Bà bầu không nên ăn gì uống gì để phòng ngừa dị tật thai nhi

Chế độ dinh dưỡng có tác động trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi và sức khỏe bà bầu. Đa số thực phẩm đều lành tính, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên vẫn có một số loại thực phẩm lại có thể gây nguy hiểm đối với sức khỏe thai kỳ. Bà bầu không nên ăn gì uống gì để phòng ngừa dị tật thai nhi?

Bà bầu không nên ăn gì để phòng ngừa dị tật thai nhi?

Chế phẩm của sữa chưa được tiệt trùng

Chế phẩm của sữa không chỉ ngon miệng mà còn có chứa nhiều sắt, canxi, protein và nhiều khoáng chất có ích khác. Tuy nhiên, nếu các chế phẩm này chưa được xử lý tiệt trùng thì lại có thể chứa vi khuẩn Listeria.

Bà bầu bị nhiễm khuẩn Listeria có thể lây sang thai nhi, gây ra các hiện tượng:

• Sảy thai
• Thai chết lưu
• Sinh non
• Trẻ bị nhiễm khuẩn huyết
• Viêm màng não ở trẻ sơ sinh 1 – 4 tuần

Chế phẩm của sữa chưa được tiệt trùng có chứa vi khuẩn Listeria

Các loại thịt hộp, thịt chế biến sẵn

Trong các loại thịt hộp, thịt được chế biến sẵn cũng có chứa vi khuẩn Listeria. Cách đơn giản nhất để tiêu diệt loại vi khuẩn này là nấu chín toàn bộ các loại thức ăn. Vì thế, với các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, giăm bông, thịt hun khói,… bà bầu nên không ăn hoặc hạn chế ăn ít nhất có thể.

Salad được làm sẵn

Salad là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng với nhiều vitamin và khoáng chất, được chế biến từ các loại rau, củ, quả tươi sống. Salad được phục vụ trong các nhà hàng hay các loại salad được chế biến sẵn không an toàn với các bà bầu bởi chúng ta khó kiểm soát được vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Bà bầu chỉ nên ăn món ăn bổ dưỡng này khi được tự tay chế biến. Lưu ý khâu làm sạch và tiệt trùng để tiêu diệt hoàn toàn các vi khuẩn và ký sinh trùng có hại.

Thịt cá chưa được nấu chín

Bà bầu chỉ được ăn các loại thịt, cá đã được nấu chín kỹ, tuyệt đối tránh xa các món như bò tái, sushi, sashimi, gỏi,… để tránh nguy cơ bị nhiễm khuẩn hay mắc ký sinh trùng. Thịt, cá chưa được nấu chín kỹ là môi trường sống lý tưởng của nhiều loại vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe bà bầu và khiến thai nhi bị dị dạng, chậm phát triển.

Bà bầu chỉ được ăn các loại thịt, cá đã được nấu chín kỹ

Trứng sống, trứng lòng đào

Trứng sống, trứng lòng đào, đặc biệt là trứng đã để lâu hay được bảo quản trong tủ lạnh ma chưa được nấu chín, đều mang theo vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại. Bà bầu ăn trứng chưa được nấu chín có nguy cơ bị nhiễm độc, nhiễm khuẩn gây ra tình trạng dị dạng cho thai nhi rất cao. Hoặc thậm chí có thể gây ra sảy thai/sinh non làm ảnh hưởng đến tính mạng thai nhi.

Cá biển có chứa thủy ngân

Thủy ngân có thể khiến thai nhi bị tổn thương hệ thần kinh nghiêm trọng. Bà bầu ăn các loại cá biển có chứa thủy ngân có thể bị ngộ độc gây dị dạng hoặc tổn thương thần kinh ở thai nhi. Cá càng lớn lượng thủy ngân có trong thịt cá càng cao. Vì thế bà bầu cần phải tránh sử dụng các loại ca biển có chứa thủy ngân để bảo vệ sức khỏe thai kỳ.

Gan động vật

Gan là nơi lọc, thải độc cho cơ thể. Lắng cặn trong gan đa số là các chất độc. Ngoài ra, hàm lượng vitamin A có trong gan rất cao, vượt quá hàm lượng cho phép với bà bầu. Vì thế, mặc dù gan rất giàu sắt và axit folic thì bà bầu vẫn không nên ăn hoặc chỉ ăn 1 bữa/ tuần để  tránh tình trạng dị dạng, dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Hàm lượng vitamin A có trong gan rất cao, vượt quá hàm lượng cho phép với bà bầu

Bà bầu không nên uống gì để phòng ngừa dị tật thai nhi?

Sữa chưa tiệt trùng

Cũng như chế phẩm của sữa, sữa chưa tiệt trùng có chứa nhiều vi khuẩn Listeria khiến thai nhi bị dị tật hoặc làm ảnh hưởng đến sức khỏe bà bầu. Do đó, bà bầu chỉ nên uống sữa đã được tiệt trùng, tuyệt đối không sử dụng sữa chưa tiệt trùng.

Rượu và các loại đồ uống có cồn

Rượu, đồ uống có cồn có thẻ gây ra dị tật cho thai nhi. Các bào thai trong tam cá nguyệt thứ nhất bị dị dạng vì có mẹ uống rượu, đồ uống có cồn cao hơn rất nhiều so với các thai nhi mẹ không uống rượu.

Nước ép rau, củ, quả chưa được xử lý tiệt trùng

Nước ép rau, củ, quả chưa được xử lý tiệt trùng cũng là môi trường sống lý tưởng của vi khuẩn Listeria. Bà bầu chỉ nên uống nước ép khi rau, củ, quả đã được rửa sạch và xử lý tiệt trùng.

Để phòng ngừa tình trạng dị dạng ở thai nhi, bà bầu cần chú ý bổ sung đủ axit folic

Việc tìm hiểu bà bầu không nên ăn gì uống gì để phòng ngừa dị tật thai nhi giúp chúng ta chủ động phòng tránh hiện tượng thai nhi bị dị dạng bẩm sinh do mẹ ăn phải thực phẩm gây hại. Để phòng ngừa tình trạng dị dạng ở thai nhi, bà bầu cũng cần chú ý bổ sung đủ các loại vitamin bà bầu cần thiết trong suốt thai kỳ.