Bà đẻ có ăn được ngọn su su không?

Ngọn su su có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng như xào thịt bò, xào tôm, xào tỏi.. Tuy nhiên các bà đẻ có ăn được ngọn su su không? Liệu ăn ngọn su su có ảnh hưởng gì đến sữa mẹ không? Nếu mẹ đang băn khoăn điều này thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây.

Tìm hiểu các bà đẻ có ăn được ngọn su su không?

Ngọn su su hay còn gọi là ngọn của cây su su, có màu xanh mướt, mọc nhanh, ít sâu bệnh. Đây là thực phẩm hay được sử dụng để làm thành món canh, luộc, xào, có độ giòn và rất hấp dẫn. Thành phần dinh dưỡng của ngọn su su giàu sắt, kẽm, magie, canxi, phốt pho, chất xơ, vitamin A, B1, B2.. Vậy các bà đẻ có ăn được ngọn su su không?

Các bà đẻ sinh thường hay sinh mổ đều có thể ăn được ngọn su su bởi loại rau này rất lành tính, có hương vị thơm ngon mà lại giàu dinh dưỡng. Ăn ngọn su su giúp mẹ bỉm ngăn ngừa táo bón, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ quá trình hồi phục sau sinh. Hiện nay chưa có nghiên cứu nào cho thấy việc ăn ngọn su su gây mất sữa, giảm sữa mẹ, ngược lại ăn ngọn su su còn giúp tăng cường chất lượng sữa mẹ để nuôi bé phát triển tốt.

Sau sinh khoảng 1 tuần mẹ có thể bắt đầu ăn ngọn su su và có thể ăn 2-3 bữa/tuần, mỗi tuần ăn khoảng 100-150gr là hợp lý. Các bữa ăn còn lại trong tuần mẹ nên đa dạng khẩu phần ăn với các loại rau như rau mồng tơi, rau bí, rau ngót, rau dền..

Các bà đẻ có thể ăn được ngọn su su bởi loại rau này rất lành tính

Tác dụng khi mẹ bỉm ăn ngọn su su sau sinh 

Ăn ngọn su su với lượng hợp lý mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ bỉm sữa, bao gồm:

• Tăng cường miễn dịch: Thành phần của ngọn su su giàu vitamin C, vitamin B6, folate giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp mẹ bỉm có sức khỏe tốt để chống lại các bệnh lý truyền nhiễm.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Ngọn su su có hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, phòng tránh táo bón và hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn, giúp mẹ hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn.
• Tốt cho tim mạch: Chất xơ và kali trong ngọn su su giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol cũng như hỗ trợ sức khỏe hệ tim mạch, ngăn ngừa bị nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
• Làm đẹp da: Hàm lượng dồi dào vitamin C trong ngọn su su giúp làm sáng da, chống lại sự hình thành của gốc tự do, giúp da đàn hồi tốt, giảm thâm mụn.
• Giảm căng thẳng: Vitamin B6 trong ngọn su su hỗ trợ quá trình sản sinh serotonin – chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp đánh bay căng thẳng mệt mỏi, tăng cường chất lượng giấc ngủ.

Ăn ngọn su su giàu chất xơ và vitamin C giúp mẹ bỉm phòng ngừa táo bón, khó tiêu

Những lưu ý mẹ bỉm cần nhớ khi ăn ngọn su su

Khi ăn ngọn su su sau sinh, mẹ bỉm cần lưu ý một số điều sau đây:

• Nên chọn ngọn su su tưi, lá non, không bị héo hay bị dập nát. Nếu chọn ngọn su su già sẽ bị dai, ít ngọt và giảm dinh dưỡng trong thực phẩm.
• Trước khi chế biến mẹ nên ngâm ngọn su su trong nước muối loãng để loại bỏ vi khuẩn và hóa chất.
• Chỉ nên ăn rau su su đã nấu chín, tránh ăn thực phẩm tái, tuy nhiên không nên nấu ngọn su su quá chín sẽ làm giảm hương vị và giảm giá trị dinh dưỡng.
• Mẹ chỉ nên ăn ngọn su su với lượng vừa đủ, tránh lạm dụng ăn quá  nhiều sẽ gây khó tiêu, mất cân bằng dinh dưỡng.

Trong quá trình hồi phục sau sinh và nuôi con bằng sữa mẹ, ngoài việc tăng cường dinh dưỡng với các thực phẩm ngon miệng, bổ dưỡng, mẹ bỉm đừng quên kết hợp sử dụng viên sắt cho mẹ sau sinh, viên canxi, DHA để bù đắp lượng vi chất bị thiếu hụt trong thời gian mang thai, trong quá trình sinh nở, giúp mẹ khỏe mạnh và sở hữu dòng sữa dồi dào.

Viên sắt cho mẹ sau sinh – hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt

Trên đây là một số thông tin để mẹ biết được bà đẻ có ăn được ngọn su su không và lợi ích khi ăn ngọn su su là gì. Bên cạnh đó, mẹ bỉm cũng nên lưu ý 15 món ăn mất sữa để tránh sử dụng trong thực đơn hàng ngày, đảm bảo cung cấp nguồn sữa mẹ bổ dưỡng nuôi bé.