Bà bầu ăn tép khô được không?

Tép khô là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam được khá nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, với bà bầu ăn tép khô được không?

Bà bầu ăn tép khô được không?

Tép một món ăn được nhiều người ưa chuộng, được sử dụng cho các bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Nhiều người thắc mắc không biết bà bầu ăn tép khô được không?

Bà bầu hoàn toàn có thể ăn được món tép khô

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tép khô là thực phẩm lành tính, có hàm lượng thúy ngân ít và bà bầu hoàn toàn có thể ăn được. Theo đó, tép khô giàu omega-3, protein, iod, vitamin và chất khoáng… cần thiết cho sự phát triển thể chất, hệ xương khớp và trí não của em bé.

Tuy vậy, bên cạnh những lợi ích thì mẹ cũng cần lưu ý việc ăn tép khô cũng có thể mang lại nhiều tiềm ẩn cho mẹ. Nếu tép khô không được bảo quản kĩ, quy trình chế biến không đúng cách có thể sinh ra vi khuẩn Listeria sẽ xâm nhập vào cơ thể mẹ. Vi khuẩn này nguy hiểm với sức khỏe bởi có thể gây tử vong. Do đó mẹ cần lựa chọn nguồn mua tép khô uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé!

Các món ăn ngon từ tép khô cho bà bầu

Dưới đây là gợi ý một vài món ăn ngon từ tép khô mẹ bầu có thể tham khảo:

Tép khô kho dứa

Cách làm

• Ngâm tép vào thố nước lạnh rồi rửa nhiều lần cho hết bụi sau đó để ra rổ cho ráo nước
• Dứa bạn gọt vỏ, thái hạt lựu
• Đun nóng dầu ăn, đổ tép, dứa vào xào. Nêm nước mắm, đường, tùy theo độ chua ngọt của dứa mà nêm nếm tùy theo khẩu vị
• Dùng đũa đảo đều để dứa khô lại, đun tầm 10 phút
• Cuối cùng bạn trộn vào ít hành lá thái nhỏ là hoàn thành.

Bắp xào tép khô

Bắp xào tép khô

Cách làm

• Bắp tách hạt, hành lá rửa sạch, Tép khô rửa sạch rồi để ráo nước
• Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, dầu nóng bỏ hành vào xào cho thơm.
• Sau đó cho tép khô vào xào đều tay, nêm khoảng 1.5 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng bộ nêm, 1/2 muỗng đường kính cho ngấm.
• Cho bắp vào đảo đều cho đến khi bắp chín là được.

Bí xào tép

Bí xào tép

Cách làm

• Bí bạn bỏ vỏ, cắt miếng mỏng, hành lá xắt xéo dài 5cm.
• Phi thơm tỏi rồi cho tép khô vào nêm với ít muối, ít đường rồi xào đều. Cho 1 muỗng nhỏ nước lạnh vào để tép không quá khô và tránh khét chảo.
• Thêm bí vào xào, nêm nếm với ít nước mắm, bột nêm cho vừa ăn.
• Khi bí chín thì cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp là hoàn thành.

Tép khô rang khế

Tép khô rang khế

Cách làm

• Ngâm tép khô vào thố nước lạnh, dùng tay khuấy đều để bụi, cát lắng xuống rồi tiếp tục rửa cho sạch rồi để ráo nước.
•  Khế rửa sạch rồi xắt thành lát nhỏ.
• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô, tỏi bóc vỏ rồi đập dập
• Đun nóng dầu ăn, phi hành và tỏi thơm, đổ khế vào xào cho chín tới
• Tiếp theo đổ tép vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng
• Cuối cùng bạn rắc hành lá và tí hạt tiêu lên bề mặt tép là được.

Ngoài thực đơn dinh dưỡng hàng ngày ra thì các chuyên gia cũng khuyến khích bà bầu nên bổ sung thêm canxi qua viên. Bởi mang thai là lúc cơ thể mẹ dễ bị thiếu hụt dưỡng chất, đặc biệt là canxi. Và việc uống canxi giúp cơ thể đảm bảo được nhu cầu canxi cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh nhất. Tuy nhiên, nhu cầu canxi trong thai kỳ của mẹ bầu thường rất cao. Do đó, để đảm bảo cung cấp đủ nhu cầu canxi cần thiết thì mẹ cần kết hợp ăn uống cùng với bổ sung canxi và D3 qua viên uống.

Một số mẹ đang băn khoăn chưa biết canxi nước và canxi viên loại nào tốt hơn? Mỗi loại canxi đều có những ưu điểm riêng, tuy nhiên nhiều mẹ thích sử dụng dạng viên bởi chúng dễ uống, dễ sử dụng hơn. Mẹ có thể căn cứ vào thói quen và sở thích của bản thân để lựa chọn loại canxi phù hợp. Nhưng cần lưu ý lựa chọn sản phẩm chính hãng, uy tín để đạt hiệu quả khi sử dụng.

Viên uống bổ sung canxi cho mẹ bầu- Nhập khẩu chính hãng từ Châu Âu

Trên đây là lời giải đáp cho câu hỏi bà bầu ăn tép khô được không. Ngoài ra, mẹ bầu cần chú ý tìm hiểu thêm về việc bà bầu ăn tôm có làm co bóp tử cung không để có thể giúp đảm bảo tính an toàn trong dinh dưỡng hàng ngày khi mang thai nhé!