5 nhóm thực phẩm gây dị tật thai nhi mẹ nên hạn chế ăn khi mang thai

Thực phẩm giúp mẹ bầu tăng cường dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe thai kỳ nhưng cũng có thể là nguyên nhân gây dị tật cho thai nhi. 5 nhóm thực phẩm gây dị tật thai nhi mẹ nên hạn chế ăn khi mang thai.

5 nhóm thực phẩm gây dị tật thai nhi mẹ bầu cần tránh

Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm gây dị tật thai nhi mẹ nên hạn chế ăn khi mang thai:

Gan động vật có chứa vitamin A hàm lượng cao

Gan động vật là loại thực phẩm có hàm lượng sắt bà bầu cao nhất, giúp mẹ bầu ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu thiếu sắt hiệu quả. Tuy nhiên mỗi tuần mẹ bầu cũng chỉ nên ăn tối đa 2 bữa gan động vật để ngăn ngừa nguy cơ nhiễm độc vitamin A và retinol gây dị tật thai nhi.

Gan động vật có chứa vitamin A hàm lượng cao có thể gây ngộ độc làm thai nhi bị dị tật

Khoai tây mọc mầm

Trong mầm khoai tây và một số loại củ khác có chứa solanin, một hợp chất glycoalkaloid có thể gây độc cho cơ thể. Mặc dù solanin có một số lợi ích nhất định như kháng viêm hay giảm đau, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều, nó có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc như buồn nôn, tiêu chảy, đau đầu, thậm chí là sốt và co giật. Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai, solanin được cho là có thể gây dị tật thai nhi hoặc thậm chí sảy thai.

Do đó, để đảm bảo an toàn sức khỏe, đặc biệt là trong giai đoạn thai kỳ, mẹ bầu nên hạn chế tối đa việc ăn các loại củ đã mọc mầm, bao gồm khoai tây. Nên lựa chọn những củ tươi, không có dấu hiệu nảy mầm, và bảo quản đúng cách để tránh việc hình thành solanin.

Trái cây chưa rửa sạch

Trái cây chưa rửa sạch có thể chứa dư lượng chất BVTV, các chất hóa học như toxoplasmosis có thể gây ra dị tật thai nhi. Tuy nhiên ăn trái cây là rất cần thiết để bổ sung các loại vitamin cho mẹ bầu. Mẹ bầu nên ăn trái cây organic và phải được rửa sạch trước khi ăn để được đảm bảo an toàn.

Chất kích thích

Mẹ bầu cần đặc biệt lưu ý đến việc hạn chế sử dụng các thực phẩm và chất kích thích có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của bé. Cụ thể, các loại đồ uống chứa cồn như rượu, bia và các chất kích thích như cà phê, trà,… cần được hạn chế tối đa. Các chất này có thể đi qua nhau thai và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh, sinh non hoặc nhẹ cân.

Ngoài ra, mẹ bầu cần tuyệt đối tránh xa các chất gây nghiện như thuốc lá, ma túy. Theo nhiều nghiên cứu và khảo sát, phần lớn trẻ em sinh ra từ cha mẹ nghiện các chất này đều gặp phải các vấn đề về dị tật bẩm sinh, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và tương lai của trẻ.

Mẹ bầu tuyệt đối không được hút thuốc lá, sử dụng ma túy để ngăn ngừa dị tật thai nhi

Cá biển khu vực nước sâu

Cá biển có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu với thai kỳ như sắt, canxi, DHA,… tuy nhiên mẹ bầu lại không nên ăn quá nhiều cá biển vùng nước sâu như cá kiếm, cá ngừ, cá thu,… Mỗi tuần mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 300g các loại cá này. Trong cá biển nước sâu có chứa nhiều thủy ngân, gây ngộ độc cho mẹ bầu và khiến thai nhi bị dị tật ở não bộ và hệ thần kinh.

Cách hạn chế dị tật thai nhi hiệu quả

Bổ sung đầy đủ sắt acid folic bằng thực phẩm và viên uống ngay từ khi có kế hoạch mang thai

Bên cạnh việc tránh xa thực phẩm gây dị tật thai nhi mẹ bầu cũng cần áp dụng những cách làm sao để tránh dị tật thai nhi dưới đây để đảm bảo quá trình phát triển toàn diện của trẻ:

• Bổ sung đầy đủ sắt và acid folic bằng thực phẩm và viên uống ngay từ khi có kế hoạch mang thai và trong toàn bộ thai kỳ để ngăn ngừa các dị tật ống thần kinh. Mẹ bầu cũng cần lưu ý những hướng dẫn của bác sĩ về việc sắt uống trước hay sau ăn thì mang lại hiệu quả bổ sung tốt nhất, ngăn ngừa dị tật thai nhi hiệu quả.
• Thực hiện khám sức khỏe tổng quát cả bố và mẹ trước khi mang thai.
• Khám và xét nghiệm thai kỳ theo hướng dẫn của bác sĩ để tầm soát dị tật thai nhi, đưa ra biện pháp can thiệp, xử lý phù hợp, đúng thời điểm
• Có chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý, xây dựng thực đơn bao gồm đầy đủ các nhóm dưỡng chất cơ bản như chất xơ, chất béo, protein, tinh bột theo tỉ lệ cân đối.
• Bổ sung đầy đủ dưỡng chất thiết yếu bằng viên uống với hàm lượng phù hợp trong từng giai đoạn thai kỳ, theo đúng hướng dẫn của bác sĩ.
• Có lối sống lành mạnh, thực hiện các bài tập phù hợp với phụ nữ mang thai nhi đi bộ, bơi lội, yoga bà bầu, đạp xe,…
• Tuyệt đối không sử dụng thuốc lá và ma túy, không tự ý uống thuốc khi chưa có chỉ định của bác sĩ vì một số loại thuốc có thể tác động tiêu cực lên quá trình phát triển của thai nhi, gây ra các dị tật bẩm sinh.

Chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu 5 nhóm thực phẩm gây dị tật thai nhi mẹ bầu cần hạn chế sử dụng khi trong thai kỳ. Ngoài ra, khám sàng lọc trước khi mang thai và trước sinh là rất cần thiết để ngăn ngừa và cải thiện tình trạng dị tật thai nhi, mẹ bầu nên thực hiện đầy đủ theo hướng dẫn của bác sĩ.