(12/12/2021)
Sắt và kẽm có vai trò quan trọng đối với sức khỏe, hoạt động của não bộ và hệ miễn dịch của cơ thể. Ăn gì để bổ sung sắt và kẽm cho trẻ đang đi học để giúp trẻ có sức khỏe tốt, thông minh, có kết quả học tập tốt?
Sắt có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta dùng để tổng hợp hemoglobin, cung cấp oxy cho mọi hoạt động của tất cả các tế bào, bao gồm cả các tế bào thần kinh. Trẻ em rất dễ bị thiếu sắt và có nguy cơ bị thiếu máu thiếu sắt. Nguyên nhân khiến trẻ em thường bị thiếu sắt gồm có:
Trẻ bị thiếu máu thiếu sắt có thể gây ra những hậu quả như mệt mỏi, trí nhớ và khả năng tập trung suy giảm, tăng nguy cơ bị ngộ độc chì và giảm khả năng miễn dịch. Đặc biệt thiếu máu còn gây ra thiếu máu não làm ảnh hưởng đến hạnh vi, nhận thức và chỉ số thông minh của trẻ. Vì thế mẹ cần chú ý cho trẻ thường xuyên sử dụng thực phẩm giàu sắt trong các bữa ăn hàng ngày. Trẻ em gái có thể bổ sung sắt trong chu kỳ kinh nguyệt theo hướng dẫn của bác sĩ để ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu thiếu sắt.
Trẻ em gái trong chu kỳ kinh nguyệt có thể uống viên sắt theo hướng dẫn của bác sĩ để hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu thiếu sắt
Kẽm có vai trò rất quan trọng đối với hoạt động của hệ miễn dịch, quá trình tổng hợp ADN, thúc đẩy quá trình phát triển khỏe mạnh của trẻ, tăng hiệu quả chữa lành vết thương. Ngoài ra kẽm cũng còn giúp điều chỉnh các neuron thần kinh giao tiếp với nhau, quá trình hình thành ký ức và phương pháp học tập của trẻ.
Cơ thể chúng ta cũng cần kẽm để kích hoạt tế bào lympho T để kiểm soát và điều chỉnh phản ứng miễn dịch, tấn công tế bào bị bệnh và các tế bào ung thư. Kẽm cũng có thể góp phần điều chỉnh chứng tiêu chảy, cảm lạnh thông thường, bệnh do ký sinh trùng sốt rét,… giúp trẻ giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Nếu trẻ có các vết loét, các vết thương kẽm cũng giúp các vết thương mau lành, duy trì tính toàn vẹn và cấu trúc da.
Cơ thể chúng ta cũng cần kẽm để kích hoạt tế bào lympho T để kiểm soát và điều chỉnh phản ứng miễn dịch
Các thực phẩm giàu sắt và kẽm gồm có:
Các thực phẩm giàu sắt và kẽm cho trẻ đang đi học
Mẹ nên tìm hiểu ăn gì để bổ sung sắt và kẽm cho trẻ đang đi học để có thể chủ động lựa chọn những thực phẩm có lợi nhất cho sức khỏe của trẻ. Trường hợp thấy trẻ bị suy nhược cơ thể, thường xuyên mệt mỏi, đau đầu, suy giảm khả năng học tập mẹ nên đưa con đi khám để theo dõi sức khỏe và điều trị kịp thời nếu có dấu hiệu thiếu sắt và kẽm.