Top 4 đồ ăn vặt cho bà bầu sau sinh tốt nhất

Sản phụ sau sinh có nhu cầu sử dụng thực phẩm bổ dưỡng để lợi sữa và nhanh hồi phục nhưng không phải mẹ nào cũng có thể ăn nhiều. Đồ ăn vặt cho bà bầu sau sinh trở thành cứu cánh cho các mẹ ăn ít hoặc kén ăn. Top 5 món ăn vặt tốt nhất cho bà bầu sau sinh.

1. Chè vừng đen nấu đường phèn

Chè vừng đen nấu đường phèn bổ máu giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng, nhanh phục hồi lại rất lợi sữa. Cách nấu đồ ăn vặt cho bà bầu sau sinh này rất đơn giản, đa dạng. Bà mẹ có thể tham khảo cách nấu dưới đây để tự làm tại nhà.

Chè vừng đen nấu đường phèn bổ máu giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng

Nguyên liệu

• Vừng đen: 150g
• Bột nếp rang vàng: 50g
• Bột sắn dây: 1 thìa cà phê
• Sữa tươi không đường: 500ml
• Đường phèn: 100g

Cách làm

• Lọc bỏ phần trấu, bụi rồi vo sạch vừng, sau đó để  ráo nước rồi rang đến khi thấy có mùi thơm và tiếng nổ lách tách. Đổ ra rá, tãi mỏng và để nguội.
• Cho 4/5 chỗ vừng đen đã rang và để nguội vào máy, xay nhanh để vừng không bị bết.
• Cho 1/5 vừng đen nguyên hạt và 500ml sữa vào nồi, đun nhỏ lửa đến sôi.
• Cho 4/5 vừng đen đã xay vào nồi, nấu nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy chè đều tay để vừng không bị lắng dưới đáy nồi gây khê. Khi chè chuyển sang màu đen của vừng là vừng đã chín đến.
• Cho đường phèn vào nồi khuấy đều đến khi đường tan hết.
• Cho bột sắn dây vào bát nước lạnh, khuấy đều đến khi bột tan hết thì đổ vào nồi chè.
• Khuấy đều tay đến khi chè sôi và sánh lại thì tắt bếp
• Có thể ăn nóng hoặc lạnh.

2. Trái cây dầm sữa chua

Trái cây dầm sữa chua không chỉ cung cấp sắt và canxi, các vitamin và khoáng chất cần thiết để sản phụ nhanh phục hồi. Đồ ăn vặt cho bà bầu sau sinh hấp dẫn, lành mạnh này còn giúp sản phụ nhanh chóng lấy lại vóc dáng và có làn da đẹp.

Trái cây dầm sữa chua giàu sắt và canxi

Nguyên liệu

• Sữa chua: 1 hộp
• Sữa đặc: có thể có hoặc không tùy thuộc bà mẹ có ăn ngọt hay không
• Trái cây: có thể chọn 1 loại hoặc mix nhiều loại trái cây sản phụ ưa thích. Lưu ý không chọn loại trái cây có vị chua.
• Sữa tươi, nước cốt dừa: 20ml

Cách làm

• Trái cây sửa sạch, bỏ vỏ, hạt (nếu cần), thái miếng vừa ăn sau đó cho vào bát hoặc ly thủy tinh loại lớn.
• Cho sữa tươi, nước cốt dừa, sữa chua, 1 chút sữa đặc vào bát/ly trái cây.
• Trộn đều và thưởng thức.

3. Chè thập cẩm

Chè thập cẩm bao gồm các loại đậu, các loại hạt giúp mẹ bầu bổ sung sắt, vitamin nhóm B, chất xơ vừa bổ máu, lợi sữa. Đồ ăn vặt cho bà bầu sau sinh này còn ngăn ngừa táo bón lại giúp tăng cường sức đề kháng, giúp sản phụ nhanh hồi phục.

