Trang chủ » Ăn măng có bị mất sữa không?

Ăn măng có bị mất sữa không?

(11/11/2024)

Măng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và phổ biến trong nhiều món ăn. Tuy nhiên việc ăn măng sau sinh như thế nào cũng là vấn đề mà mẹ cần suy nghĩ. Để trả lời câu hỏi ăn măng có bị mất sữa không, mẹ hãy đọc ngay bài viết sau đây.

Rate this post

Tìm hiểu mẹ sau sinh ăn măng có bị mất sữa không

Ăn măng có bị mất sữa không?

Ăn măng có thể làm giảm chất lượng sữa mẹ và khiến mẹ bị mất sữa

Măng là thực phẩm phổ biến tại Việt Nam và có mặt trong nhiều bữa ăn hàng ngày. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thành phần dinh dưỡng của măng rất đa dạng, gồm có protein, carbohydrate, acid amin, khoáng chất, đường, chất xơ, chất béo cùng muối vô cơ. Tuy nhiên nhiều bà mẹ lo lắng việc ăn măng sau sinh có thể gây ngộ độc và thậm chí khiến mẹ bị mất sữa. Vậy liệu các mẹ bỉm ăn măng có bị mất sữa không?

Sự thật là, trong măng không có chứa chất gây giảm sữa, mất sữa nhưng mẹ ăn măng lại là nguyên nhân gián tiếp làm giảm chất lượng sữa mẹ. Khi ăn măng, mùi vị của sữa mẹ có sự thay đổi, khiến em bé bú ít hoặc bỏ ti mẹ, từ đó khiến lượng sữa mẹ bị giảm đi và lâu dần khiến mẹ mất sữa.

Bên cạnh đó, thành phần của măng còn chứa lượng lớn cyanide, khi chất này vào cơ thể sẽ được enzyme chuyển hóa thành hydro xyanua (HCN) – là một hợp chất có hại cho sức khỏe. Nếu mẹ ăn quá nhiều măng, hấp thụ quá nhiều HCN có thể bị ngộ độc nặng, nôn trớ và ảnh hưởng lớn tới hoạt động tiết sữa mẹ.

Thời gian sau sinh bao lâu mẹ có thể ăn măng?

Thời gian đầu mới sinh, mẹ cần xây dựng thực đơn với nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng và phù hợp, tăng cường thêm 12 thực phẩm cực lợi sữa để gọi sữa mẹ về nhiều hơn. Để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và em bé bú mẹ, các bà mẹ có thể bắt đầu ăn măng sau sinh 6 tháng. Lúc này, hệ tiêu hóa đã phục hồi và em bé đã bước vào giai đoạn ăn dặm.

Khi mới ăn măng trở lại, các mẹ bỉm chỉ nên ăn một lượng nhỏ để theo dõi phản ứng của cơ thể và có thể tăng dần lượng măng trong khẩu phần ăn nếu cơ thể không có bất cứ biểu hiện bất thường nào. Tuy nhiên nếu mẹ thấy khó chịu, bị dị ứng, ngứa, phát ban hay khó thở thì cần ngừng ngay việc ăn măng và đi khám.

Tiết lộ những món ngon từ măng cho mẹ sau sinh

Sau sinh 6 tháng, mẹ bỉm có thể ăn thêm các món từ măng nếu cảm thấy thèm. Dưới đây là các món ngon từ măng mẹ có thể tham khảo và chế biến:

Chân giò hầm măng tươi dinh dưỡng

Ăn măng có bị mất sữa không?

Chân giò hầm măng ngon miệng đưa cơm

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 400gr giò heo.
  • 200gr măng tươi.
  • 2 củ hành tím băm.
  • Hành lá.
  • Gia vị: giấm, dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, tiêu xay.

