Bà bầu ăn gà ác hầm hạt sen được không?

Gà ác kết hợp với hạt sen tạo nên một món ăn ngon, bổ dưỡng, mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Vậy bà bầu ăn gà ác hầm hạt sen được không?

Bà bầu ăn gà ác hầm hạt sen được không?

Gà ác hầm hạt sen là món ăn bổ dưỡng cho bà bầu

Trong đông y, thịt gà ác lành tính, có vị ngọt, hơi ấm, giúp tư bổ can thận. Bên cạnh đó thịt gà ác cũng rất thơm ngon, ít mỡ, giàu đạm, giàu vitamin A, B1, B2, E và các khoáng chất cần thiết như Kali, Natri, Canxi, Kẽm… Đặc biệt, thịt gà ác chứa lượng sắt cao, có thể hạn chế nguy cơ thiếu sắt ở bà bầu.

Trong khi đó, hạt sen rất giàu hàm lượng protein, magie, kali, trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp.

Nhiều người thắc mắc bà bầu ăn gà ác hầm hạt sen được không thì câu trả lời là CÓ. Gà ác hầm hạt sen cũng là một thực đơn cho mẹ bầu song thai được nhiều bà mẹ mang thai đôi lựa chọn bởi bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho cả mẹ và 2 em bé. Việc ăn món ăn này đúng cách sẽ mang tới rất nhiều lợi ích cho mẹ bầu:

• Cung cấp dưỡng chất: Gà ác giàu protein cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi. Hạt sen cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp bà bầu duy trì sức khỏe tổng thể tốt.
• Tốt cho tiêu hóa: Hạt sen giúp làm dịu tiêu hóa và giảm táo bón, rất hữu ích trong việc giảm các triệu chứng tiêu chảy và khó tiêu. Đây là một trong số các vấn đề thường gặp trong thai kỳ.
• Hỗ trợ tăng cường giấc ngủ: Gà ác và hạt sen có tryptophan – một axit amin cần thiết để sản xuất melatonin, hoóc môn điều chỉnh giấc ngủ. Vậy nên, ăn gà ác hầm hạt sen sẽ có thể giúp bà bầu có giấc ngủ tốt hơn.
• Tăng cường sức khỏe toàn diện: Món ăn này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất như sắt, kẽm, canxi và vitamin B-complex để duy trì sức khỏe cũng như hỗ trợ hệ miễn dịch của bà bầu.

Công thức nấu gà ác hầm hạt sen cho bà bầu

Công thức nấu gà ác hầm hạt sen cho bà bầu

Dưới đây là công thức dễ làm gà ác hầm hạt sen cho bà bầu mẹ có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

• 1 con gà ác (khoảng 1,5kg)
• 100g hạt sen khô
• 2 quả trứng vịt
• Các gia vị: Gừng, tỏi, hành tím, muối, tiêu, đường, mắm

Cách làm:

• Chuẩn bị gà ác: rửa sạch gà ác bằng nước muối loãng và băm thành từng miếng vừa ăn. Làm sạch 100g hạt sen khô.
• Chế biến gia vị: Băm nhuyễn gừng, tỏi, hành. Trộn 2 quả trứng gà với gia vị băm nhuyễn, thêm 1 thìa nước mắm, nửa thìa đường, nửa thìa tiêu và một ít muối vào để tẩm ướp thịt gà trong khoảng 30 phút.
• Hầm gà ác hạt sen: Trong nồi nước sôi, cho gà ác và hạt sen vào nấu chín khoảng 1-1,5 giờ cho gà mềm. Lưu ý là có thể thêm nước vào nồi nếu cần.
• Khi gà đã mềm, nêm nếm lại gia vị, gắp gà ác ra đĩa, rắc thêm hành tây băm nhỏ và rau thơm lên trên là đã có thể thưởng thức.
• Với món gà ác các bạn có thể thưởng thức món cùng cơm nóng hoặc bún, miến tùy sở thích riêng.

Như đã nói trên, với lượng kali và sắt dồi dào trong món gà ác hầm hạt sen sẽ hỗ trợ việc bổ sung máu cho bà bầu, hạn chế tình trạng thiếu máu thiếu sắt, đồng thời cũng ngăn ngừa hiện tượng thiếu máu sau sinh. Tuy nhiên mẹ cũng không nên ăn quá nhiều, lạm dụng món ăn này. Thay vào đó, mẹ nên ăn đa dạng các loại thực phẩm kết hợp sử dụng hợp lý viên uống sắt, canxi, DHA, vitamin tổng hợp không gây táo bón cho bà bầu để giúp mẹ có đủ dưỡng chất giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.

Vitamin tổng hợp cho bà bầu nhập khẩu chính hãng Châu Âu

Trên đây là lời giải đáp cho câu hỏi bà bầu ăn gà ác hầm hạt sen được không và gợi ý cách nấu đơn giản mẹ có thể tham khảo. Chúc các mẹ sẽ thực hiện thành công, có cho mình 1 thực đơn dinh dưỡng đủ chất nhé!