Bà bầu thiếu máu nên và không nên ăn gì?

Bà bầu thiếu máu nên và không nên ăn gì? Thiếu máu là tình trạng phổ biến trong thai kỳ, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của mẹ. Hãy cùng lắng nghe những lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng để có một chế độ ăn uống phù hợp, giúp mẹ bầu bổ sung đầy đủ sắt và các dưỡng chất cần thiết nhé!

Mẹ có biết bà bầu thiếu máu nên và không nên ăn gì chưa? Các thực phẩm giàu chất sắt vô cùng cần thiết trong thực đơn cho bà bầu thiếu máu. Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng cần tìm hiểu thêm những thực phẩm không nên ăn bởi vì chúng có thể cản trở khả năng hấp thụ sắt của cơ thể mẹ.

Những thực phẩm bà bầu thiếu máu không nên ăn

Thực phẩm chứa canxi

Dù là một dưỡng chất rất quan trọng trong việc hình thành xương, răng cho thai nhi nhưng canxi lại làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể mẹ bầu gây thiếu máu.

Canxi tuy rất cần thiết cho cơ thể mẹ mang thai nhưng lại cũng là nguyên nhân gây ra ức chế quá trình hấp thu sắt của cơ thể, chính vì vậy mà khi mắc phải chứng thiếu máu mẹ bầu chỉ nên bổ sung canxi một cách vừa phải. Tránh việc bổ sung cùng một lúc canxi và sắt hay uống sữa cùng với thời điểm uống viên thuốc bổ sung chất sắt.

Thực phẩm chứa oxalat

Tương tự như canxi, oxalat gây cản trở khả năng hấp thụ sắt của cơ thể nên mẹ bầu bị thiếu máu cũng nên cẩn thận trong việc bổ sung oxalat và sắt. Một số loại thực phẩm chứa oxalat như rau chân vịt, rau mùi tây, socola, trà, cải xoăn, củ cải, …

Để tránh làm cản trở khả năng hấp thụ sắt của oxalat, mẹ bầu có thể dùng đồng thời thêm thực phẩm giàu vitamin C để cải thiện điều này.

Thực phẩm chứa tannin

Trà, cà phê, nước ép trái cây, … cũng có thể gây cản trở quá trình hấp thu sắt của cơ thể vì trong chúng có chứa một loại polyphenol gọi là tannin. Cách để mẹ bầu có thể giải quyết tình trạng này là trước và sau khi bổ sung sắt khoảng 2 giờ đồng hồ, mẹ bầu tuyệt đối tránh xa các loại thức uống có chứa tannin.

Những thực phẩm bà bầu thiếu máu nên ăn

Thực phẩm giàu sắt

Sắt là thành phần quan trọng trong quá trình tạo máu. Thiếu sắt là nguyên nhân cơ bản dẫn đến tình trạng thiếu máu. Do đó, bà bầu thiếu máu cần chú ý tăng cường những thực phẩm giàu sắt trong thực đơn của mình. Trong bữa ăn hàng ngày, mẹ nên tăng cường những thực phẩm giàu sắt như: thịt bò, thịt cừu, thịt ngan, thịt gà, các loại hải sản có vỏ (tôm, ngao, hàu…), rau dền, măng tây, rau bina, rau cải xoăn, trứng gà, các loại đậu, quả lựu, dâu tây, việt quất, dưa hấu…

Bên cạnh đó, do nhu cầu sắt của mẹ bầu tăng cao so với giai đoạn trước khi mang thai, nếu chỉ bổ sung sắt qua chế độ ăn, mẹ vẫn có nguy cơ thiếu máu thiếu sắt cao. Chính vì vậy WHO khuyến cáo mẹ bầu nên uống viên sắt ngay khi có thai và duy trì trong suốt thai kỳ để hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu thiếu sắt. Tuy nhiên, khi lựa chọn viên sắt dành cho bà bầu, cần chú ý lựa chọn viên sắt uy tín, chính hãng, có hàm lượng phù hợp. Mẹ có thể tham khảo thêm ý kiến từ bác sĩ/chuyên gia để có lời khuyên phù hợp nhất.

Thực phẩm giàu vitamin C

Mẹ bầu hẳn sẽ thắc mắc vì sao thiếu máu lại bổ sung thực phẩm giàu vitamin C. Điều này hiển nhiên có lí do. Vitamin C sẽ tăng khả năng hấp thu sắt của cơ thể nhờ đó mà tình trạng thiếu máu của mẹ sẽ được cải thiện hơn.

Trong quá trình mẹ bầu nạp thực phẩm giàu sắt mà lại bị thiếu hụt vitamin C thì khả năng cơ thể mẹ thiếu máu vẫn rất cao. Khi mẹ bầu chịu khó bổ sung vitamin C cùng lúc với sắt thì khả năng hấp thụ sắt của cơ thể mẹ sẽ tăng lên gấp nhiều lần. Cụ thể là: cơ thể có khả năng hấp thụ lượng sắt từ thực vật khoảng 2-20%, lượng sắt từ động vật khoảng 15-35%. Nhưng khi mẹ nạp vitamin C cùng thời điểm bổ sung sắt thì tỷ lệ hấp thu trên sẽ có sự thay đổi rõ rệt, tăng lên gấp 6 lần.

Cam, chanh, đu đủ, ớt chuông, dây tây , bưởi, cà chua, bông cải xanh, … là những thực phẩm giàu vitamin C mà mẹ bầu có thể thêm thắt vào bữa ăn hằng ngày của mình nhằm nâng cao khả năng hấp thụ sắt trong nguồn thực phẩm tốt hơn từ đó cải thiện tình trạng thiếu máu.

Thực phẩm giàu axit folic

Ngoài sắt, axit folic cũng là một trong những vi chất cực kỳ quan trọng với mẹ bầu, nhất là trong giai đoạn đầu thai kỳ. Bởi không chỉ có vai trò trong quá trình tạo máu, tạo hồng cầu, axit folic còn tham gia vào quá trình hình thành và phát triển của ống thần kinh. Nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung đầy đủ axit folic trong giai đoạn đầu thai kỳ vừa giúp phòng ngừa thiếu máu hồng cầu khổng lồ, vừa hỗ trợ ngăn ngừa đến 70% nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

Một số thực phẩm giàu axit folic mẹ nên thêm vào thực đơn hàng ngày như: măng tây, các loại rau màu xanh đậm (cải xoăn, rau cải xanh, súp lơ..) các loại đậu, …

Ngoài ra mẹ bầu cũng cần chú ý tăng cường những thực phẩm giàu Vitamin B6, vitamin B12, kẽm… bởi đây cũng là những vì chất rất cần thiết để cải thiện tình trạng thiếu máu ở mẹ bầu.

Hy vọng bài viết này giúp các mẹ bầu biết được nên ăn gì kiêng gì để cải thiện tình trạng thiếu máu khi mang thai.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Chela-Ferr Forte

Nếu đang tìm kiếm sản phẩm viên uống sắt cho thai kỳ, mẹ bầu có thể tham khảo thực phẩm bảo vệ sức khỏe Chela Ferr Forte với thành phần chứa Sắt Ferrochel ở dạng axit amin Chelate, hỗ trợ bổ sung và dễ hấp thụ sắt. Sản phẩm được nhập khẩu nguyên hộp từ Ba Lan, đã có đơn vị phân phối chính hãng tại Việt Nam.

SỐ ĐKSP: 6094/2018/ĐKSP
SỐ XNQC: 01343/2018/ATTP-XNQC

Viên sắt cho bà bầu hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt