Bà bầu bổ sung sắt nên tránh những thực phẩm gì?

Bà bầu thiếu sắt nên bổ sung gì để hấp thụ sắt tốt nhất? Những thực phẩm nào có thể hạn chế sắt hấp thụ vào cơ thể? Hướng dẫn bà bầu cách uống sắt đúng nhất.

Bà bầu thiếu sắt nên bổ sung gì?

Một số loại thực phẩm giúp bà bầu bổ sung và hấp thụ sắt an toàn, hiệu quả. Trong đó gồm có:

• Cam: Giàu vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ sắt dễ dàng hơn.
• Ngao và các loại động vật thân mềm có vỏ: Trong 100g ngao có 23mg sắt heme. Chế biến ngao thành các món ăn hấp dẫn khác nhau giúp bà bầu tăng cường sắt an toàn.
• Bông cải xanh: Là thực phẩm giàu sắt, vitamin A, C, protein, carbohydrate, crom,…
• Quả chà là: Không chỉ bổ sung sắt, quả chà là còn giúp bà bầu bổ sung thêm nhiều loại khoáng chất quan trọng khác như magnesium, selenium, potassium và các vitamin nhóm B.
• Yến mạch: Giúp ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt trong thai kỳ nhờ có sắt và các khoáng chất quan trọng đối với cơ thể như magie, selen và phốt pho. Bên cạnh đó, yến mạch còn giúp hệ tiêu hóa của bà bầu hoạt động hiệu quả vì dự trữ nhiều chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6.
• Thịt đỏ nạc, thịt gia cầm: Trong thịt đỏ và thịt gia cầm có chứa nhiều sắt heme, rất dễ hấp thụ.
• Lòng đỏ trứng gà: Lòng đỏ trứng gà có chứa nhiều sắt, các chất khoáng, enzym, vitamin, hormone, protein rất có ích đối với bà bầu.
• Mía: Không chỉ có nhiều đường mà mía còn rất giàu sắt, vitamin, axit hữu cơ và các loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể
• Chuối: là một loại trái cây có nguồn sắt và các khoáng chất cần thiết rất dồi dào. Bên cạnh đó chuối còn chứa nhiều vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt dễ dàng hơn.
• Nho: Nho có chứa nhiều đường glucose, sắt, photpho, vitamin và amino axit,… Đây là những loại dưỡng chất giúp tái tạo máu hiệu quả, tăng cường miễn dịch, hạn chế hiệu quả tình trạng thiếu máu.
• Các loại hạt: Một số loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hướng dương, hạt lanh,.. là nguồn bổ sung sắt phong phú, hạn chế tình trạng thiếu máu thiếu sắt hiệu quả.
• Axit folic: Axit folic ngăn ngừa nguy cơ bị dị tật ống thần kinh của thai nhi, đồng thời còn tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu. Các sản phẩm giàu axit folic bao gồm rau sẫm màu, giá đỗ, các loại đậu khô, mầm lúa mì, lạc, gan gà, bông cải xanh,…
• Sắt hữu cơ cho bà bầu cung cấp đủ hàm lượng sắt cho bà bầu, dễ hấp thụ, không tác dụng phụ.

Bà bầu thiếu sắt nên bổ sung viên sắt

Bà bầu bổ sung sắt nên tránh những thực phẩm gì?

Một số loại thực phẩm lại bao gồm những thành phần ức chế sắt, cản trở quá trình hấp thụ sắt của cơ thể. Trong đó gồm có:

• Các thực phẩm giàu canxi: Khi hàm lượng canxi đạt tới 300 – 600mg sắt sẽ bị ức chế hoàn toàn. Vì thế không chỉ tránh uống canxi cùng lúc với sắt, các thực phẩm giàu canxi như sữa và các chế phẩm của sữa cũng chỉ nên sử dụng trước và sau khi uống sắt 2h.
• Thực phẩm chứa Oxalat: Oxalat cũng khiến sắt bị giảm hấp thụ. Vì thế, khi ăn các thực phẩm chứa Oxalat bà bầu phải ăn cùng những thực phẩm giàu vitamin C để tăng cường khả năng hấp thụ của sắt. Những thực phẩm chứa Oxalat gồm có: củ cải, rau cải xoăn, rau mùi tây, trà,…
• Thực phẩm chứa tanin: Tanin là một Polyphenol có khả năng ức chế sắt mạnh mẽ. Trước và sau khi uống sắt 2h bà bầu phải tuyệt đối không sử dụng các loại trà, cà phê, rượu vang, táo, các loại quả mọng,…
• Đồ cay nóng: Đồ cay nóng sẽ khiến tác dụng phụ của sắt bị tăng lên do chúng hấp thụ nhiều nước, tăng áp lực cho dạ dày, đường ruột. Chính vì thế chúng ta thường cảm thấy nóng trong, táo bón khi ăn các loại đồ cay nóng.

Một số loại thực phẩm chứa những thành phần ức chế sắt

Bên cạnh đó, bà bầu cũng có thể mắc một số sai lầm sau trong quá trình bổ sung sắt khiến cơ thể khó hấp thụ hoặc gặp các tác dụng phụ. Đó có thể là:

• Uống sắt cùng với các loại thuốc giảm mỡ: Các loại thuốc này có thể tương tác làm biến đổi sắt. Không dùng các loại thuốc làm giảm cholesterol gồm cholestyramine và colestipol. Chúng có thể làm giảm tỷ lệ hấp thụ của sắt 10 – 15%.
• Uống sắt quá liều: Nhiều bà bầu cho rằng uống càng nhiều sắt càng tốt. Đây là một sai lầm nghiêm trọng có thể khiến bà bầu bị ngộ độc sắt. Các triệu chứng bị ngộ độc sắt xuất hiện sau khi uống sắt chỉ 1 – 2h như đau bụng, buồn nôn và nôn liên tục. Sau đó có thể là nhức đầu, đầu trĩu nặng, mất ý thức, co giật dẫn đến hôn mê. Thậm chí đã có trường hợp bị tử vong do ngộ độc sắt.

Thiếu sắt khi mang thai nên bổ sung gì và nên tránh gì để tăng cường sắt cho bà bầu an toàn là những kiến thức quan trọng. Trên đây chúng ta đã cùng nhau làm rõ những vấn đề trên. Mong rằng sau khi tham khảo bài viết bà bầu sẽ có những lựa chọn chính xác cho mình.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Chela-Ferr Forte

Viên sắt nhập khẩu chính hãng từ Châu Âu

Bạn đang tìm kiếm một giải pháp an toàn và hiệu quả để hỗ trợ cải thiện thiếu máu do thiếu sắt cho thai kỳ? Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Chela Ferr Forte chính là câu trả lời dành cho mẹ bầu. Với công thức có chứa sắt Ferrochel ở dạng axit amin chelate giúp hỗ trợ bổ sung và dễ hấp thụ sắt.

SỐ ĐKSP: 6094/2018/ĐKSP
SỐ XNQC: 01343/2018/ATTP-XNQC