Bà bầu thiếu sắt nên ăn gì để bổ sung sắt bằng phương pháp tự nhiên?

Bà bầu thiếu sắt nên ăn gì để bổ sung sắt bằng phương pháp tự nhiên? Tìm hiểu cách bổ sung chất sắt bằng thực phẩm tốt nhất cho mẹ bầu trong thời gian mang thai.

Thịt đỏ (bò, dê, cừu) bổ sung sắt cho bà bầu

Thịt đỏ là một loại thực phẩm rất giàu sắt, được khuyến cáo nên đưa vào thực đơn hàng ngày của các mẹ bầu. 100g thịt đỏ chứa 2.6mg sắt heme, cơ thể mẹ bầu rất dễ hấp thụ. Thịt đỏ cũng chứa nhiều protein, vitamin B và kẽm, selen, cung cấp đa dạng dinh dưỡng. Phần thịt nạc sẽ giúp mẹ bầu dễ tiêu hóa hơn, các mẹ hãy tách phần thịt mỡ ra trước khi ăn nhé.

Thịt đỏ là một loại thực phẩm rất giàu sắt

Thịt gia cầm – thực phẩm bổ sung sắt

Thịt gia cầm cũng giúp mẹ bầu bổ sung sắt hữu cơ rất hiệu quả. 100g thịt gia cầm chứa 1.3mg sắt heme. Ngoài ra, thịt gia cầm cũng có lượng protein, vitamin và các vi chất dinh dưỡng khác rất dồi dào. Mẹ bầu có thể chế biến thịt gia cầm thành nhiều món ăn bổ dưỡng, thơm ngon khác nhau. Khẩu vị được thay đổi thường xuyên giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn.

Thịt gia cầm giúp mẹ bầu bổ sung sắt hữu cơ rất hiệu quả

Ăn gì để bổ sung sắt cho bà bầu: Gan động vật

Gan động vật giúp mẹ bầu bổ sung sắt rất hiệu quả. Trong 100g gan bò chứa 6.5mg sắt heme. Đặc biệt, gan ngông, gan gà, gan lợn, gan bò không chỉ chứa nhiều sắt mà còn chứ nhiều vitamin và khoáng chất. Trong đó, cholin là chất dinh dưỡng đặc biệt, hỗ trợ phát triển trí não cho trẻ rất hiệu quả.

Tuy nhiên, gan là cơ quan tích trữ nhiều độc tố của cơ thể. Do đó, trong thời kì mang thai, mẹ nên ăn lượng gan động vật vừa phải, chỉ cần 1 bữa/tuần để đảm bảo sức khỏe mẹ và bé.

Trong 100g gan bò chứa 6.5mg sắt heme

Thủy, hải sản bổ sung chất sắt

Thủy, hải sản là nguồn cung cấp sắt heme cho mẹ bầu rất tốt, tiêu biểu là cá ngừ. Trong 100g cá ngừ có chứa 1mg sắt và các vitamin B12, selen, niacin rất cần thiết cho mẹ và thai nhi. Đặc biệt, cá có chứa nhiều omega-3, một loại chất béo hỗ trợ tim mạch hoạt động hiệu quả. Các chức năng khác của omega-3 gồm có: Tăng cường phát triển trí não, khả năng miễn dịch, sự phát triển toàn diện của trẻ.

Mặc dù vậy, trong cá ngừ có chứa hàm lượng thủy ngân rất cao, mẹ bầu nên hạn chế ăn. Thay vào đó, các bà mẹ có thể lựa chọn cá hồi, cá thu, cá mòi vào thực đơn để bổ sung thêm sắt.

Động vật nhuyễn thể có vỏ cũng chứa nhiều sắt. Trong 100g nghêu, sò, ốc, hến có khoảng 30mg sắt heme. Bên cạnh đó, các loài động vật này cũng chứa hàm lượng protein, vitamin B12, C rất cao. Nhiều nghiên cứu khoa học cũng đã chỉ ra, các dưỡng chất trong cơ thể các loài này làm tăng lượng cholesterol HDL rất hiệu quả. Không chỉ các mẹ bầu, các bệnh nhân tim mạch cũng nên thường xuyên đưa loại thực phẩm này vào trong bữa ăn của mình.

Thủy, hải sản là nguồn cung cấp sắt heme cho mẹ bầu rất tốt

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh là một loài thực vật bổ sung sắt cho bà bầu rất hiệu quả. Trong 156g súp lơ xanh (khoảng 1 đĩa) có chứa 1mg sắt heme. Trong súp lơ xanh cũng chứa nhiều vitamin C, K, chất xơ, Folate,… Giúp mẹ bầu hấp thụ sắt hiệu quả hơn.

Trong 156g súp lơ xanh (khoảng 1 đĩa) có chứa 1mg sắt heme

Cải bó xôi

Cải bó xôi cũng là một loại rau cung cấp cho mẹ bầu nhiều sắt với 2.7mg sắt trong 100g rau. Đồng thời, rau bó xôi cũng có chứa nhiều vitamin C, tăng cường khả năng hấp thụ sắt của cơ thể cực kỳ hiệu quả.

Cải bó xôi cũng là một loại rau cung cấp cho mẹ bầu nhiều sắt

Các loại hạt

Các loại hạt như bí ngô, đậu bổ sung sắt cho cơ thể cho mẹ bầu ăn chay vô cùng hiệu quả. Chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Lại cũng có thể được chế biến thành những món ăn vặt ít calo, giàu protein hòa tan.

Trong 100g hạt bí ngô chứa tới 3.3mg sắt. Ngoài ra còn có, mangan, kẽm, vitamin K, magie rất dồi dào. Tuy nhiên, sắt trong các loại hạt chỉ được hấp thụ tốt nhất nếu bổ sung đồng thời vitamin C. Khi ăn các loại hạt, mẹ bầu hãy uống thêm nước cam, chanh hoặc ăn các loại trái cây giàu vitamin C nhé.

Các loại hạt bí ngô, đậu bổ sung sắt cho cơ thể cho mẹ bầu hiệu quả

Sô cô la đen

Trong số những món ăn vặt khoái khẩu của đa số mẹ bầu, sô cô la đen có thể giúp mẹ bầu tăng cường sắt rất hiệu quả. Không chỉ thơm ngon, trong 100mg sô cô la đen có 11.9mg sắt. Chất xơ prebiotic có trong món ăn vặt này cũng giúp mẹ bầu có hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Tỷ lẹ chất chống oxy hóa cao có trong sô cô la đen cũng mang lại cho mẹ bầu nhiều lợi ích bất ngờ khác như: Tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế các triệu chứng thai nghén, ăn ngon, làm đẹp da,..

Bổ sung sắt đầy đủ giúp mẹ bầu có thai kì khỏe mạnh hơn

Chúng ta đã cùng nhau giải đáp câu hỏi “bà bầu thiếu sắt nên ăn gì?“. Tuy nhiên, lượng sắt mẹ cầu cần hấp thụ gấp đôi người bình thường. Trong khi đó, quá trình sản xuất, chế biến cũng khiến lượng sắt trong thực phẩm bị thất thoát 1 phần (hoặc có thể là rất nhiều). Do đó, chỉ mình chế độ dinh dưỡng có thể không đáp ứng được hết nhu cầu này. Giải pháp bổ sung sắt hiệu quả là kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý với uống viên sắt không gây táo bón dễ hấp thụ và không có tác dụng phụ.

Chúc mẹ bầu có 1 thai kì khỏe mạnh!