Axit folic có trong thực phẩm nào?

Axit folic đóng vai trò quan trọng trong thời kỳ phân chia và tăng trưởng tế bào của thai nhi. Bởi vậy, bổ sung axit folic là hành trình quan trọng và xuyên suốt của mẹ bầu trong thời kỳ mang thai. Cùng tìm hiểu axit folic có trong thực phẩm nào giúp mẹ bầu bổ sung dưỡng chất này hiệu quả nhé.

Axit folic có trong thực phẩm nào?

Rau bina

Nhiều loại rau lá xanh đậm có nồng độ folate cao, đặc biệt là rau bina. Rau bina cung cấp khoảng 58mcg axit folic trong 1 bát rau lá sống hoặc 131mcg trong nửa bát rau nấu chín.

Gan bò

Hầu hết các loại thịt đều có hàm lượng folate thấp. Tuy nhiên, gan bò là một trong những nguồn cung cấp axit folic dồi dào nhất khi mẹ tìm kiếm xem axit folic có trong thực phẩm nào. Ngoài việc cung cấp 215 mcg axit folic cho mỗi khẩu phần, gan bò còn cung cấp một lượng protein, vitamin B12 và đồng khá lớn.

Gan bò còn cung cấp một lượng axit folic, protein, vitamin B12 và đồng khá lớn 

Các loại đậu

Đậu đen, đậu Hà Lan và đậu lăng, là một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Chúng cũng chứa nhiều folate, với các loại khác nhau cung cấp lượng khác nhau. Một nửa cốc đậu đen có tới 105 mcg axit folic. Một nửa cốc đậu Hà Lan có 47 mcg. Ngoài ra, các loại đậu này cũng chứa lượng lớn chất xơ, sắt, magiê.

Măng tây

Măng tây có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm cả axit folic. Bốn ngọn măng tây có thể cung cấp tới 89 mcg axit folic. Loại rau này cũng có đặc tính kháng khuẩn có lợi cho sức khỏe.

Bốn ngọn măng tây có thể cung cấp tới 89 mcg axit folic

Bông cải xanh

Giống như nhiều loại rau khác, bông cải xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, chẳng hạn như vitamin C, vitamin K và vitamin A. Một khẩu phần 1 chén bông cải xanh sống có 57mcg folate. Hàm lượng folate thậm chí còn cao hơn khi bạn nấu bông cải xanh, với nửa chén cung cấp 84mcg.

Chuối 

Chuối thường được biết đến với hàm lượng kali rất cao. Chúng còn chứa nhiều carbohydrate và dễ tiêu hóa. Trên thực tế, chuối còn chứa một lượng lớn axit folic cung cấp cho mẹ bầu. Một quả chuối cũng chứa trung bình 24 mcg axit folic.

Chuối không chỉ giàu kali mà còn chứa nhiều axit folic

Trứng 

Trứng là món ăn phổ biến, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Cùng với protein, selen, riboflavin và vitamin B12, một quả trứng luộc chín cũng chứa một lượng axit folic tương đối lớn. Mặc dù trứng rất tốt cho sức khỏe, nhưng lòng đỏ lại chứa nhiều cholesterol. Vì vậy mẹ bầu nên kiểm soát số lượng trứng tiêu thụ mỗi tuần.

Cam

Cam, và các loại trái cây họ cam quýt khác cũng chứa một lượng folate khá cao. Một quả cam tươi nhỏ cung cấp 39mcg axit folic. Thêm vào đó, cam còn cung cấp thêm vitamin C và các khoáng chất cần thiết, giúp tăng cường hệ miễn dịch của mẹ bầu hiệu quả.

Một quả cam tươi nhỏ có thể cung cấp 39 mcg axit folic

Nguy cơ thiếu axit folic ở mẹ bầu

Thiếu axit folic thường không dễ xảy ra ở người bình thường, do axit folic thường có sẵn trong tự nhiên. Tuy nhiên, nhu cầu axit folic ở mẹ bầu tăng cao khiến mẹ bầu thường không nhận biết được mình đã vô tình thiếu hụt dưỡng chất này. Sự thiếu hụt hất dinh dưỡng quan trọng này làm tăng khả năng bị khuyết tật thần kinh với các dị tật như nứt đốt sống hoặc vô sọ. Các dấu hiệu thiếu axit folic mẹ có thể nhận biết như: thiếu máu nguyên bào khổng lồ, suy nhược, mệt mỏi, nhịp tim không đều, hụt hơi, khó tập trung, rụng tóc, da nhợt nhạt,…

Để ngăn chặn tình trạng thiếu axit folic ảnh hưởng tới sức khỏe và sự phát triển của thai nhi, mẹ bầu cần dự trữ thêm nguồn bổ sung axit folic từ các viên uống bổ sung. Viên sắt cho bà bầu và axit folic là một trong những lựa chọn thông minh của mẹ bầu hiện đại. Viên uống không chỉ cung cấp hàm lượng axit folic phù hợp và kịp thời cho mẹ, mà còn bổ sung sắt hỗ trợ cải thiện thiếu máu thiếu sắt thai kỳ.

Uống sắt và axit folic là một trong những lựa chọn thông minh của mẹ bầu hiện đại

Trong suốt quá trình mang thai, chuyên gia khuyến cáo mẹ bầu nên bổ sung ngay axit folic để đáp ứng cho nhu cầu sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Mẹ bầu có thể bổ sung bằng những thực phẩm thông thường lẫn sử dụng các viên uống bổ sung để đảm bảo luôn có đầy đủ các chất dinh dưỡng. Bài viết đã gợi ý cho mẹ axit folic có trong thực phẩm nào cũng như cung cấp thông tin về nguy cơ thiếu axit folic ở mẹ bầu. Chúc mẹ bầu luôn khỏe mạnh và thông thái để lựa chọn kế hoạch dưỡng thai tốt nhất cho bản thân.