Cách làm:

  • Chân giò rửa sạch, chần sơ với nước nóng và giấm, muối và vớt ra, chặt thành khúc lớn.
  • Ướp chân giò với mắm, tiêu xay trong 15 phút để ngấm gia vị.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • Luộc măng qua nhiều nước để loại bỏ độc tố, sau đó vớt măng ra để ráo, tước thành sợi nhỏ.
  • Bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm hành tím.
  • Thêm măng xào cùng và thêm gia vị. Xếp chân giò lên măng, thêm nước và hầm 1 giờ đồng hồ.
  • Nêm nếm lại vừa ăn, thêm hành lá và tắt bếp.

Mực xào măng tươi hấp dẫn

Ăn măng có bị mất sữa không?

Mực xào măng ngon miệng hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 300gr mực ống.
  • 300gr măng tươi.
  • 2 thìa tỏi băm.
  • 2 thìa hành tím băm.
  • 2 nhánh hành lá thái nhỏ.
  • 1/2 củ hành tây.
  • 4 nhánh cần tây.
  • Rau răm băm nhỏ.
  • Gia vị: dầu ăn, dầu hào, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

  • Mực loại bỏ xương sống bên trong, cạo sạch ruột, ngâm trong nước muối loãng 5-10 phút và rửa lại, để ráo nước. Mực thái thành khoanh nhỏ vừa ăn.
  • Măng tươi luộc kĩ nhiều lần với nước sôi, để ráo, sau đó cắt măng thành miếng nhỏ hoặc xé sợi măng. Có thể ngâm măng vào bát nước lạnh để măng giòn và vớt để ráo.
  • Ướp mực với hành tím, tỏi băm, tiêu và hạt nêm trong 15 phút.
  • Bắc chảo lên, thêm dầu ăn, phi thơm hành và tỏi, sao đó cho mực và măng xào cùng với dầu hào.
  • Xào khoảng 3 phút thì thêm hành tây bổ múi cay, cần tây, hành lá, rau răm và đảo đều.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó nguyên liệu chín thì tắt bếp, đổ món ăn ra đĩa.

Chế độ dinh dưỡng của mẹ sau sinh nên tập trung vào việc tăng cường các thực phẩm bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ sự hồi phục của cơ thể. Bên cạnh đó, mẹ đừng quên bổ sung sắt canxi DHA cho mẹ sau sinh mỗi ngày để cung cấp đủ các vi chất đáp ứng nhu cầu cơ thể cần, đồng thời thúc đẩy quá trình tiết sữa mẹ, mang tới nguồn sữa chất lượng, đặc sánh.

Bộ tứ sắt, canxi, DHA và hỗ trợ tăng đề kháng cho mẹ sau sinh

Bộ sản phẩm sắt, canxi, DHA và hỗ trợ tăng đề kháng cho mẹ sau sinh

Trên đây là lời giải đáp cho câu hỏi “Ăn măng có bị mất sữa không?”. Ăn măng sau sinh dù ngon miệng và chống ngán tốt cho các mẹ bỉm sữa nhưng mẹ nên nhớ chỉ nên ăn lượng ít và kiêng 6 tháng để tránh làm giảm sữa, mất sữa cũng như ảnh hưởng tới sức khỏe.

BẠN ĐANG MANG THAI, CẦN BỔ SUNG VI CHẤT CHO THAI KỲ KHỎE MẠNH?

Quét mã QR ZALO

MUA NGAY
ƯU ĐÃI
  • Chela – Ferr Forte: 295.000đ/Hộp
  • Chela – Calcium D3: 295.000đ/Hộp
  • Gold-Vit mama: 450.000đ/Hộp
  • Gold DHA: 480.000đ/Hộp
  • Prenalen: 140.000đ/Hộp
PHÍ VẬN CHUYỂN
  • Liên hệ

ZALO/VIBER/ĐT: 0888.31.32.36 NHẬN HÀNG VÀ TRẢ TIỀN TẠI NHÀ

Bình luận
Chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên!
0888.31.32.360888.31.32.36