Chè thập cẩm giúp mẹ sau sinh bổ sung sắt và vitamin nhóm B

Nguyên liệu:

• Đậu đen, xanh, đỏ, đậu ngự,…
• Hạt óc chó, hạnh nhân, mắc ca,… đập dập
• Đường phèn

Cách làm

• Ngâm các loại đậu trong khoảng 4h, để riêng từng loại
• Đãi sạch các loại đậu
• Cho đậu ngự, đậu đỏ vào nồi, ninh nhỏ lửa khoảng 20p
• Cho tiếp đậu đen vào nồi, ninh nhỏ lửa khoảng 20p nữa
• Đậu xanh đãi sạch, để ráo nước rồi hấp cách thủy trong khi chờ ninh các loại đậu
• Cho các loại hạt đã đập dập vào nồi, ninh nhỏ lửa trong 20 phút
• Cho đường phèn vào nấu đến khi đường tan hết
• Xào đậu xanh đã hấp chín với đường phèn
• Múc chè ra bát, rắc đậu xanh đã xào đường lên trên, ăn nóng hoặc nguội
• Có thể ăn cùng các loại thạch rau câu, trân châu, lạc rang, dừa tươi, dừa khô,…

4. Bánh flan

Thành phần dinh dưỡng có trong bánh flan bao gồm: Canxi, photpho, sắt, magie, kẽm, protein, vitamin A, B, D, E,… rất tốt cho sức khỏe bà mẹ sau sinh. Đồ ăn vặt cho bà bầu sau sinh nếu không tính đến bánh flan sẽ là một thiếu sót lớn. Không chỉ giàu dinh dưỡng, món ăn còn thơm ngon, mát, mềm,… rất hấp dẫn trong khi cách chế biến lại đơn giản, dễ làm.

Bánh flan giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe bà mẹ và trẻ sơ sinh

Nguyên liệu

• Trứng gà: 6 quả
• Sữa tươi: 250ml
• Sữa đặc có đường: 1 hộp
• Đường kính: 100g
• Vani con cá: 2 ống
• Chanh: 1/2 quả
• Nước lọc
• Khuôn bánh hoặc cốc đựng

Cách làm

• Cho 70g đường kính và 100ml nước lọc vào nồi, khuấy đều đến khi sôi thì vắt nước cốt chanh vào và vặn nhỏ lửa. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi thấy nước đường ngả sang màu cánh gián thì cho vào khuôn/cốc, để nguội.
• Lấy 6 lòng đỏ và 2 lòng trắng trứng, đánh tan cùng với 30g đường, 2 ống vani. Lưu ý đánh trứng nhẹ, cùng chiều, không để trứng bông lên bánh sẽ bị rỗ.
• Cho sữa tươi vào bếp đun sôi lăn tăn thì tắt bếp.
• Đổ sữa đặc vào khuấy đều
• Đổ hỗn hợp trứng vừa khuấy vào nồi sữa, tiếp tục khuấy nhẹ theo 1 chiều để trứng và sữa hòa tan hoàn toàn.
• Lọc hỗ hợp trứng – sữa quan rây để được lớp hỗn hợp mịn.
• Múc hỗn hợp vào cốc đường thắng, đậy nắp, xếp vào trong nồi chưng cách thủy hoặc nồi chiên không dầu trong khoảng 30p.
• Để nguội, cho vào tủ lạnh để sử dụng dần.

Viên bổ sung sắt cho mẹ sau sinh

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng khoa học, các món ăn vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, mẹ sau sinh cũng đừng quên bổ sung đủ sắt đầy đủ. Bởi quá trình sinh nở khiến mẹ tiêu hao khá nhiều máu và sắt, nhất là với mẹ sinh mổ. Bổ sung sắt cho mẹ bầu kịp thời sẽ giúp mẹ phục hồi sau sinh tốt hơn đồng thời, có nguồn sữa đủ chất và dinh dưỡng nhất cho bé yêu.