3 chất dinh dưỡng không thể thiếu vì chúng ảnh hưởng đến trí thông minh của trẻ

Dưỡng chất rất quan trọng với sự phát triển não bộ của trẻ. Vậy dưỡng chất nào là cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ và cha mẹ liệu đã bổ sung đầy đủ và đúng cách? Dưới đây là 3 dưỡng chất cần thiết bổ sung đầy đủ cho trẻ vì chúng có ảnh hưởng đến não bộ và trí thông minh của bé.

1. Protein

Protein là nhân tố đóng vai trò cơ bản trong quá trình phát triển của trẻ. Thiếu protein khiến chỉ số IQ của trẻ bị kém đi 10 điểm, bé bị thiếu protein thường có chiều cao và cân nặng không bằng các bạn cùng trang lứa, trí tuệ cũng chậm phát triển hơn.
Nguồn thực phẩm bổ sung protein: Protein có trong thịt nạc, cá, thịt gia cầm, trứng, sữa và các loại đậu.
Điều cần thiết là mẹ luôn chuẩn bị cho trẻ một bữa ăn cân bằng và hợp lý đảm bảo đầy đủ các loại thực phẩm giàu protein nói trên. Chỉ cần như vậy là có thể yên tâm về lượng protein mà trẻ cần được cung cấp.

Chế độ dinh dưỡng cân bằng và đủ dưỡng chất giúp kích thích não bộ của trẻ

2. I-ốt quan trọng với sự phát triển thần kinh của trẻ

I-ốt có vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển hệ thần kinh con người. Thiếu i-ốt có thể khiến chỉ số IQ của trẻ bị giảm sút 10-12 điểm. Thiếu i-ốt về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sựu phát triển trí não của trẻ. Trẻ thiếu i-ốt thường có trí tuệ kém hơn 10-15% so với trẻ bình thường, tỉ lệ thiểu năng trí tuệ cũng lên tới 5-15%.

Nguồn thực phẩm bổ sung i-ốt: tảo bẹ, rong biển và hải sản.

Phụ nữ mang thai 2-3 tháng và cho con bú cho đến giai đoạn bé lên 2 tuổi cần chú ý bổ sung đầy đủ I – ốt vì đây là giai đoạn quan trọng phát triển trí não của trẻ, thời kỳ cần thiết cần cung cấp đủ lượng i-ốt cho con. Người mẹ thiếu i-ốt khi mang thai hoặc khi cho bé bú có thể gây ảnh hưởng đến mức độ phát triển trí não của trẻ.

Bổ sung muối i-ốt trong thức ăn hàng ngày của mẹ là cách giảm hạn chế thiếu hụt i-ốt đơn giản, an toàn và hiệu quả nhất. Muối i-ốt nên được nêm khi thức ăn đã chín chứ không nên cho ngay từ đầu vì i-ốt sẽ mất tác dụng khi đun nấu quá lâu. Rong biển là món ăn giàu i-ốt mẹ cũng có thể bổ sung trong bữa ăn hàng tuần.

3. Thiếu sắt ảnh hưởng đến chỉ số IQ ở trẻ

Sắt là yếu tố cơ bản cấu thành nên haemoglobin (huyết sắc tố) và enzyme. Thiếu sắt khiến chỉ số IQ của trẻ giảm 5-8 điểm, thiếu sắt còn dẫn đến tình trạng thiếu máu khiến trẻ chán ăn, không tập trung…Mẹ bầu thiếu máu ảnh hưởng đến trí não của bé sau này, thiếu sắt nghiêm trọng khi mang thai trẻ sinh ra dễ mắc nguy cơ tự kỷ, hoặc chậm phát triển.

Nguồn thực phẩm bổ sung sắt: Vừng (mè), nấm, cải thìa, thịt bò, trứng, cá, thịt nạc, các loại rau xanh lá
Bổ sung sắt đầy đủ từ nguồn thực phẩm kết hợp cùng các loại thực phẩm giàu protein (từ trứng gà, các loại thực phẩm từ đậu) và thực phẩm giàu vitamin C để tăng lượng hấp thu sắt cho cơ thể.

Cách giúp bé tận dụng tối đa các loại vitamin và dưỡng chất là một chế độ ăn uống cân bằng với đầy đủ các loại chất dinh dưỡng. Đặc biệt không nên tẩm bổ cho trẻ một cách bừa bãi, bổ úng dư thừa cũng không tốt cho trẻ, dư thừa khiến chúng bị tích tụ tạo thành độc tố, thậm chí còn tiềm ẩn nhiều nguy hiểm cho trẻ.

Nguồn: Sắt bà bầu