Thực đơn cho mẹ bầu thiếu sắt

  08/03/2017

Thiếu sắt là mối đe dọa nguy hiểm gây nên những hậu quả khó lường trong quá trình mẹ mang thai. Chính vì vậy, mẹ bầu cần cung cấp đủ chất sắt bắt đầu từ các bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là thực đơn cho các mẹ bầu thiếu sắt.

Thực đơn cho mẹ bầu thiếu sắt
5 1 vote

Các loại thịt đỏ – thực phẩm giàu chất sắt 

Thường xuyên ăn các loại thịt màu đỏ sẽ giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ thiếu sắt. Thịt đỏ phổ biến nhất là thịt bò. 100 g thịt thịt bò nạc sẽ có thể cung cấp 3.1 mg tương đương 21% lượng sắt cần thiết.

thit bo tot cho ba bau

Thịt bò là thực phẩm giàu chất sắt

Thịt bò cả nạc lẫn mỡ có thể cung cấp 3.2 mg sắt. Bên cạnh việc chứa hàm lượng sắt cực cao, thịt bò còn giúp hạ lượng cholesterol trong cơ thể.

Hải sản cung cấp nhiều sắt

Trai, sò, hàu là nguồn thực phẩm hải sản bổ dưỡng cung cấp nhiều chất sắt. Trong các loại hải sản, sò sẽ cung cấp lượng chất sắt tối đa với khoảng 13 mg chất sắt trong 85g sò.

Hải sản còn chứa nhiều vitamin B12, giúp duy trì tình trạng khỏe mạnh của tế bào thần kinh và hồng cầu, giữ vai trò then chốt trong phát triển hồng cầu.

Các món ăn chế biến từ nội tạng động vật – thực phẩm bổ sung máu cần kiểm soát

Đây là loại thực phẩm giàu chất sắt, đứng đầu danh sách là món dồi với 22,8 mg sắt trong 100g. Tiếp theo là gan và thận động vật.

me bau thieu sat an noi tang dong vat

Nội tạng động vật cũng là nguồn thực phẩm bổ sung sắt nhưng cần hạn chế

Tuy nhiên, chế độ ăn cũng nên kiểm soát và để đảm bảo an toàn thực phẩm, các mẹ bầu cần cân nhắc khi sử dụng loại thực phẩm này.

Ngũ cốc ưu việt về sắt

me bau thieu sat an nhieu ngu coc

Dù là nguyên hạt hay ở dạng cám thì ngũ cốc vẫn luôn là thực phẩm ưu việt cung cấp chất sắt. Ngũ cốc nguyên hạt lại chính là nguồn thực phẩm giàu sắt non- heme, cung cấp 0,9 mg tương đương 6% lượng sắt cần thiết tốt cho cơ thể mẹ bầu.

Rau xanh bổ sung nhiều sắt

Có thể kể đến những loại rau có khả năng cung cấp vitamin cần thiết hỗ trợ hấp thụ sắt, như rau chân vịt, cải xoăn, củ cải xanh. Rau chân vịt khi nấu chín chứa hàm lượng sắt rất cao đạt 3,2mg sắt/nửa chén rau và nhiều nhiều dưỡng chất có lợi khác như: beta-carotene, folate, vitamin C và canxi. Rau lá xanh khác cũng giàu sắt bao gồm cải cầu vồng, lá cây củ cải đường.

Bên cạnh việc chú ý vào thực đơn hàng ngày, mẹ bầu có thể tham khảo thêm các loại thuốc cung cấp sắt. Trên thị trường xuất hiện nhiều loại thuốc cung cấp sắt khác nhau, mẹ bầu nên chọn những loại có thành phần chứa acid folic, vitamin B12 rất cần thiết cho sự phát triển và phân chia tế bào và sự hình thành của tế bào máu.

 

Tham khảo thêm

Bình luận
Tin tức liên quan
  08/03/2017

Để con không bị dị tật, mẹ cần bổ sung những gì?

Để con không bị dị tật, mẹ cần bổ sung những gì? 5 1 vote Thai nhi nhẹ cân...

  08/03/2017

Ăn gì tốt cho bà bầu

Đánh giá bài viết Top thực phẩm “VÀNG” giúp mẹ bầu sinh con THÔNG MINH Thực đơn cho mẹ...

  08/03/2017

Cá chép là thực phẩm hàng đầu giúp an thai

Đánh giá bài viết Top thực phẩm “VÀNG” giúp mẹ bầu sinh con THÔNG MINH Mẹ bầu đã biết...

  08/03/2017

Mẹ bầu đã biết cách uống nước chưa ?

Đánh giá bài viết Nhu cầu sắt và đối tượng có nguy cơ thiếu sắt cao nhất Đừng để...

  08/03/2017

Top thực phẩm “VÀNG” giúp mẹ bầu sinh con THÔNG MINH

Đánh giá bài viết 1. Cá giúp con thông minh Chất béo omega 3 dồi dào trong các loại...

  24/03/2017

Sữa bà bầu – Uống hay không uống?

Đánh giá bài viết Con cần những dưỡng chất này trong thai kỳ mẹ nhé! Đừng để thai nhi...

  03/04/2017

9 thực phẩm dành cho bà bầu thiếu sắt

Đánh giá bài viết Lưu trữ cuống máu rốn khi sinh-Việc làm cần thiết Thuốc bổ máu – những...

  12/04/2017

Cách chế biến thực phẩm bổ sung sắt không bị mất chất

Cách chế biến thực phẩm bổ sung sắt không bị mất chất 5 1 vote Thịt bò – thực...