bà đẻ nên ăn mấy quả trứng một ngày là tốt nhất. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, tần suất ăn trứng tốt nhất là mỗi ngày 1-2 quả hoặc 4 quả/ tuần (ăn cách ngày). Cách ăn này sẽ khiến cơ thể bà đẻ hấp thụ tốt nhất dinh dưỡng có trong trứng, mẹ sẽ không bị đầy bụng, khó tiêu do nhồi nhét quá nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng trong thời gian ngắn.

Nếu mẹ cố tình ăn quá nhiều trứng trong ngày, có thể dẫn đến tình trạng thừa chất, khó tiêu, đau bụng. Ăn quá nhiều trứng còn ảnh hưởng xấu đến việc bổ sung các thực phẩm khác như rau xanh, hoa quả…,

Lợi ích khi bà đẻ ăn trứng đúng cách sau sinh

Ăn trứng giúp bổ sung sắt, protein dồi dào

Ăn trứng đúng cách có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mẹ sau sinh như sau:

• Tăng nồng độ cholesterol tốt giúp hỗ trợ tim mạch, giảm các nguy cơ mắc bệnh về tim như đột quỵ, đau tim cùng những vấn đề khác về sức khỏe.
• Trứng chứa nhiều dưỡng chất hỗ trợ cơ thể mau bình phục đặc biệt là trứng gà. Hàm lượng protein trong trứng gà thúc đẩy não bộ em bé phát triển, kích thích vết thương hồi phục nhanh chóng.
• Ăn trứng giúp bổ sung hàm lượng sắt vô cùng phong phú có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu sau khi sinh, tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.
• Bổ sung choline tốt cho sự phát triển trí não mẹ và em bé bú mẹ. Đây là chất giúp xây dựng màng tế bào, tạo phân tử truyền tín hiệu trong não cùng các chức năng đặc biệt khác.
• Giàu vitamin tốt cho sức khỏe với các vitamin và khoáng chất dồi dào như vitamin A, vitamin nhóm B, selen, phốt pho, kẽm, canxi…
• Ăn trứng tốt cho mắt, giúp ngăn ngừa chứng thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Món ngon từ trứng bà đẻ nên thêm và thực đơn

Trứng gà kho thịt thơm ngon hấp dẫn

Trứng gà là loại trứng giàu dinh dưỡng trong các loại trứng được sử dụng hằng ngày. Bà đẻ có thể thêm vào thực đơn sau sinh món trứng gà kho thịt thơm ngon giàu dinh dưỡng sau đây.

Nguyên liệu:

• 400g thịt lợn ba chỉ
• 4 quả trứng gà
• 1 lít nước dừa tươi
• Gia vị: đường, mì chính, hạt tiêu,hạt nêm, nước mắm…

Cách làm: 

• Thịt lợn ba chỉ đem rửa sạch, thái miếng to vuông sao cho vừa ăn.
• Lấy thịt ướp với nước mắm, hạt nêm, hành băm nhỏ và hạt tiêu.
• Trứng rửa sạch, luộc với nước sôi khoảng 5 phút, trứng nguội vớt ra, bóc bỏ vỏ.
• Phi hành cho thơm sau đó cho thịt vào, đảo qua khoảng 3 – 4 phút rồi đổ nước dừa vào cho ngập mặt thịt. Đun sôi nước, sau đó hạ nhỏ lửa để cho đến khi thịt chín mềm.
• Khi thịt đã chín mềm thì cho trứng vào, đun thêm khoảng 15 phút nữa cho trứng ngấm gia vị rồi tắt bếp.
• Thịt lợn kho trứng gà sau khi nấu đủ lửa và đủ thời gian thì sẽ có, màu nâu cánh gián tuyệt đẹp. Từng thớ thịt ngấm gia vị mằn mặn, trứng thì bùi bùi vô cùng hấp dẫn.

Thiếu máu do thiếu sắt sau sinh có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của các mẹ đồng thời gián đoạn việc sản xuất sữa nuôi con. Mẹ sau sinh đặc biệt những mẹ cho con bú cần bổ sung sắt đúng đủ mỗi ngày. Ăn các thực phẩm giàu sắt kết hợp uống viên sắt cho mẹ sau sinh đúng thời gian, liều lượng là cách giúp mẹ bổ sung đủ lượng sắt, phòng ngừa thiếu máu thiếu sắt trong giai đoạn này!

Viên sắt và axit folic cho mẹ sau sinh – hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt

Ngoài trứng kho, bà đẻ có thể ăn trứng luộc, cháo trứng cũng rất tốt. Cháo trứng gà cũng là món cháo lợi sữa cho mẹ sau sinh. Bà đẻ nên ăn mấy quả trứng một ngày đã được giải đáp trong bài viết trên. Mong rằng các mẹ sẽ có những bữa cơm thơm ngon, giàu dinh dưỡng trong giai đoạn hậu sản sau sinh.